Рулет мясной с грибами и яйцом
Сообщение | Автор | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
15 Фев 2010 13:06
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||
Сегодня хочу предложить рулет с грибами и яйцом, делала для своих мясоедов
] Итак, для рулета необходимо: 700 г смешанного фарша (говядина+свинина) 2-3 кусочка белого хлеба 1 ст.л. зернистой горчички (можно и без нее) 1 луковица (тоже по желанию) соль, перец Начинка: 1 луковица 300-400 г грибов 4 вареных яйца растительное масло, соль, перец В мясной фарш (у меня покупной) добавить размоченную булку, яйцо, мелко нарезанный лук (я сегодня без него делала), горчичку, соль, перец и тщательно вымешать фарш. Для начинки: лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле Добавить к нему грибы (я брала замороженные шампиньоны) и потушить до выпаривания жидкости, приправить солью и перцем Мясной фарш распределить на фольге (влажной салфетке, целлофане-кому как удобнее будет заворачивать в рулет) в виде прямоугольника Посередине по всей длине распределить тушеные грибочки На них выложить очищенные вареные яйца Далее загнуть один край рулета, прикрывая начинку Затем второй Шов аккуратно защипать Края так же аккуратно защипать и немного скруглить Переложить наш рулетик на противень (я запекаю на бумаге для выпечки – меньше вероятности подгореть , да и противень отмывать не надо ) И поставить запекать при 180*С около часа (до румяной корочки) гарнир любой на ваше усмотрение Приятного аппетита! |
||||||||
15 Фев 2010 15:45
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||
Julia & Ko
Юль, неописуемо красиво и аппетитно! Жду разрезик! СПАСИБО! |
||||||||
15 Фев 2010 16:00
|
Лилу1980
44 года БЕЛАРУСЬ |
|||||||
Юлия спасибо за рецепт,вот и придумано ,что у меня сегодня будет на ужин.
|
||||||||
15 Фев 2010 16:12
|
elenusca
57 лет молдова |
|||||||
Julia & Ko
юлия очень красиво и вкусно... |
||||||||
15 Фев 2010 17:14
|
Настена 2010
41 год Кемеровская обл. г.Прокопьевск |
|||||||
Юленька!Какая вкуснотищща!
Умничка! Буду ждать продолжение Спасибки за замечательный рецептик! |
||||||||
15 Фев 2010 22:44
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||
Оленька! Спасибо! Разрезик готов!
Танечка, рада , что вовремя рецептик выставила
Леночка, спасибо!
Настенька, на здоровье! Продолжение готово! Единственное что , яйца подкачали-желтки бледные |
||||||||
17 Фев 2010 1:11
|
Солнечный лучик
41 год Самарская область, Сызрань |
|||||||
Юлечка, рулетик - прелесть! Очень аппетитно выглядит.
Спасибо тебе за рецептик! Кстати, меня сначала смутил твой новый ник. Но потом я конечно же узнала. Ну кто у нас делает такие замечательные рулетики? Конечно, Юлечка! |
||||||||
17 Фев 2010 2:15
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||
Спасибо, Любаша!
надоело под № "ходить" да и Компания помощников подросла, вот и сменила ник (вспомнилась одна детская песенка)
|
||||||||
19 Апр 2010 0:12
|
galya420
галя 59 лет Краснодар |
|||||||
Julia & Ko
Порряска!Юля,а в процессе ты его поливаешь чем-нибудь? |
||||||||
19 Апр 2010 0:38
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||
нет, я и в духовке то в основном делаю, чтобы не заморачиваться особо |
||||||||
17 Сен 2010 17:34
|
дэна
|
|||||||
супер завтра у меня на ужин рулет!!!!!!!!!!!! а можно ведь и с другими грибами.........у меня есть белые и подберезовики.....
|
||||||||
17 Сен 2010 21:07
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||
это ж непередаваемый вкус получится!!! а аромат какой!!!!! |
||||||||
18 Сен 2010 10:35
|
дэна
|
|||||||
я сделала с деревенскими яйцами..желтки были ярко оранжевые очень красиво получилось.)))))...мой муж сказал ум отъесть можно!!! спасибо за отличный а главное простой рецепт!!!
|
||||||||
18 Сен 2010 11:30
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||
дэна
|
||||||||
18 Дек 2010 22:00
|
Lady_Mary
Мария 34 года Ростов-на-Дону |
|||||||
Спасибо! Поставила в печку, думаю будет очень вкусно!
|
||||||||
19 Дек 2010 1:43
|
Yanysika_86
37 лет Ямал |
|||||||
а я подумываю сделать такой к новому году
|
||||||||
21 Дек 2010 1:50
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||
Маша, и каков результат?
Яна, вполне удачная мысль, рулет можно есть как горячим, так и холодным потом доедать (на бутербродики , к примеру ) |
||||||||
26 Июн 2011 7:55
|
Justagirl
planeta Zemlya |
|||||||
I ya delayu takoy je.Tol'ko s indyushatinoy.Vkusnotishsha
|
||||||||
30 Окт 2011 13:39
|
mangobanana
California |
|||||||
Юль, я делала с говядиной, получилось очень вкусно! Правда я боялась что не пропечётся и передержала 15 минут в духовке, и верх получился суховатым. Но,несмотря на это, рулет очень понравился. Я добавляла петрушку, а горчицы не было, но в следующий раз обязательно с ней попробую сделать. Спасибо!!!
Вот мой отчётик. |
||||||||
01 Ноя 2011 12:19
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||
Лена, горчичка придает некую пикантность, нам нравится этому я у нашей Аннушки научилась Очень рада, что рулетик у тебя получился |
||||||||
10 Дек 2011 16:22
|
Облакo
37 лет Санкт-Петербург |
|||||||
Такой рулет готовила моя мама. Я очень рада, что нашла у Вас этот рецепт!
Обязательно приготовлю эту вкуснятину. И для Нового Года - угостить друзей! Спасибо! |
||||||||
10 Дек 2011 21:16
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||
Облакo
Машенька |
||||||||
19 Янв 2012 20:01
|
лое
42 года Германия NRW /Бишкек |
|||||||
19 Янв 2012 20:11
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||
аппетитный рулет! |
||||||||
10 Ноя 2013 5:00
|
Еленка25
47 лет Украина, Киевская обл. |
|||||||