Рулет мясной с грибами и яйцом

Сообщение Автор
Рулет мясной с грибами и яйцом
15 Фев 2010 13:06

Распечатать сообщение
Сегодня хочу предложить рулет с грибами и яйцом, делала для своих мясоедов Smile
]
Фото


Итак, для рулета необходимо:
700 г смешанного фарша (говядина+свинина)
2-3 кусочка белого хлеба
1 ст.л. зернистой горчички (можно и без нее)
1 луковица (тоже по желанию)
соль, перец
Начинка:
1 луковица
300-400 г грибов
4 вареных яйца
растительное масло, соль, перец

В мясной фарш (у меня покупной) добавить размоченную булку, яйцо, мелко нарезанный лук (я сегодня без него делала), горчичку, соль, перец и тщательно вымешать фарш.
Фото


Для начинки: лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле
Фото

Добавить к нему грибы (я брала замороженные шампиньоны) и потушить до выпаривания жидкости, приправить солью и перцем
Фото


Мясной фарш распределить на фольге (влажной салфетке, целлофане-кому как удобнее будет заворачивать в рулет) в виде прямоугольника
Фото

Посередине по всей длине распределить тушеные грибочки
Фото

На них выложить очищенные вареные яйца
Фото

Далее загнуть один край рулета, прикрывая начинку
Фото

Затем второй
Фото

Шов аккуратно защипать
Фото

Края так же аккуратно защипать и немного скруглить
Фото

Переложить наш рулетик на противень (я запекаю на бумаге для выпечки – меньше вероятности подгореть , да и противень отмывать не надо Wink )
Фото

И поставить запекать при 180*С около часа (до румяной корочки)
Фото

гарнир любой на ваше усмотрение
Фото

Приятного аппетита! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
15 Фев 2010 15:45

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Юль, неописуемо красиво и аппетитно! nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 Жду разрезик! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping СПАСИБО! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
15 Фев 2010 16:00

Распечатать сообщение
Юлия спасибо за рецепт,вот и придумано ,что у меня сегодня будет на ужин.
Лилу1980

Татьяна

39 лет
БЕЛАРУСЬ

Лилу1980Мои рецепты
 
15 Фев 2010 16:12

Распечатать сообщение
Julia & Ko
юлия очень красиво и вкусно... good
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
15 Фев 2010 17:14

Распечатать сообщение
Юленька!Какая вкуснотищща! Romashki Rose Romashki Rose
Умничка! Буду ждать продолжение Wink
Спасибки за замечательный рецептик! give_heart give_heart give_heart
Настена 2010

Настена

36 лет
Кемеровская обл. г.Прокопьевск

Настена 2010Мои рецепты
 
15 Фев 2010 22:44

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
неописуемо красиво и аппетитно! nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 Жду разрезик!

Оленька! Спасибо! Разрезик готов! Rose
Лилу1980 писал(а):
спасибо за рецепт,вот и придумано ,что у меня сегодня будет на ужин.

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Танечка, рада , что вовремя рецептик выставила Rose
elenusca писал(а):
очень красиво и вкусно...

Леночка, спасибо! Rose
Настена 2010 писал(а):
Какая вкуснотищща! Romashki Rose Romashki Rose
Умничка! Буду ждать продолжение Wink
Спасибки за замечательный рецептик!

Настенька, на здоровье! Продолжение готово! Rose Rose

Единственное что , яйца подкачали-желтки бледные Embarassed Embarassed
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
17 Фев 2010 1:11

Распечатать сообщение
Юлечка, рулетик - прелесть! good2 Очень аппетитно выглядит. nyam2
Спасибо тебе за рецептик! Rose
Кстати, меня сначала смутил твой новый ник. Embarassed Но потом я конечно же узнала. Yahoo! Ну кто у нас делает такие замечательные рулетики? Конечно, Юлечка! Romashki Rose give_heart
Солнечный лучик

Любовь

36 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
17 Фев 2010 2:15

Распечатать сообщение
Солнечный лучик писал(а):
рулетик - прелесть! good2 Очень аппетитно выглядит.

Спасибо, Любаша! Rose
Солнечный лучик писал(а):
Кстати, меня сначала смутил твой новый ник.

Embarassed Embarassed надоело под № "ходить" girl_haha girl_haha да и Компания помощников подросла, вот и сменила ник Wink (вспомнилась одна детская песенка)
Солнечный лучик писал(а):
Но потом я конечно же узнала. Yahoo! Ну кто у нас делает такие замечательные рулетики? Конечно, Юлечка!

give_heart give_heart give_heart give_heart
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
19 Апр 2010 0:12

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Порряска!Юля,а в процессе ты его поливаешь чем-нибудь? unknown
galya420

галя

55 лет
Краснодар

galya420Мои рецепты
 
19 Апр 2010 0:38

Распечатать сообщение
galya420 писал(а):
Юля,а в процессе ты его поливаешь чем-нибудь?

нет, я и в духовке то в основном делаю, чтобы не заморачиваться особо Embarassed Embarassed
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
17 Сен 2010 17:34

Распечатать сообщение
супер завтра у меня на ужин рулет!!!!!!!!!!!! girl_in_love а можно ведь и с другими грибами.........у меня есть белые и подберезовики.....
дэна

варвара




дэнаМои рецепты
 
17 Сен 2010 21:07

Распечатать сообщение
дэна писал(а):
а можно ведь и с другими грибами.........у меня есть белые и подберезовики.....

это ж непередаваемый вкус получится!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 а аромат какой!!!!! good good good good good good
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
18 Сен 2010 10:35

Распечатать сообщение
я сделала с деревенскими яйцами..желтки были ярко оранжевые очень красиво получилось.)))))...мой муж сказал ум отъесть можно!!! wacko1 wacko1 wacko1 спасибо за отличный а главное простой рецепт!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
дэна

варвара




дэнаМои рецепты
 
18 Сен 2010 11:30

Распечатать сообщение
дэна
Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
18 Дек 2010 22:00

Распечатать сообщение
Спасибо! Поставила в печку, думаю будет очень вкусно! nyam2
Lady_Mary

Мария

30 лет
Ростов-на-Дону

Lady_MaryМои рецепты
 
19 Дек 2010 1:43

Распечатать сообщение
а я подумываю сделать такой к новому году New Year Tree
Yanysika_86

Яна

33 года
Ямал

Yanysika_86Мои рецепты
 
21 Дек 2010 1:50

Распечатать сообщение
Lady_Mary писал(а):
Спасибо! Поставила в печку, думаю будет очень вкусно!

Маша, и каков результат? Embarassed
Yanysika_86 писал(а):
а я подумываю сделать такой к новому году

Яна, вполне удачная мысль, рулет можно есть как горячим, так и холодным потом доедать (на бутербродики , к примеру Embarassed )
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
26 Июн 2011 7:55

Распечатать сообщение
I ya delayu takoy je.Tol'ko s indyushatinoy.Vkusnotishsha girl_claping
Justagirl

babysha


planeta Zemlya

JustagirlМои рецепты
 
30 Окт 2011 13:39

Распечатать сообщение
Юль, я делала с говядиной, получилось очень вкусно! nyam1 Правда я боялась что не пропечётся и передержала 15 минут в духовке, и верх получился суховатым. Но,несмотря на это, рулет очень понравился. Я добавляла петрушку, а горчицы не было, но в следующий раз обязательно с ней попробую сделать. Спасибо!!!
Romashki Romashki Romashki
Вот мой отчётик.
Фото
mangobanana

Елена


California

mangobananaМои рецепты
 
01 Ноя 2011 12:19

Распечатать сообщение
mangobanana писал(а):
Вот мой отчётик.

good good good nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Лена, горчичка придает некую пикантность, нам нравится nyam2 этому я у нашей Аннушки научилась Smile
Очень рада, что рулетик у тебя получился Yahoo! Yahoo! Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Дек 2011 16:22

Распечатать сообщение
Такой рулет готовила моя мама. Я очень рада, что нашла у Вас этот рецепт!
Обязательно приготовлю эту вкуснятину. И для Нового Года - угостить друзей! good
Спасибо! Rose Rose Rose
Облакo

Мария

32 года
Санкт-Петербург

ОблакoМои рецепты
 
10 Дек 2011 21:16

Распечатать сообщение
Облакo
Машенька Rose Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
19 Янв 2012 20:01

Распечатать сообщение
Фото

Спасибо за рецепт! приятно удивила домашних таким ужином )))
лое

ольга

38 лет
Германия NRW /Бишкек

лоеМои рецепты
 
19 Янв 2012 20:11

Распечатать сообщение
лое писал(а):
Спасибо за рецепт! приятно удивила домашних таким ужином )))

Rose Rose Rose Rose аппетитный рулет! girl_in_love nyam2
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Ноя 2013 5:00

Распечатать сообщение
Делала рулет на праздничный стол, правда, без грибов, так как я кормящая мама и мне грибов нельзя. Вместо грибов положила замороженную петрушку, получилось тоже неплохо. А как красиво Wink girl_haha
Фото
Еленка25

Еленка

42 года
Украина, Киевская обл.

Еленка25Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |