Супа топчета - болгарская кухня

Ольга-Мамина дочка писала:
Так, отчитываюсь. Супчик мы слопали, было вкусно, но по мне- немножко остроты не хватает, чего-то недостаёт. Но всё-равно вкусно!
Оль, ну так острота - это дело поправимое, всегда можно добавить, очень приятно, что суп в целом понравился, спасибо большое за отзыв!!

Ирина-irinaf писала:

Цитата:

Привет! А я топчета в конце кладу, сначала рис! Внука любимый суп!

Ира, здравствуй!!! Я и моя семья с внуком солидарны!!!

Цитата:

А ты себе добавь приправ каких хочешь, я еще себе в тарелку и чили-перчик кладу, отлично с 50 грамм ракии!

Вот и я о том же, можно и чили, а можно и просто черного молотого, да еще и под ракию

Девочки, спасибо вам большое!!!

У меня наконец-то появилась возможность приготовить этот супчик... Только я еще добавила один сладкий красный перец

Впечатления - супчик очень и очень вкусный. От обычных супов с тефтелями отличается интересной кислинкой которую придает заливка с йогуртом, да и конечно непривычно немного кремовое состояние бульона.

Меня сначала мутность смутила, но просто решила про нее забыть, так как все равно очень вкусно. Будем делать еще

п.с. Суп особенно понравился трех-летнему сынульке

Оксана, спасибо за приятный рецептик...! Попробую своих девчёнок удивить.... Не любят они у меня рисовые супы

Alina-Jez писала:

Цитата:

У меня наконец-то появилась возможность приготовить этот супчик... Только я еще добавила один сладкий красный перец

Алиночка, ну, болгарский суп болгарским перцем не испортишь

Цитата:

Впечатления - супчик очень и очень вкусный. От обычных супов с тефтелями отличается интересной кислинкой которую придает заливка с йогуртом, да и конечно непривычно немного кремовое состояние бульона.

Я очень рада, что суп понравился. И кислинка, действительно, есть, от йогурта и от уксуса, но ты знаешь, я уже привыкла, здесь, кстати, в Болгарии, в очень многие супы перед едой добавляют немного уксуса, именно для этой кислинки, а я никак привыкнуть не могу

Цитата:

Меня сначала мутность смутила, но просто решила про нее забыть, так как все равно очень вкусно. Будем делать еще

Да, непривычно, есть такое, мы больше привыкли к прозрачному бульону, хотя я уже наоборот,, больше привыкла к этому варианту, мне теперь в супе с фрикадельками именно этой заливки не хватает

Цитата:

п.с. Суп особенно понравился трех-летнему сынульке

Алиночка, это меня больше всего радует Спасибо тебе большое за отзыв и за теплые слова!!!




Сергей-Hoc писал:

Цитата:

Оксана, спасибо за приятный рецептик...!

Сергей, не за что пока, надеюсь, что пригодится

Цитата:

Попробую своих девчёнок удивить.... Не любят они у меня рисовые супы

ну, буду надеяться, что этот вариант им понравится. Риса, кстати, можно и поменьше положить, мука в заливке дает необходимую густоту, суп не получится жидким

Спасибо за супчик. Очень вкусненько.

Рецепт добавила в закладки, ведь супчик получается таким вкусным! Мои домочадцы скушали кастрюлю с удовольствием и быстро! Доча насторожилась- белый суп, горох какой-то "не наш" но заинтриговалась и всё-таки попробовала. Чему я очень была рада! Лично от меня- я не люблю суп с фрикадельками, но ЭТОТ супчик- лёгкий, необычный, с шикарным вкусом!
Спасибо вам!

Очень вкусный супчик!!!!!
Легкий, но в то же время сытный!
Спасибо, Оксана, за чудесный рецептик!