Мультиварка

Добрый день! у меня мультя редмонд М 70 уже почти 2 года. с молочными каша не сдружилась - и промываю и все соблюдаю... но... все бурлит, крышка вся в молоке((( если варю, то геркулес и с приоткрытой крышкой. вчера по просьбе мужа поставила на отсроченный старт рисовую. Промывала 6 раз, до прозрачной воды. 1 мультистакан на 5 стаканов воды, чуток соли, ложку сливочного масла (сахар не добавляла). утром открыла и просто вся в слезах - молока даже на, точнее под, нагревательном элементе(((( под мультей на столе(((( я в шоке, такого не было никогда (при начальных экспериментах). До редмонда был панасоник 18 и каши варились очень часто, молочные. а с приобретением М 70 просто с молочными кашами сплошное разочарование(((( для того что бы хоть как то представить, что я увидела уъс утра, добавляю фотку Помогите, пожалуйста, советом, ведь не выкидывать же мультю...

лен у меня м 90 и тоже молоко перебигает я думала ето у меня руки не от туда

Libelle писал(а):

перловка супер!теперь на два стаканччика сделаю

аппетит приходит во время еды?
Любаш, а горошницу ты в мульте делала? Если нет, обязательно приготовь. Вкуснотень необыкновенная. Да если ещё приправить её с вытопленными шкварками и зажаренным лучком!!! Как говорит Юлия Высоцкая - это просто ПЕСТНЯ

Ленч@ писал(а):

с молочными кашами сплошное разочарование

julzik писал(а):

тоже молоко перебигает

Девочки, а попробуйте плеснуть в чашу немного постного масла. Некоторым это помомгает

Ленч@ писал(а):

был панасоник 18

Леночка, а зачем рассталась с этой МВ? Простенькая (не спорю) но очень надёжная, и варила бы она тебе каши. А уж на Редмонде всё остальное

Betta16
заинтеросо вала.напомни рецепт

Libelle писал(а):

заинтеросо вала

Рада, это действительно очень вкусно
вот пропорции гороховой каши для СВ, для МВ чуть увеличь воды

на 2 средние порции:
1 стакан колотого гороха
1,5 стакана воды (кто любит очень жидкую кашу, то понадобиться больше)
1 луковица,
соль,
растительное масло.

Люб, вот нашла на нашем сайте http://forum.say7.info/post3992799.html#3992799

Betta16 писал(а):

Леночка, а зачем рассталась с этой МВ? Простенькая (не спорю) но очень надёжная, и варила бы она тебе каши. А уж на Редмонде всё остальное

я ее свекрови отвезла... захотелось посовременней и вот получила))))))))))

Лена, Юля, а стимер паровой пробовали ставить? Он по идее должен гасить молочную пену

Ленч@
У меня М 70 и была такая проблема с кашами. Вернее каша один раз убежала, и я поняла, что у меня нет времени караулить ее. Я варю так у меня время выставлено на каше 10 минут. Вот 10 минут она варится, потом минут 30 томится на подогреве. Если что варьирую время ну добавлю еще потом минут несколько.

Молочную кашу можно варить на мультиповаре 95*, будет без закипания как в панасонике.

Спасибо за советы!!!! буду пробовать и стимер ставить и на мультиповаре. про него ужу подумал! Спасибо, Девочки!!!!

Бетта16 писал(а):

Лена, Юля, а стимер паровой пробовали ставить? Он по идее должен гасить молочную пену

нет не пробовала попробую обязательно спасибо

Левитан писал(а):

Ответить с цитатой Молочную кашу можно варить на мультиповаре 95*, будет без закипания как в панасонике.

спасибо опробую

Отчитываюсь - со стимером молоко не убегает!!!! на мультиповаре поставила на 30 минут, муж сказал что чуть рис не доварился... надо время больше ставить. А так спасибо всем - все теперь замечательно!!!!

Betta16
Светик,отлично получилось!
Для Панасоника
горох ,вода пропорция один к двум,чуток раст. масла
Программа ТУШЕНИЕ 1,5 часа.Потом подсолить,перемешать ,и положить шкварки в след. раз лук положу.
ничего не выкипало через клапан и крыщка чистая внутри!

Libelle писал(а):

отлично получилось!

Рада за тебя. Домочадцам понравилось?

Ленч@ писал(а):

молоко не убегает!!

Ну вот, всем миром и разобрались с проблемой

Betta16 писал(а):

Домочадцам понравилось?

пока одна ела,у меня с домочадцами не густо ты да я да мы с тобой

Libelle писал(а):

орох ,вода пропорция один к двум,чуток раст. масла Программа ТУШЕНИЕ 1,5 часа.Потом подсолить,перемешать ,и положить шкварки в след. раз лук положу.

Спасибо за рецептик тоже попробую

Ленч@ писал(а):

Отчитываюсь - со стимером молоко не убегает!!!! на мультиповаре поставила на 30 минут, муж сказал что чуть рис не доварился... надо время больше ставить. А так спасибо всем - все теперь замечательно!!!!

Я всегда при варке каши сверху ставлю чашу для варки на пару. И крышка остается чистой и молоко не выбегает.

Девочки!
Поделитесь, пожалуйста, рецептом приотовления риса в мультиварке.
Хотелось бы узнать режим и пропорции воды и риса.

rveronika писал(а):

Хотелось бы узнать режим и пропорции воды и риса.

А мультиварка какая у вас?
В Панасе я рис варю на программе ГРЕЧКА.
Пропорции вода-рис 2:1 . Промытый хорошо рис заливаю кипятком, соль, столовая ложка сливочного масла.

Brand 502.
Галочка! И у Вас получается рисинка к рисинке?
Я вот сейчас опять варила в мульте рис.На 1 мульт стакан риса добавила 500 мл воды и поставила на режим КРУПА СТАНДАРТ.Уже лучше получилось,но всё равно вязковатый рис.

Девочки,зачем изобретать велосипед? Все мультиварки произошли от банальной электрической рисоварки, и в каждой есть внутри чаши "рисовые" деления. Т.е. если вы взяли 1 мультистакан риса, то промыв и высыпав его в чашу мультиварки, доливаете воды до отметки "1", если 2 мст. риса- воды до отметки "2" и т.д., чуть соли, чуть раст масла, режим "Рис"- и будет вам счастье. После сигнала перемешать,добавить слив. масло. Отлично получается,никаких проблем. Слив. масло не добавляйте,если нужен отварной рис для других блюд.

rveronika писал(а):

.На 1 мульт стакан риса добавила 500 мл воды

Это очень много, поэтому он и разваривается.

Светлана62 писал(а):

Т.е. если вы взяли 1 мультистакан риса, то промыв и высыпав его в чашу мультиварки, доливаете воды до отметки "1", если 2 мст. риса- воды до отметки "2"

Правильно!

Спасибки
Сейчас отмою катрюльку и попробую снова.

Ребята, а вам не кажется, что хорошо бы различать сорта риса.Тонкий шлифованный потрбует гораздо меньше воды, чем толстенький. И т.д.

Betta16, низкий поклон за перловочку.
Чесно сказать- не ожидала.