Моя коврижка «Ароматная»

Натульчег, молодец, что приготовила!!! Тесто такое и должно быть...влажное, но это не значит, что оно не пропеченое. Просто такое ощущение пока не остынет, а потом все нормально!
Так что коврижка получилась то, что надо!!!

dar'yshka писал(а):

Натульчег, молодец, что приготовила!!! Тесто такое и должно быть...влажное, но это не значит, что оно не пропеченое.

Спасибо, Даша! теперь я понимаю, что это особенность постных пирогов и коврижек (когда не одну уже сделала ). просто я со своей шоколадно-медовой сравниваю... она у меня первая была. так совсем другая по структуре. тоже немного влажная, но пышная и более рыхлая чтоли. не знаю, почему по рецептуре они все очень похожи... я на форуме как-то читала, что такое из-за муки может быть, из-за повышенной клейковины. может и правда в ней дело... но пока новую пачку не куплю, не узнаю

dar'yshka писал(а):

Так что коврижка получилась то, что надо!!!

Спасибо!!!

Дашенька, а наличие яблочного уксуса обязательно?
Он влияет на вкус?
Я всегда старалась избегать какого-лбо уксуса, заменяя его, если это необходимо, лимоном..
К тому же, сейчас яблочного уксуса у меня на кухне не нашлось...))

DMarusya писал(а):

Дашенька, а наличие яблочного уксуса обязательно? Он влияет на вкус? Я всегда старалась избегать какого-лбо уксуса, заменяя его, если это необходимо, лимоном.. К тому же, сейчас яблочного уксуса у меня на кухне не нашлось...))

Марусенька, вы немного ошиблись нужен ни уксус яблочный, а СОК, он добавляется как жидкая составляющая теста и придает ему особый вкус и сумасшедший аромат! Попробуйте!

dar'yshka писал(а):

нужен ни уксус яблочный, а СОК, он добавляется как жидкая составляющая теста и придает ему особый вкус и сумасшедший аромат!

как не нужен??? а я добавляла в рецепте написано: 2 ст.л.

Натульчег писал(а):

в рецепте написано: 2 ст.л.

ААААААА этот ...ну да, это чтобы соду загасить, а я то про сок подумала Извиняюсь девочки, ВСЕ ПРАВИЛЬНО, просто я брала обычный уксус, вот и не подумала
ВСЕ в порядке, уксус нужен!

DMarusya писал(а):

Дашенька, а наличие яблочного уксуса обязательно? Он влияет на вкус? Я всегда старалась избегать какого-лбо уксуса, заменяя его, если это необходимо, лимоном.. К тому же, сейчас яблочного уксуса у меня на кухне не нашлось...))

Маруся, можно взять поменьше! Ну если уж совсем никак, то не кладите, думаю коврижка все равно будет вкусной!

Дашенька, делала на днях твою коврижку - какая вкуснятина!!! Во-первых, радует, что она хорошо поднимается, во-вторых, она такая сытная !!!! супер!!! А, в-третьих, домашним так понравилась, что теперь не только в пост будем ее делать!!!
Спасибо тебе Дашуня

Коврижка просто изумительная! Лично у меня получилась сочная, пропеченная (запекала ровно 1 час 20 минут) Делала полторы порции Вместо грецких орехов и чернослива ложила миндаль и орехи кешью в тех же пропорциях. А вместо сока заварила мятный чай несладкий =) Все, кто пробуют, так нахваливают, что порой краснею =) Спасибо Вам большое за рецептик

Ароматнейшая коврижка получилась! И правда устоять не возможно! Спасибо


p.s. 338 каллорий на 100гр.

Дорогая dar'yshka
Спасибо за рецепт! Неплохо. Моему мужу очень пришлось по душе!

dar'yshka
коврижка очень вкусная

пекла 25 минут, разрезала горячим, поэтому немного влажноватый внутри

Дашенька, Ваши рецепты очень помогают разнообразить постное меню. У меня был виноградный сок(домашний) и изюм. Очень вкусно. Для моего мужа сластёны просто супер!!!

Забрала в закладки, думаю, что долго не пролежит. Испекла бы даже сегодня, но у меня нет дома ни сока, ни орехов. Пеку медовую коврижку с этого сайта от Людмилы, по ее рецепту тоже держу полтора часа в духовке, но первые 50 минут при температуре 155, а оставлиеся 30-40 минут при 175. В этом рецепте это от меда зависит. Пеку часто, уже вычислила. Ваш тоже попытаюсь выдержать при таком же температурном режиме.

Испекла коврижку,я бы сказала это все же пирог,причем очень похож на сдобный(такой мягкий,пушистый) ооочень вкусный,шелковистый и слегка влажный.У меня некоторые изменения масло брала в 2 раза меньше,сока не было ,была банка ананасов,ее и использовала вместо сока и в начинку.Отличный пирог получился Огромнейшее спасибо за вкусность

Очень вкусная коврижка! Я скорректировала температуру, пекла 1 час 10 мин на температуре 155 градусов, и еще 20 минут на 175. Получилось то, что нужно! Ничего не горело, ничего я не протыкала, все замечательно пропеклось. И очень хорошо все выскочило из формы, нигде не залипло. Не добавляла чернослив, и так все вкусно. Попозже фотку притащу, спасибочки! Да, девушки, форму берите побольше, теста получается много, а оно еще и поднимается!
А вот и фоточка! Ну, какая есть, и так видно, что все получилось, пропеклось. Вкусно, спасибо еще раз!

а вот моя коврижка по Вашему рецепту! (правда не было ничего, что можно добавить, но и так оооочень вкусно!). Пекла полторы порции )
Еще раз спасибо за рецепт!