Моя коврижка «Ароматная»

Сообщение Автор
Моя коврижка "Ароматная"
24 Фев 2010 1:11

Распечатать сообщение
Хочу предложить вашему вниманию еще один вариант постной коврижки.
Ее особенность в том, что она делается не на воде, а на яблочном соке,
это придает ей особый вкус и аромат nyam2 nyam2 nyam2

Фото


Для приготовления нам понадобится:
*сахар - 2ст.
*растительное масло - 1ст.
*чернослив - 1/2 ст.
*грецкие орехи - 1/2 ст.
*соль - щепотка.
*яблочный сок - 2ст.
*сода - 1ч.л.
*яблочный уксус - 2ст.л.
*мука - 4ст.
*корица - 1ч.л.

Приготовление:

Смешать сахар, соль, растительное масло,
чернослив(мелко порезать) и грецкие орехи (измельчить)
Фото


Затем в смесь добавить 2 стакана яблочного сока
Фото


Добавить соду, корицу, уксус
Фото


Затем добавить муку, должно получиться тесто по
консистенции напоминающее густую сметану
Фото


Фото


Далее форму для запекания смазать маслом и вылить тесто,
выпекать 1.5 часа, при 180 градусах.
После первого часа наколоть вилкой, чтобы не трескалась,
при необходимости закрыть фольгой (если сверху будет подгорать).
В итоге коврижка должна получиться темно коричневого цвета!

Вот и все, попробуйте, приятного аппетита!!! sharik
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
24 Фев 2010 1:14

Распечатать сообщение
Спасибо, вкусно будет, я думаю.

Смотрю, замес тут на нехилую такую коврижку указан, большая будет.Всем хватит.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
24 Фев 2010 1:22

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
вкусно будет

Александр, спасибо за отзыв, то что вкусная - это я гарантирую nyam2

painkiller34369 писал(а):
замес тут на нехилую такую коврижку

К сожалению,это так только кажется, а на самом деле она не очень то и большая, unknown по крайней мере 4 человека ее за один присест умяли, но это наверно потому что вкусная и они не смогли отрватьсяWink

Попробуйте обязательно Rose
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
24 Фев 2010 1:25

Распечатать сообщение
dar'yshka писал(а):
по крайней мере 4 человека ее за один присест умяли

вкусного съесть можно хоть сколько.Сам себя сколько раз ловил:вроде делал много.И вроде ведь только немного попробовал.А уже кончилось.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
24 Фев 2010 1:28

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
вкусного съесть можно хоть сколько.Сам себя сколько раз ловил:вроде делал много.И вроде ведь только немного попробовал.А уже кончилось.

Ага, в нашей семье такое постоянно происходит!
girl_haha girl_haha girl_haha
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
24 Фев 2010 2:15

Распечатать сообщение
Я тоже хочу попробовать!!! Беру в закладочки! good good2 nyam2
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
24 Фев 2010 3:12

Распечатать сообщение
Наталия О. писал(а):
Я тоже хочу попробовать!!! Беру в закладочки!

Спасибо, Наталия! girl_in_love
Буду рада если вам понравиться Yahoo! , в чем я не сомневаюсь Wink
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
24 Фев 2010 19:36

Распечатать сообщение
И мне коврижечки охота Embarassed Беру girl_in_love
Елена Краса





Елена КрасаМои рецепты
 
24 Фев 2010 20:57

Распечатать сообщение
Спасибо Елена Краса, give_heart попробуйте, вам обязательно понравиться nyam2 Wink
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
25 Фев 2010 3:09

Распечатать сообщение
И я присоединяюсь к теплой компании желающих исполнить и слопать эту вкусную коврижку! И утаскиваю в свои домашние "закрома"!

Пасибки! Romashki
WindCat

Оксана

48 лет


WindCatМои рецепты
 
25 Фев 2010 20:06

Распечатать сообщение
И вам спасибо, Оксана, Rose я очень рада Yahoo! Yahoo! Yahoo!
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
26 Фев 2010 21:35

Распечатать сообщение
Дарьюшка, какая же ты умничка, что с нами такой чудесной коврижкой поделилась girl_in_love praising ! Спасибо тебе огромнейшее friends Rose Rose Rose Rose Rose ! Обязательно буду готовить такую вкусноту Yahoo! Yahoo! Yahoo! !
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
26 Фев 2010 23:47

Распечатать сообщение
И коврижку заценила! girl_claping
Лелечка, спасибо! give_heart
Коврижка просто СУПЕР, такой аромат от нее по всей квартире...а про вкус я вообще молчу nyam2 Я просто не могла не поделиться этим рецептиком!
Жду отчета и впечатлений Wink
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
27 Фев 2010 5:22

Распечатать сообщение
dar'yshka писал(а):
И коврижку заценила!

А как жеж unknown ?! Вкусняшку такую я не смогла пропустить! meeting
dar'yshka писал(а):
Коврижка просто СУПЕР, такой аромат от нее по всей квартире...а про вкус я вообще молчу

А вот в это я охотно верю girl_yes2 ! Но на одном "верю" не остановлюсь и обязательно проверю acute !
dar'yshka писал(а):
Я просто не могла не поделиться этим рецептиком!

И очень даже правильно friends friends !
dar'yshka писал(а):
Жду отчета и впечатлений

Дашуль - это в обязательном порядке girl_yes ! За мной не заржавеет dance2 !
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
27 Фев 2010 23:49

Распечатать сообщение
Леля Весна писал(а):
Дашуль - это в обязательном порядке girl_yes ! За мной не заржавеет dance2 !

Ждемс, ждемс... praising give_heart
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
17 Мар 2010 1:29

Распечатать сообщение
Дарья, коврижка очень вкусная, сегодня приготовила, всем очень понравилась. Она действительно "Ароматная" Smile Но вот время выпекания у тебя указано полтора часа. Я пекла час и она у меня уже начала подгорать, думаю, печь можно меньше, но это и от духовки зависит, конечно. Вот мой фотоотчет. Большое спасибо!

Kattie

Катя

32 года
Украина, Луцк

KattieМои рецепты
 
17 Мар 2010 1:40

Распечатать сообщение
Kattie писал(а):
Дарья, коврижка очень вкусная, сегодня приготовила, всем очень понравилась. Она действительно "Ароматная" Smile Но вот время выпекания у тебя указано полтора часа. Я пекла час и она у меня уже начала подгорать, думаю, печь можно меньше, но это и от духовки зависит, конечно. Вот мой фотоотчет. Большое спасибо!

Катюш, спасибо за то, что испекла, за фотоотчет! girl_in_love Классно получилось! good2 nyam2
Да, со временем проблемы...у меня в рецепте было указано даже 1 час 50 мин, я делала полтора часа, а ты вообще час...поэтому тут время примерное, может меняться в зависимости от духовки unknown Но у тебя коврижка получилась правильная Wink ... с темно-темно-коричневой корочкой! good2
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
17 Мар 2010 3:31

Распечатать сообщение
Спасибо за такую вкусняшкуWink) girl_in_love
Kattie

Катя

32 года
Украина, Луцк

KattieМои рецепты
 
20 Мар 2010 4:29

Распечатать сообщение
Дашенька, чудесная коврижка, спасибо тебе Rose Rose Rose
Забираю в закладочки.

И сразу как то сладенького захотелось girl_blush2
MarryAnn


34 года
Украина

MarryAnnМои рецепты
 
20 Мар 2010 15:10

Распечатать сообщение
Kattie писал(а):
Спасибо за такую вкусняшкуWink) girl_in_love

Катюш, на здоровье! girl_in_love

MarryAnn писал(а):
Дашенька, чудесная коврижка, спасибо тебе Rose Rose Rose
Забираю в закладочки.

MarryAnn, угощайся, sharik буду очень рада, если тебе понравиться! Yahoo! Жду впечатлений! Wink
MarryAnn писал(а):
И сразу как то сладенького захотелось girl_blush2

Так в чем же дело... Wink
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
21 Мар 2010 0:08

Распечатать сообщение
Коврижку тоже попробую, спасибки Romashki
Только у меня нет яблочного сока (ну разве что свежевыжатый сделать), только клюквенный, должно подойти думаю - оба сока с кислинкой.

Спасибки! Romashki
Ingread

Inna

43 года
США - Украина

IngreadМои рецепты
 
21 Мар 2010 0:51

Распечатать сообщение
Ingread писал(а):
Коврижку тоже попробую, спасибки Romashki
Только у меня нет яблочного сока (ну разве что свежевыжатый сделать), только клюквенный, должно подойти думаю - оба сока с кислинкой.

Спасибки!

Угощайтесь, Инна! sharik
Только на счет клюквенного сока, если честно, не представляю как получится unknown
Если будете пробовать расскажите, очень интересно! Wink
Rose Rose Rose
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
22 Мар 2010 0:47

Распечатать сообщение
dar'yshka писал(а):
Если будете пробовать расскажите, очень интересно

Можно и на ТЫ Embarassed
Испекла вчера коврижку, но не без приключений girl_haha
Оказывается тесто должно быть в форме налито так, чтобы до края было еще место как минимум 3 см, у меня чуток меньше было и поэтому тесто норовило убежать, а мне пришлось отлавливать лишнее girl_haha Я не ожидала что прям так сильно тесто поднимется.
Форму использовала новую, видно не совсем хорошо промаслила, поэтому одна сторона не захотела по-хорошему отходить. Вот такие приключения случились! wacko1
Сок у меня оказался клюквенно-малиновый, как я поняла, сок как раз и придает ароматность коврижке, поэтому она пахнет малинкой nyam2

painkiller34369 писал(а):
замес тут на нехилую такую коврижку указан,

если сравнивать с другими коврижками с нашей постной темы, то эта побольше будет по размеру, а я одна пощусь (у мужа свой тортик имеется) то мне надолго ее хватит! Но несомненно очень вкусная получилась nyam2 не верится что постная! good2

Спасибки! Romashki Romashki Romashki
Ingread

Inna

43 года
США - Украина

IngreadМои рецепты
 
23 Мар 2010 2:20

Распечатать сообщение
Ingread писал(а):
Можно и на ТЫ Embarassed

Ага friends !!!
Ingread писал(а):
Испекла вчера коврижку, но не без приключений girl_haha
Оказывается тесто должно быть в форме налито так, чтобы до края было еще место как минимум 3 см, у меня чуток меньше было и поэтому тесто норовило убежать, а мне пришлось отлавливать лишнее girl_haha Я не ожидала что прям так сильно тесто поднимется.
Форму использовала новую, видно не совсем хорошо промаслила, поэтому одна сторона не захотела по-хорошему отходить. Вот такие приключения случились! wacko1

girl_haha wacko1 Дааа...я ж не предупредила, оно поднимается очень хорошо sorry Ну ничего, будет уроком и хорошим советом, тем кто решит приготовить! good2
Ingread писал(а):
Сок у меня оказался клюквенно-малиновый, как я поняла, сок как раз и придает ароматность коврижке, поэтому она пахнет малинкой nyam2
Ням-ням....!!!! nyam2

Ingread писал(а):
если сравнивать с другими коврижками с нашей постной темы, то эта побольше будет по размеру, а я одна пощусь (у мужа свой тортик имеется) то мне надолго ее хватит! Но несомненно очень вкусная получилась nyam2 не верится что постная! good2

Спасибки! Romashki Romashki Romashki

Спасибо, Инночка!!! Я очень рада, что тебе понравилось! Yahoo!
Rose Rose Rose
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
23 Мар 2010 2:26

Распечатать сообщение
Даша, испекла сегодня твою коврижку Smile все хотела какой-нибудь рецептик "гипоаллергенной" коврижки придумать, чтобы сынуля тоже мог кушать Smile мед, шоколад, кофе, орехи - все это нам пока нельзя. и случайно на твою коврижку набрела, и придумывать ничего не пришлось dance2 Romashki решила сразу печь! чернослива всего несколько штучек оказалось, добавила изюм. яблочного сока не было, зато был яблочно-сливовый nyam2 замес сделала на пол порции. коврижка получилась очень ароматная, поднялась хорошо, НО! тесто как-будто не пропеклось местами. хотя выпекала ее часа полтора точно. при том, что делала я половину порции unknown
Фото

чего то не везет мне с выпечкой в последнее время unknown недавно кексики от Miuda пекла, та же история... только тогда и тесто плохо поднялось. а сейчас я была уверена, что все получилось, а когда разрезала... sad Дашуль, скажи, а у тебя коврижка какая получается? сухая, рассыпчатая или все-таки тесто влажное? на фото не видно
Натульчег

Наталья

41 год
C-Петербург

НатульчегМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |