Овощные котлетки (фасолево-рисовые)

Милые форумчанки, вы не раз выручали меня своими рецептами, примите в копилочку и мой. Эти постные котлетки я попробовала на рождественской выставке в Александро-Невской Лавре, и никак не могла понять, из чего они, а потом записала рецепт.

Мужу очень понравились (тоже не угадал, из чего), надеюсь, понравятся и вам!

1 часть круглозерного риса
1 часть красной фасоли
лук (кол-во- по желанию, я беру 2 луковицы когда "часть"=стакан)
соль
специи
панировочные сухари или мука
чеснок по желанию

Фасоль замочить накануне в холодной воде.
Отварить рис, отварить и истолочь фасоль. Смешать рис и фасоль, добавить обжаренный лучок, посолить, добавить специи, по желанию - чесночок.

Сформировать небольшие котлетки (лепятся очень легко), обвалять в панировочных сухарях или муке, обжарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне

Постимся постом приятным! nyam2

Надо попробовать обязательно, тем более, что мы с мужем фасольку любим очень. А только красную нужно брать?
Спасибо

Какой интересный рецептик! Надо попробовать, спасибо girl_claping

никогда не пробовала такие котлетки! значит пришло время их приготовить!
Анна, спасибо за рецепт! Rose

Спасибо за рецепт. Очень актуально и своевременно.
Забрала в закладочки.....

Пожалуйста, очень буду рада, если вам понравится!

А только красную нужно брать?
Я думаю, это не принципиально, но в рецепте была красная

Спасибо! Очень вкусно...муж все сьел за 2 присеста!!!! good2

...но только они у меня стали на сковородке разлазится, так намучалась пока дожарила...в последние добавила и внутрь муку, немного помогло. Хотя фарш получился крутой, не водянистый....без яйца все превратилось в кашу unknown

...что не так?

очень хороший рецепт - вчера вечером приготовила - действительно ни кто не может угодать компоненты. Муж подумал что они ореховые Smile

такие коплетки и с пюре подать можно и с гречкой и с капустным гарниром

Вкусняшка nyam2

Уже замочила фасоль! girl_haha

Завтра попробую!!! nyam2

Спасибки за рецептик!!!! good

stevka писал(а):

они у меня стали на сковородке разлазится, так намучалась пока дожарила...в последние добавила и внутрь муку, немного помогло. Хотя фарш получился крутой, не водянистый....без яйца все превратилось в кашу unknown

...что не так?

вчера приготовила - тоже разлезлись поначалу. Использовала покупную панировку. Сегодня из того же теста жарила, но обваляла в муке - гораздо лучше. Да, и еще... вчера много масла использовала, сегодня только немного. Конечно, когда их вилкой разламываешь, то легко разлезаются, но теперь, по крайней мере, на тарелке выглядят как настоящие котлетки) Может, все дело в панировке и количестве масла?

Здорово, что вам понравилось, так приятно! Smile

Странно, у меня наоборот, совершенно не разваливаются!
Для панировки я беру пополам муку и покупные сухари.

Может еще дело в рисе, мне кажется из пропаренного риса будут легче разваливаться (а круглозерный он будто склеивает).

Спасибо за рецепт,надо обязательно приготовить... Rose

Оригенальный состав-завтра попробую с консенвированной фасолью приготовить эти котлетки. Smile

сижу ем ваши котлетки. Ооочень вкусные. Рекомендую всем good

Большое спасибо за чудеснейший рецепт Romashki

девочки, с пылу с жару ))

Ни в чем не обваливала, просто накладывала ложкой как оладушки )) а также использовала консервированную фасоль в собственном соку.. жидкость слила а дальше по рецепту)) ... вкууууууууусно то как) со сметанкой )) рекомендую)))

невероятно вкусные котлетки! Правда, фасоль я заменила чечевицей, но все равно здорово получилось. Спасибо огромное за рецепт!