Сливочные подушки со смородиной

Необходимые продукты:0,5ст. жирных сливок (33%), 1 яйцо, Зст.л. сахара+1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 2ст. муки с горкой (320гр.), 3ч.л. разрыхлителя, 90гр. слив. масла, большая горсть смородины (я брала свежемороженную). Для обмазки 2-3ст.л. сливок и чуть-чуть коричневого сахара для посыпки (хотя можно и обычный).

Готовим так:смешать муку, разрыхлитель и соль,масло порезать кусочками и руками смешать с мукой до крошек. В другой посудинке смешать до однородности сливки, яйцо и сахар. Все это влить в мучную смесь, добавить смородину, замесить тесто, но не увлекайтесь!Сформовать из теста шар и расплющить его руками в лепешку толщиной 2см. Порезать на небольшие квадратики, выложить на смазанный противень или на бумагу, смазать сливками, присыпать сахаром. Выпекать в горячей духовке при 200 градусах, пока не подрумянятся,примерно 15-20 минут.

Кушайте с чаем или кофе, приятного аппетита!

По этому же рецепту можно испечь подушки с клюквой, только увеличить в этом случае количество сахара до 4ст.л., тоже получается очень вкусно! Рецепты подушек еще здесь http://forum.say7.info/post1023435.html#1023435 (с пошаговыми фото) и здесь http://forum.say7.info/post987036.html#987036

ООООООООООО! вот так сюрприз!

Лолочка, это еще и вкусный сюрприз (для любимого семейства)! К тому же очень быстро делается. Спасибо за отзыв, дорогая!

Как это я раньше рецепт этот пропустила Я так люблю черную смородину в выпечке

Кариночка! Как приятно встретить землячку!
Буду очень рада, если ты воспользуешься рецептиком
Спасибо тебе большое за отзыв!

взяла в закладочки!

Virsava
Оленька, мне будет очень приятно, если ты воплотишь рецепт в жизнь Спасибо!

Привет,Алёнка! Спасибище огроменное за рецепт! Ооочень сливочно, вкусно и прям настоящие подушки-воздушные и мягонькие ! Только я сахара побольше положила (мой драгоценный редкий сладкоежка) и вместо смородины положила изюм(потому, что нету её у меня ) Теперь это один из любимых рецептов! СПАСИБО!

Ну и отчёт (извиняюсь за качество, фотографировала телефоном )

Вкусно! Спасибо. Готовила ребенку в школу, не успела сфотографировать.
Вышло не очень сладко, но я не посыпала сверху сахаром. Чуток больше доложу в тесто в следующий раз. Рассыпчатые и мягкие.

Большое спасибо за рецепт! Очень быстро и вкусно!!! Получились мягкие и рассыпчатые печенюшки!