Ароматный хлеб с чесночным маслом

Пеку этот хлебушек уже не в первый раз и на сегодня это самый любимый рецепт хлеба. Огромное спасибо автору))))))))))))
Всех поздравляю с наступающим праздником!

damira писал(а):

Цитата:

Пеку этот хлебушек уже не в первый раз и на сегодня это самый любимый рецепт хлеба. Огромное спасибо автору))))))))))))

Дамира, спасибо огромное за теплые слова, очень приятно, что этот хлеб в твоих фаворитах

Цитата:

Всех поздравляю с наступающим праздником!

И тебя тоже! Всех благ в жизни!!!

Оксана 74
Очень вкусный хлебушек, спасибо за рецепт
Вот отчет


В процессе выпечки возник вопрос, как сделать хлебушек таким коричневым как у вас на фото?

Оксаночка! какой замечательный хлебушек получился, спасибо тебе!!!Добавила в начинку немногокинзы. мы его съели как пирог, все хвалили и восхищались!!!

Ириша-Pearls писала:

Цитата:

Очень вкусный хлебушек,

Ирочка, спасибо большое, я очень рада, что хлеб понравился. Очень красивый и ровный!!!

Цитата:

В процессе выпечки возник вопрос, как сделать хлебушек таким коричневым как у вас на фото?

Ир, я думаю, что можно было еще немного его в духовке подержать, для цвета, еще возможно, что желток для смазки не был такой ядрено-желтый, как у меня. А так я все делала, как в рецепте: смазала желтком и пекла при 180 градусах в тефлоновой форме.


Наташа-сурепка писала:

Цитата:

какой замечательный хлебушек получился, спасибо тебе!!!Добавила в начинку немногокинзы.

Наташ, очень оритинально ты его завернула, очень красиво! Кексовая форма - это идея Спасибо большое за отзыв, за фото и за идею!!!

Цитата:

мы его съели как пирог, все хвалили и восхищались!!!

Ну, это уже на 99% твоя заслуга

Ириша, Наташа, спасибо вам огромное!!!

Оксана! Я опять пекла из твоего теста рулет с маком! Такой замечательный рецепт! Немножко больше сахара положила и начинку сделала по рецепту Lilli (http://forum.say7.info/member25658.html) Я раньше всегда делала тесто с сухими дрожжами, а по твоему рецептику попробовала с сырыми и теперь не могу остановиться, такое воздушное тесто получается! Спасибо еще раз!!!

Наташа-сурепка писала:

Цитата:

Я опять пекла из твоего теста рулет с маком! Такой замечательный рецепт! Немножко больше сахара положила и начинку сделала по рецепту Lilli (http://forum.say7.info/member25658.html)

Наташ, воту удивила!!! По-хорошему!!! Даже по-замечательному!!! Вот уж не ожидала увидеть на этой страничке фото рулета с маком, да еще такого красивого, разрез - это вообще красотища. Спасибо за такие фото аппетитнейшие и за идею, я чего-то не догадалась из этого теста с другими начинками печь И сверху так блестит

Цитата:

Я раньше всегда делала тесто с сухими дрожжами, а по твоему рецептику попробовала с сырыми и теперь не могу остановиться, такое воздушное тесто получается!

Я с тобой согласна, выпечка на свежих дрожжах на порядок выше и по качеству теста и по вкусу, это точно, сухие дрожжи я использую крайне редко

Оксана 74И сверху так блестит
Оксаночка, это я сверху помазала сливочным маслом, чтобы корочка была помягче, тесто просто изумительное получается, я просто в восторге от того, что теперь у меня есть универсальный рецепт на дрожжевую выпечку!!!
С П А С И Б О!!!

Оксана, вот и мой отчёт по хлебушку.Спасибо, нам понравился.

Вот такой хлебушек получился в разрезе.

Вот такой "вид сверху"


Получилось красиво. Хлеб воздушный. Но, к сожалению, абсолютно пресный получился. 2 ложки соли в тесто оказалось очень мало. Кстати, судя по отзывам некоторые даже специально количество соли уменьшали. Думаю возможно дело в самой соли ( у меня оказалась не слишком соленая-я такое допускаю). В следующий раз, добавлю пол чайной ложки соли в саму начинку.
Но то, что спеку такой хлеб еще не раз-это точно. Спасибо за рецепт.
Да и в следующий раз обязательно тесто скручу перед закладкой в форму.

Наташа-сурепка писала:

Цитата:

Оксаночка, это я сверху помазала сливочным маслом, чтобы корочка была помягче,

А, блеск просто великолепный, гламур прям

Цитата:

тесто просто изумительное получается, я просто в восторге от того, что теперь у меня есть универсальный рецепт на дрожжевую выпечку!!!

Наташ, я только рада, что тесто понравилось!!! Удачи тебе в новых кулинапрных шедеврах!!!


Татьяна-DNiusha писала:

Цитата:

вот и мой отчёт по хлебушку.Спасибо, нам понравился.

Танюша, спасибо за красивый и румяный фотоотчет, я очень рада, что хлеб понравился


Юлия-Лилит* писала:

Цитата:

Вот такой хлебушек получился в разрезе. Вот такой "вид сверху" Получилось красиво.

Юля, мне тоже все ракурсы нравятся

Цитата:

Хлеб воздушный. Но, к сожалению, абсолютно пресный получился. 2 ложки соли в тесто оказалось очень мало. Кстати, судя по отзывам некоторые даже специально количество соли уменьшали. Думаю возможно дело в самой соли ( у меня оказалась не слишком соленая-я такое допускаю). В следующий раз, добавлю пол чайной ложки соли в саму начинку.

Юль, ну ты же знаешь, на вкус и цвет Теперь ты его опробовала и можешь уже подогнать под свой вкус

Цитата:

Но то, что спеку такой хлеб еще не раз-это точно. Спасибо за рецепт.

Я буду только рада

Цитата:

Да и в следующий раз обязательно тесто скручу перед закладкой в форму.

А можно вообще скручивать через раз, вроде как печешь одно и тоже, а вид разный, и все думают, что что-то новое
Спасибо тебе большое за отзыв и за фото!!!

A kakim raßmerom wascha Forma?

olesja-leblebi.1970 писала:

Цитата:

A kakim raßmerom wascha Forma?

Олеся, форма у меня размером 10 на 30 см, но девочки, я смотрю, любые формы используют, и круглые, и овальные.

Оксана, хлеб-супер, спасибо очередное.

Татьяна-DNiusha писала:

Цитата:

Оксана, хлеб-супер, спасибо очередное.

Танюш, фото - заглядение, такой высокий и красивый хлеб утебя получился И поднялся так хорошо Спасибо за такой красивый отчет!!!

Оксана спасибо за рецепт.Хлебушек замечательный,но к сожалению часто печь нельзя--иначе просто придеться расширять дверные проемы.Как только приготовлю его-народ не вылезает с кухни,постоянно бутерброды делают.А муж кричит- "Я только маленький ломтик,без всего".Брал на работу угощал своих дам(у него в подчинении 5 женщин),всем очень понравился,просили рецепт(так что в массы пошел "Хлебушек").А вчера я просто сделала булочки.Тесто замечательное.

Оксана, я опять с благодарностью и твоим бесподобным хлебушком!!!

Роскошный хлеб! Великолепное тесто В закладки непременно

pljshik писала:

Цитата:

Оксана спасибо за рецепт.

И Вам спасибо за теплые слова

Цитата:

Хлебушек замечательный,но к сожалению часто печь нельзя--иначе просто придеться расширять дверные проемы.Как только приготовлю его-народ не вылезает с кухни,постоянно бутерброды делают.А муж кричит- "Я только маленький ломтик,без всего".

так приятно, что хлеб всей семье нравится. Жаль, конечно, что это не диетическая еда но вкус и аромат хлеба провоцируют на повторение

Цитата:

Брал на работу угощал своих дам(у него в подчинении 5 женщин),

Ох ты, даже и не знаю, сочувствовать или завидовать мужу Вашему

Цитата:

всем очень понравился,просили рецепт(так что в массы пошел "Хлебушек").

Спасибо, пусть идет, но в этом Ваша заслуга

Цитата:

А вчера я просто сделала булочки.Тесто замечательное.

Спасибо еще раз за приятный отзыв!!!



Наташа-сурепка писала:

Цитата:

я опять с благодарностью и твоим бесподобным хлебушком!!!

Наташ, так приятно, что ты рецептом пользуешься Такой шикарный хлеб у тебя получается всегда - каравай настоящий, а разрез - вообще можно слюной захлебнуться Ну нельзя же так, на ночь глядя, провоцировать
Спасибо за такую красоту



Рената-Reqin писала:

Цитата:

Роскошный хлеб! Великолепное тесто В закладки непременно

Рената, очень буду рада, есби воспользуешься рецептом и попробуешь этот хлеб

Оксана, у меня опять пирог из твоего теста (немножко больше сахара положила ), а начинка -вареные сухофрукты, пропущенные через мясорубку, с добавлением жидкого варенья. Пирог сделала слоями, чтобы начинка не вываливалась. Еще раз огромное спасибо за рецепт такого замечательного теста! За последние десять дней испекла два раза ароматный хлеб и два раза этот пирог - начинки много был, разделила на два раза.





это тебе мои ромашки(рисую на компьютере)

Наташа-сурепка писала:

Цитата:

Оксана, у меня опять пирог из твоего теста (немножко больше сахара положила ), а начинка -вареные сухофрукты, пропущенные через мясорубку, с добавлением жидкого варенья. Пирог сделала слоями, чтобы начинка не вываливалась. Еще раз огромное спасибо за рецепт такого замечательного теста!

Наташ, какой пирог у тебя замечательный получился, заглядение воздушнейший Я тебе тоже хочу сказать спасибо, что подсказала мне тесто не только для хлеба использовать, я чего-то не дошла своим умом-то

Цитата:

За последние десять дней испекла два раза ароматный хлеб и два раза этот пирог - начинки много был, разделила на два раза.

Так это же замечательно!!! Так приятно, что рецепт у вас прижился и радует и вас и меня

Цитата:

это тебе мои ромашки(рисую на компьютере)

Наташ, за это - особое спасибо, так приятно, и очень красиво!!! Ты на все руки мастерица!!!
И я к тебе с кусочком неба

Да,все коменты прочитала,все фото просмотрела и я в обмороке Хотя только поужинала,а я опять слюной истекаю Завтра выходной и у меня к обеду обязательно будет твой замечательный хлебушек
когда начала читать рецепт,то аж немного расстроилась,потому что у меня не формы для хлеба но девчёнки умницы так выходят из сложившейся ситуаций,такого напридумывают
Спасибо,Оксана,тебе за шикарный рецепт ,а девчёнкам за подсказки

Юлия-ЮлянНиколаевна писала:

Цитата:

Да,все коменты прочитала,все фото просмотрела и я в обмороке Хотя только поужинала,а я опять слюной истекаю

Юль, ну после такой реакции организма обязательно нужно его испечь

Цитата:

Завтра выходной и у меня к обеду обязательно будет твой замечательный хлебушек

Приятного выходного дня тебе! И ароматного хлебушка!

Цитата:

когда начала читать рецепт,то аж немного расстроилась,потому что у меня не формы для хлеба но девчёнки умницы так выходят из сложившейся ситуаций,такого напридумывают

Девченки - молодцы, и выход из ситуации находят, и мне помогают на рецепт по-новому посмотреть

Цитата:

Спасибо,Оксана,тебе за шикарный рецепт ,а девчёнкам за подсказки

Юля, и тебе спасибо за приятные слова! Удачи!!!

Ну конечно же я сделала этот замечательный хлебушек И конечно же сфотографировать не успела,как он улетучился Очень вкусненько было и тесто шикарное,даже хлебом его не назовёшь,а скорее всего нежнейший пирог.
Я немного отошла от рецепта как всегда не вовремя,закончилась сметана и я положила в тесто 2л.сметаны и 2л.кефира,и это ни чуть не помешало.Теперь в здобное и дрожжевое тесто буду добавлять кисломолочные продукты.
Спасибо,что делишься своими замечательными рецептами

Юлия-ЮлянНиколаевна писала:

Цитата:

Ну конечно же я сделала этот замечательный хлебушек

Юля, спасибо, я очень рада, что понравился

Цитата:

И конечно же сфотографировать не успела,как он улетучился

Ну и ладно, ты же его не для фото пекла, а чтобы кушать

Цитата:

Очень вкусненько было и тесто шикарное,даже хлебом его не назовёшь,а скорее всего нежнейший пирог.

Да, девочки из этого хлеба и пироги пекут, очень нежное тесто получается

Цитата:

Я немного отошла от рецепта как всегда не вовремя,закончилась сметана и я положила в тесто 2л.сметаны и 2л.кефира,и это ни чуть не помешало.Теперь в здобное и дрожжевое тесто буду добавлять кисломолочные продукты.

Юль, на кефире тоже очень вкусное тесто получается, эт точно

Цитата:

Спасибо,что делишься своими замечательными рецептами

Юля, и тебе спасибо за теплые слова!!!