Банановый кекс с ирисками

Девочки,на днях пекла очень интересный кекс. Меня рецепт заинтересовал из-за того,что в составе совсем нет масла. Да, и вкусный кекс получился: влажный,ароматный и в меру сладкий.

Ингредиенты:
175гр.муки, 2ч.л разрыхлителя, 1/2ч.л соли, 175гр.коричневого сахара, 2крупных яйца, 3средних спелых банана, 100гр.грецких орехов, 150гр.ирисок, 150гр.натурального йогурта(я брала "Активию" без добавок)
Для посыпки:
1-2ст.л сахара демерара, 1-2ст.л грецких орехов(мелко нарубленных).

Смешать муку,разрыхлитель и соль в большой миске. В другой миске взбить яйца вместе с коричневым сахаром добела. Ириски измельчить. Добавить в муку размятые бананы, ирис, натуральный йогурт, орехи и залить смесью из взбитых яиц. Все перемешать. Перелить готовое тесто в форму "кирпичик", смазанную маслом. Для посыпки сахар демерара перемешать с орехами. Посыпать густо сверху кекс. Печь в течение 1ч.,при t 170С. Готовность определить, воткнув в середину кекса спичку,если она сухая - кекс готов. Дать немного остыть и выложить на блюдо.
Приятного чаепития!!!

Имбирь
Интересный кекс verygood

За рецепт

Следом вопрос : а какие ириски ты берёшь ? Сахар демерара,это какой - такой сахар ?

Оксана К
Спасибо за внимание! Romashki

Ириски я брала "Кис-кис", но они твердоватые, пришлось их ножом ковырять. Лучше брать помягче, типа "Золотого ключика". Сахар демерара - это крупный коричневый сахар. sharik

Имбирь
, и нтересный кексик, надо будет попробовать verygood

Спасибо за рецепт Romashki

Люси
Спасибо! Rose

Попробуй испечь, надеюсь понравится! girl_in_love

Имбирь
За пояснение friends

Имбирь
очень здорово, что нет масла! Замечательный кекс!!! good

Хотела тоже спросить, что эт за сахар такой, а уже спросили Very Happy

, интересный кекс verygood

Пламя
Евгения
Девочки, спасибо большое!!! Rose

А МОЖНО КОРИЧНЕВЫЙ САХАР ЗАМЕНИТЬ НА ОБЫЧНЫЙ? ИЛИ ВКУС БУДЕТ ДРУГОЙ??

Мариша
Я не пробовала,но думаю,можно. Просто кекс будет менее коричневый и более сладкий. sharik

Оленька

хочу показать что у меня получилось на вид

а на вкус

очень вкусно и такие разнообразные вкусы в один укус Smile

(только вот сахара коричневого дома не было,взяла простой и сверху просто посыпала сахарной пудрой )

вот на какие подвиги идёшь когда пропадают ценые продукты(как бананы Smile

)

а это тебе за изумительный рецептик!

leeloota
Танечка, спасибо!!! Rose

Здорово получилось - красота!!! verygood

Мне ооооочень радостно, что кекс понравился!!!! Yahoo!

вот так ,потихонечку буду продвигаться и готовить такие чудесные блюда Smile

я просто растягиваю удовольствие...хехех Smile

leeloota

Оля, какую вкусняшку ты нам испекла! Обязательно нужно попробовать! СПАСИБО!!! Romashki

Маркиза @нгелов
Танечка, попробуй!!! girl_in_love

Думаю, что понравится!!! give_heart

Оленька!!! Вот хочу испечь такой кексик!!!!! Купила продукты разные, и ириски - золотой ключик! Сижу мельчу - с трудом - жесткие очень! вот и вопросик у меня! Скажи, пожалуйста, а как ириски ведут себя в кексе? Они плавятся, а вот после того, как кекс остынет - какие они будут?? А то боюсь, что они тоже застынут и будут попадаться - как твердые крупинки!!!!
Оля!! очень жду ответа!! А то нетерпится испечь скорее вкусноту банановую!!!! sharik

Может ответят девочки, которые готовили кексик: Как у Вас получилось?! sharik

Aleksashka
Саша, ириски расплавились и в готовом кексе попадались влажные фрагменты с карамельным вкусом, твердых крупинок не было. Wink

Удачи!

Оленька!!!!! Спасибо за ответ!! sharik

А я только вышла с кухни - а в духовку кекс поставила!!!!!!! Засекаю время!!!!!! В нерпении снимать пробу!!! Yahoo!

Aleksashka
Саша, бум ждать!!! Wink

Оленька!!!!
Вот он мой кекс - такой аромаааатный!!!! girl_in_love

насыщенный разными вкусами кекс!!! Нам очень понравился!!! влажный.... нежный....Ириски дают приятную пикантность! girl_haha

И растаяли полностью!!!

Спасибо за рецепт! Самое сложное - это ириски измельчить! Smile

А потом - раз, два, на час в духовке - и пожалуйста к чаю!!!! Romashki

Aleksashka
Саша, кекс - обалденный!!!! good2

КРАСАВЕЦ!!! good2

Оооооочень рада, что понравился!!! dance2

Большое-пребольшое спасибо!!!! sharik

Оленька, вчера испекла этот совершенно ПОТРЯСАЮЩИЙ КЕКС!!!!!!!!!!! wacko1

ВКУС ПРОСТО ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ!!!!!! good2

Ириски у меня были в шоколаде со вкусом фундука, а вместо йогурта был кефир Smile

...
Пока пекла, вся квартира пропиталась букетом ароматов... girl_claping

...

СПАСИБО ОЛЕНЬКА!!!!!!!!!!!! Никогда бы не подумала, что из ирисок может получиться нечто ОБАЛДЕННОЕ!!!!!!!!!!
i_am_so_happy

ВКУСНО так, что трудно остановиться!!!!! Yahoo!

Сахарочек
Катюша, спасибо огромное!!! Rose

Очень рада, что кекс понравился и вкус не разочаровал! dance2

Какой красивый получился!!!!! good2

Аппетитный!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-4003623.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-4003623.html]

[/URL]Огромное-преогромное спасибо!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-660797607.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-660797607.html]

[/URL]

Сообщение	Автор
Банановый кекс с ирисками 30 Ноя 2007 17:21	Имбирь Ольга Сибирь
Девочки,на днях пекла очень интересный кекс. Меня рецепт заинтересовал из-за того,что в составе совсем нет масла. Да, и вкусный кекс получился: влажный,ароматный и в меру сладкий. Ингредиенты: 175гр.муки, 2ч.л разрыхлителя, 1/2ч.л соли, 175гр.коричневого сахара, 2крупных яйца, 3средних спелых банана, 100гр.грецких орехов, 150гр.ирисок, 150гр.натурального йогурта(я брала "Активию" без добавок) Для посыпки: 1-2ст.л сахара демерара, 1-2ст.л грецких орехов(мелко нарубленных). Смешать муку,разрыхлитель и соль в большой миске. В другой миске взбить яйца вместе с коричневым сахаром добела. Ириски измельчить. Добавить в муку размятые бананы, ирис, натуральный йогурт, орехи и залить смесью из взбитых яиц. Все перемешать. Перелить готовое тесто в форму "кирпичик", смазанную маслом. Для посыпки сахар демерара перемешать с орехами. Посыпать густо сверху кекс. Печь в течение 1ч.,при t 170С. Готовность определить, воткнув в середину кекса спичку,если она сухая - кекс готов. Дать немного остыть и выложить на блюдо. Приятного чаепития!!!	Имбирь Ольга Сибирь
30 Ноя 2007 20:46	Оксана К 52 года Германия
Имбирь Интересный кекс За рецепт Следом вопрос : а какие ириски ты берёшь ? Сахар демерара,это какой - такой сахар ?	Оксана К 52 года Германия
30 Ноя 2007 21:43	Имбирь Ольга Сибирь
Оксана К Спасибо за внимание! Ириски я брала "Кис-кис", но они твердоватые, пришлось их ножом ковырять. Лучше брать помягче, типа "Золотого ключика". Сахар демерара - это крупный коричневый сахар.	Имбирь Ольга Сибирь
30 Ноя 2007 21:49	Люси Порт пяти морей
Имбирь , и нтересный кексик, надо будет попробовать Спасибо за рецепт	Люси Порт пяти морей
30 Ноя 2007 21:54	Имбирь Ольга Сибирь
Люси Спасибо! Попробуй испечь, надеюсь понравится!	Имбирь Ольга Сибирь
30 Ноя 2007 22:09	Оксана К 52 года Германия
Имбирь За пояснение	Оксана К 52 года Германия
30 Ноя 2007 22:19	Пламя Оксана 43 года Белгород
Имбирь очень здорово, что нет масла! Замечательный кекс!!!	Пламя Оксана 43 года Белгород
30 Ноя 2007 22:37	Евгения
Хотела тоже спросить, что эт за сахар такой, а уже спросили , интересный кекс	Евгения
30 Ноя 2007 22:45	Имбирь Ольга Сибирь
Пламя Евгения Девочки, спасибо большое!!!	Имбирь Ольга Сибирь
05 Дек 2007 0:21	Мариша Марина 43 года Московская обл.
А МОЖНО КОРИЧНЕВЫЙ САХАР ЗАМЕНИТЬ НА ОБЫЧНЫЙ? ИЛИ ВКУС БУДЕТ ДРУГОЙ??	Мариша Марина 43 года Московская обл.
05 Дек 2007 13:49	Имбирь Ольга Сибирь
Мариша Я не пробовала,но думаю,можно. Просто кекс будет менее коричневый и более сладкий.	Имбирь Ольга Сибирь
11 Мар 2008 20:45	leeloota Танюша 37 лет Израиль
Оленька хочу показать что у меня получилось на вид а на вкус очень вкусно и такие разнообразные вкусы в один укус (только вот сахара коричневого дома не было,взяла простой и сверху просто посыпала сахарной пудрой ) вот на какие подвиги идёшь когда пропадают ценые продукты(как бананы ) а это тебе за изумительный рецептик!	leeloota Танюша 37 лет Израиль
11 Мар 2008 21:02	Имбирь Ольга Сибирь
leeloota Танечка, спасибо!!! Здорово получилось - красота!!! Мне ооооочень радостно, что кекс понравился!!!!	Имбирь Ольга Сибирь
11 Мар 2008 21:16	leeloota Танюша 37 лет Израиль
вот так ,потихонечку буду продвигаться и готовить такие чудесные блюда я просто растягиваю удовольствие...хехех	leeloota Танюша 37 лет Израиль
11 Мар 2008 21:25	Имбирь Ольга Сибирь
leeloota	Имбирь Ольга Сибирь
09 Июл 2008 21:08	Маркиза @нгелов Татьяна 36 лет Москва
Оля, какую вкусняшку ты нам испекла! Обязательно нужно попробовать! СПАСИБО!!!	Маркиза @нгелов Татьяна 36 лет Москва
09 Июл 2008 21:15	Имбирь Ольга Сибирь
Маркиза @нгелов Танечка, попробуй!!! Думаю, что понравится!!!	Имбирь Ольга Сибирь
27 Мар 2009 22:00	Aleksashka Александра Россия, Тула
Оленька!!! Вот хочу испечь такой кексик!!!!! Купила продукты разные, и ириски - золотой ключик! Сижу мельчу - с трудом - жесткие очень! вот и вопросик у меня! Скажи, пожалуйста, а как ириски ведут себя в кексе? Они плавятся, а вот после того, как кекс остынет - какие они будут?? А то боюсь, что они тоже застынут и будут попадаться - как твердые крупинки!!!! Оля!! очень жду ответа!! А то нетерпится испечь скорее вкусноту банановую!!!! Может ответят девочки, которые готовили кексик: Как у Вас получилось?!	Aleksashka Александра Россия, Тула
27 Мар 2009 23:36	Имбирь Ольга Сибирь
Aleksashka Саша, ириски расплавились и в готовом кексе попадались влажные фрагменты с карамельным вкусом, твердых крупинок не было. Удачи!	Имбирь Ольга Сибирь
27 Мар 2009 23:41	Aleksashka Александра Россия, Тула
Оленька!!!!! Спасибо за ответ!! А я только вышла с кухни - а в духовку кекс поставила!!!!!!! Засекаю время!!!!!! В нерпении снимать пробу!!!	Aleksashka Александра Россия, Тула
28 Мар 2009 7:10	Имбирь Ольга Сибирь
Aleksashka Саша, бум ждать!!!	Имбирь Ольга Сибирь
28 Мар 2009 20:31	Aleksashka Александра Россия, Тула
Оленька!!!! Вот он мой кекс - такой аромаааатный!!!! насыщенный разными вкусами кекс!!! Нам очень понравился!!! влажный.... нежный....Ириски дают приятную пикантность! И растаяли полностью!!! Спасибо за рецепт! Самое сложное - это ириски измельчить! А потом - раз, два, на час в духовке - и пожалуйста к чаю!!!!	Aleksashka Александра Россия, Тула
28 Мар 2009 21:32	Имбирь Ольга Сибирь
Aleksashka Саша, кекс - обалденный!!!! КРАСАВЕЦ!!! Оооооочень рада, что понравился!!! Большое-пребольшое спасибо!!!!	Имбирь Ольга Сибирь
15 Июн 2009 21:18	Сахарочек Катерина 37 лет Иркутск
Оленька, вчера испекла этот совершенно ПОТРЯСАЮЩИЙ КЕКС!!!!!!!!!!! ВКУС ПРОСТО ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ!!!!!! Ириски у меня были в шоколаде со вкусом фундука, а вместо йогурта был кефир ... Пока пекла, вся квартира пропиталась букетом ароматов... ... СПАСИБО ОЛЕНЬКА!!!!!!!!!!!! Никогда бы не подумала, что из ирисок может получиться нечто ОБАЛДЕННОЕ!!!!!!!!!! ВКУСНО так, что трудно остановиться!!!!!	Сахарочек Катерина 37 лет Иркутск
15 Июн 2009 23:03	Имбирь Ольга Сибирь
Сахарочек Катюша, спасибо огромное!!! Очень рада, что кекс понравился и вкус не разочаровал! Какой красивый получился!!!!! Аппетитный!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-4003623.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-4003623.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-4003623.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-4003623.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-4003623.html][/URL]Огромное-преогромное спасибо!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-660797607.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-660797607.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-660797607.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-660797607.html][/URL]	Имбирь Ольга Сибирь