Салат-закуска «Минская»

nata69 писал(а):

Ирочка,спасибо за этот вкуснейший салат-закуску.

Наташенька, пожалуйста!!!! girl_in_love

И тебе СПАСИБО, что приготовила! Rose

nata69 писал(а):

Очень,очень вкусно!
Буду теперь частенько его делать.

Я рада!

Готовь с удовольствием! good2

Очень красивый и аппетитный отчетик! good

СПАСИБО, Наточка! Romashki

пы.сы. как у нас с тобой синхронно получилось girl_haha

, я тоже на днях твои бутербродики готовила nyam2

Как загружу фоточки, приду с отчетом!

Ирусик,я снова с твоим салатиком. Yahoo!

Вчера сообразила к шашлыкам.Лука зеленого не было,положила укроп,тоже ничего. good

Спасибки,полюбился он нам. Romashki

отличная легкая закуска

nata69 писал(а):

Ирусик,я снова с твоим салатиком.

УРЯ!!!

Натусик, мне таааак приятно, что закусочка вам полюбилась!!!! girl_claping

Кушайте с удовольствием!!! girl_in_love

nata69 писал(а):

Вчера сообразила к шашлыкам.

к шашлычкам самое то! good

Ням-ням

Наточка, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! Побаловала ты меня сразу двумя отчетиками!!!! air_kiss

************************

werdy писал(а):

отличная легкая закуска

Благодарю, Оленька! Rose

Иришка, дорогулик, я к тебе в гости!!!! Ты помнишь, что это один из самых любимых моих салатиков (пардон, наших)?????? Такой любимый, что сегодня не успела его сфотать Embarassed

Отличный гарнирный салатик (подавался, кстати, на ужин с твоей же ж рыбкой в омлете, но там я буду позже Wink

)!!!! Легко, быстро, вкууусно, нетяжело, неизбито good2

Сегодня я его замастрячила с солеными грибочками - ничуть не хуже!!!!!!
Спасибо тебе в -цатый раз за это простое великолепие!!!!

Заюха писал(а):

Иришка, дорогулик, я к тебе в гости!!!!

Привет, Оленька!!!! give_heart

Всегда тебе рада, дорогая!!! girl_in_love

Заюха писал(а):

Ты помнишь, что это один из самых любимых моих салатиков (пардон, наших)??????

оговорочка girl_haha

Помню-помню, Оленька! И мне очень-очень приятно, что салатик тебе полюбился! girl_claping

Заюха писал(а):

Отличный гарнирный салатик (подавался, кстати, на ужин с твоей же ж рыбкой в омлете, но там я буду позже

буду тебя там ждать! girl_bye

Заюха писал(а):

с солеными грибочками - ничуть не хуже!!!!!!

Оленька, верю на слово! А я вот совсем не люблю соленые грибочки unknown

Заюха писал(а):

Спасибо тебе в -цатый раз за это простое великолепие!!!!

Шлю мильЕн ПОЖАЛУЙСТА!!!! girl_in_love

Олюсик, СПАСИБО, что не забываешь про меня! жду новых встреч! friends

Ириshа писал(а):

А я вот совсем не люблю соленые грибочки

Этого просто не может быть!!!!!!!!!!!!!!!!!! Просто тебе невкусные посолы попадались Embarassed

Заюха писал(а):

Этого просто не может быть!!!!!!!!!!!!!!!!!! Просто тебе невкусные посолы попадались

всякие попадались Wink

Оль, ну вот не хочет их моя организьма unknown

, а от маринованных за уши не оттащить nyam2

А ты как солишь? ну-ка, ну-ка поведай мне свой посол praising

, а я мужу передам, он у меня главный по грибочкам! girl_claping

Ириshа писал(а):

а я мужу передам, он у меня главный по грибочкам!

У нас по грибочкам (точнее по посолу) главная моя мамулька. Она солит на всю сЕмью. Поэтому точных пропорций нет, все на глазок и по вкусу Wink

Но примерно так . Мы солим отварные грибы - сыроежки, грузди, опята. Отварить 40 мин., в конце посолить по вкусу, лавровый лист добавить. Воды лить немного. Дать остыть. Потом в большую тару ( у нас бачки из нержавейки, можно эмалированную кастрюлю) эти грибы + чеснок + травы-специи + соль по вкусу, чтобы солененько было. Все оставить в тепле на 3-4 дня. Просто в комнате. Они заквашиваются. Потом их утрамбовать, сверху гнет положить и спустить в холод (погреб). Готовы они будут еще через 2-3 мес. Мы никогда грибы раньше ноябрьских праздников не открывали. Из травок обязательно укроп-зонтики, смородиновый лист, лист хрена, можно еще тархун положить. Как-то так. Всегда обалденные грибочки получаются. Особенно грузди и опята. Трубчатые не солим никогда!