Кекс шоколадный с наполнителями...вариации на тему...
Сообщение | Автор | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
21 Мар 2010 16:21
Сегодня хочу предложить вам шоколадный кексик с фруктово-ягодными наполнителями. Рецепт очень простой, готовится кекс быстро, это так сказать, повседневный вариант. Можно менять наполнители - фрукты-ягоды по сезону и у вас к чаю всегда будет незатейливая вкусная выпечка, «звучащая» каждый раз по-новому!
Сегодня я делала с яблоками и замороженной вишней. ¾-1 стакан сахара (если берете кислые фрукты–ягоды лучше положить сахара побольше) 2 яйца 1 стакан кефира 1,5 стакана муки 1 ч.л. разрыхлителя (½ ч.л. соды, погашенной уксусом или лимонным соком) 2 ст.л. какао Любые фруктово-ягодные наполнители по отдельности или в различных сочетаниях (вишня, крыжовник, смородина, груши, яблоки, апельсины и т.д. и т.п.) Яйца растереть с сахаром добела Влить кефир Добавить муку, разрыхлитель, какао и тщательно перемешать Сегодняшний кексик я делала с яблоком и остатками замороженной вишни. Яблоко порезать небольшими кусочками, вишню можно не размораживать Выложить в шоколадное тесто и перемешать Выложить тесто в смазанную и посыпанную манкой (мукой, сухарями) форму Можно ягоды просто выложить поверх теста , в процессе выпечки они всё равно «утонут» фото от 16.12.2009 а можно выложить еще и кусочки шоколада, правда не факт, что он утонет ![]() фото от 01.04.2010 Выпекать при 180*С минут 30-40, лучше проверить готовность деревянной шпажкой (она должна оставаться сухой) Готовый кексик украсить по желанию, я просто посыпала сахарной пудрой ВАРИАНТЫ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫХ ДОБАВОК с грушей и кусочками шоколада фото от 01.04.2010 с яблоками и замороженной вишней фото от 21.03.2010 с замороженным крыжовником фото от 16.12.2009 |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
21 Мар 2010 17:55
Julia & Ko
Юлечка, классный кекс!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||||||||
21 Мар 2010 18:16
Юлечка, солнышко, а сколько необходимо какао?
|
Таня Ваниль
45 лет Украина Донецкая обл. |
||||||||||
21 Мар 2010 20:46
Юлечка, скажу по секрету, этот кексик сейчас как раз печется у меня в духовке!
![]() Так что жди с отчетиком! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Солнечный лучик
39 лет Самарская область, Сызрань |
||||||||||
21 Мар 2010 21:59
Олюшка! на здоровье , дорогая! ![]() ![]() ![]()
Танюша, спасибо, что внимание обратила ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Любаша, на здоровье! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
21 Мар 2010 23:16
Julia & Ko
Юлечка, мой муж любит всё шоколадное ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Окc@н@70
52 года г. Оренбург |
||||||||||
22 Мар 2010 0:13
мой тоже, даже больше , чем дети ![]() ![]() ![]()
порадуй, Оксаночка, мужа! ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
22 Мар 2010 13:55
Золодце,Юленька,отличный рецепт
![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
59 лет Германия |
||||||||||
22 Мар 2010 15:33
Катюша,сестренка! На здоровье! ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
22 Мар 2010 15:48
Julia & Ko
Юлечка, какой кексик красивый. И слово "наполнители" в нем не как в покупных продуктах выступает ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Пламя
41 год Белгород |
||||||||||
22 Мар 2010 15:51
Ксюшенька, у нас все по-домашнему!
На здоровье! ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
22 Мар 2010 17:00
|
KceHbka
|
||||||||||
22 Мар 2010 21:05
|
Окc@н@70
52 года г. Оренбург |
||||||||||
22 Мар 2010 22:43
Julia & Ko
Юлечка - искусительница! Ты настоящий великий КексоДеятель!!!! ![]() ![]() ![]() |
Зимняя
56 лет г. Уфа |
||||||||||
22 Мар 2010 23:12
Оксаночка! Какой кексик красавец!!!!! ![]() ![]() ![]()
Важное дополнение, спасибо! ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
хе, а я думала, что такое только у нас случается ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Света , спасибо за комплимент! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
23 Мар 2010 2:10
Юлечка, я с отчетом.
![]() ![]() ![]() Вот только, кажется, я с ягодами переборщила. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вот кусочек. ![]() Спасибо за рецептик, Юлечка! ![]() ![]() ![]() Кексик нам очень понравился! ![]() ![]() ![]() |
Солнечный лучик
39 лет Самарская область, Сызрань |
||||||||||
23 Мар 2010 2:20
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
видимо, так оно и есть,и Оксана о том же говорит
А это самое главное! спасибо, Любаша, за отзыв и фото! ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
24 Мар 2010 1:58
|
Таня Ваниль
45 лет Украина Донецкая обл. |
||||||||||
24 Мар 2010 2:06
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() танечка, я так рада, что рецепт пригодился! ![]() ![]() ![]() ![]() кексик -красавчик! ![]() ![]() ![]()
Буду стараться! ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
01 Апр 2010 21:58
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
26 Апр 2010 12:21
|
Танечка Б
ХМАО-ЮГРА |
||||||||||
26 Апр 2010 12:57
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Таня. очень аппетитный кекс получился!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
26 Апр 2010 20:12
|
Мышка Иринка
45 лет Омск |
||||||||||
26 Апр 2010 21:37
какой кексик-красавец!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||||
27 Апр 2010 8:27
Юленька! приятно как! ![]() Это тебе спасибо! ![]() ![]() ![]() муж мой сегодня утром, доедая кекс, спросил:"а ты чего не ешь?" ![]() ![]() ![]() ![]() а мне как обычно не осталось ![]() ![]() ![]() а фот и форма! у меня ваще неделя покупок ![]() ![]() ![]() ![]() |
Мышка Иринка
45 лет Омск |