Ягодный ликер «Евгения»
Сообщение | Автор | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
24 Июн 2009 19:46
Дорогие форумчанки! Рецептом этого "дамского", ароматного, вкуснейшего ликера ![]() ![]() ![]() Нам потребуется: 1 лит.банка с горкой любых ягод; 2 литра воды; 1 лит. банка сахара; 1 литр водки; 2 ч.л. лим.кислоты; веточки вишни. Я готовила сегодня ликер из вишни. Ягоды помыть и выложить в кастрюлю, засыпать сахаром, залить водой,положить туда же, нарезанные веточки вишни и поставить на огонь. После закипания варить 10 мин. Остудить, процедить, добавить водку и лимонную кислоту. Наливать ликер обязательно в чистый, сухой, стеклянный бутыль. Хранить в сухом прохладном месте. Ликер должен хорошо настояться (не менее месяца). Чем дольше, тем вкусней и "тягучей" он становится... (На фото только что приготовленный напиток) Но обычно, долго у нас он не задерживается ![]() Приятного аппетита ![]() |
Апполинария
|
||||||||
24 Июн 2009 19:53
Ната! Я вроде как первая заглянула к тебе на рюмочку.
![]() ![]() ![]() |
Ланита
50 лет южный урал |
||||||||
24 Июн 2009 21:14
Апполинария Наточка, как красиво !!!
![]() ![]() А как Вы думаете, можно ли такой ликер сделать из ягод жимолости? ![]() ![]() ![]() Просто у нас ее так много в этом году, думаю, может подойдет? ![]() Спасибо Вам огромое за прекрасный рецепт !!! ![]() ![]() ![]() |
Miuda
37 лет Москва |
||||||||
24 Июн 2009 21:22
Апполинария
Наташенька, ликер - супер!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||||||
24 Июн 2009 22:02
Апполинария
А сколько выход в объёме?4-5л? |
Наташа из Орла
Наталья Россия,г.Орел |
||||||||
24 Июн 2009 22:32
Натусь, ликёрчик, как раз кстати, ягод полно, да и жаждущих алкоголя тоже!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Ирулька
Украина |
||||||||
24 Июн 2009 23:09
Натусик! нет слов!
![]() ![]() ![]()
И все-таки поподробней, какие ягоды, кроме вишни, хорошо пойдут на этот ликерчик? С кислинкой? А сливу можно? А скока градусов напиточек? ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||||||
24 Июн 2009 23:18
Наточка, отличный рецепт!
![]() ![]() ![]() |
Оранта
64 года Пермь |
||||||||
24 Июн 2009 23:19
ЗахАди, дАрАгая, гостЭм будЭш ![]() Света, рада тебя встретить на своей страничке ![]() ![]()
Спасибо, большое, он и на вкус ![]() ![]() Это тебе - ![]() ![]() ![]() |
Апполинария
|
||||||||
24 Июн 2009 23:24
Катя, даже затрудняюсь ответить ![]() ![]() Просто я жимолость сама никогда не пробовала ![]() Но, в любом случае, сделай хоть пол-порции, дай настояться не менее месяца, я думаю, ликер получится ![]()
Катенька, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Апполинария
|
||||||||
24 Июн 2009 23:27
Оленька, спасибо, что зашла ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Если тебе пригодится мой рецепт, будет вообще - супер ![]() ![]() ![]() У вас там, наверное, и брусники и голубики много, можно и из них сделать вкуснейший ликер ![]() ![]() Благодарю тебя за внимание к моему рецепту ![]() ![]() ![]() |
Апполинария
|
||||||||
24 Июн 2009 23:29
Ната, да, ты права, выход около 4.5 литров (я специально не замеряла ![]() ![]() |
Апполинария
|
||||||||
24 Июн 2009 23:34
Ируся, ![]() ![]() ![]() ![]()
Веточки вишни нужны обязательно, с чем бы ты ликер не делала ![]() ![]() ![]() Жду отчетик ![]() ![]() ![]() |
Апполинария
|
||||||||
24 Июн 2009 23:46
Иринка, точно делали ликер из клубники, вишни, земляники, ежевики, смородины, красной и черной... Мне кажется, что и из сливы получится отличный ликер ![]() ![]() Если сделаешь, расскажешь ![]()
Ир, ивини, не измеряли ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Спасибо тебе за отзыв ![]() ![]() ![]() |
Апполинария
|
||||||||
24 Июн 2009 23:49
Нина, ![]() ![]()
Да, очень вкусно ![]() ![]()
Ниночка, тебе огромное спасибо, привет тете обязательно передам ![]() ![]() ![]() |
Апполинария
|
||||||||
25 Июн 2009 0:38
Наточка, еще раз спасибо !!! ![]() Я уже кашеварю на кухне !!! ![]() ![]() ![]() Только что пулей сбегала в магазин за лимонной кислотой, уже стою у плиты !!! ![]() ![]() Есть уверенность, что все получится !!! ![]() Да, жимолость совсем не терпкая, она сладенькая, мягкая, думаю должна подойти ![]() ![]() Обязательно потом отчитаюсь, Наташенька !!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Miuda
37 лет Москва |
||||||||
25 Июн 2009 1:38
Miuda
Моя ты лапонька ![]() ![]() ![]()
Катюша, а про веточки вишни ты не забыла?(Чего-то я распереживалась, у тебя такая ягодка интересная ![]()
С нетерпением буду ждать от тебя весточки ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Апполинария
|
||||||||
25 Июн 2009 2:03
Натусь, а вот на этот вопрос я ответить не смогу. ![]() ![]() |
Оранта
64 года Пермь |
||||||||
25 Июн 2009 2:07
Нина, у нас та же проблема ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Апполинария
|
||||||||
25 Июн 2009 10:28
Натуся, ликерчик - прелесть!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо тебе большое за рецептик!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Мульяна
47 лет Донбасс |
||||||||
25 Июн 2009 10:45
Мульяночка, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Наталя, я нарезала 7 лозинок ![]() ![]()
Заделай, Ната ![]() ![]()
Большое спасибо тебе за отзыв ![]() ![]() ![]() |
Апполинария
|
||||||||
25 Июн 2009 11:53
Наташенька, какое красивое фото
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
poisonous
44 года г. Барнаул |
||||||||
25 Июн 2009 12:39
Наташенька, я вчера сделала эту прелесть !!! ![]() Скажу честно, про веточки я не подумала ... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Жимолость в варенье, а теперь и в ликере, напоминает чем-то малину ! По виду совсем другая ягода, но после такой кулинарной обработки она действительно мне очень напоминает малину !!! ![]() ![]() ![]() ![]() Однако, жимолость у меня еще осталась ! На этих выходных я с дачи привезу веточки вишни и тогда сделаю еще одну партию ликера уже строго по всем правилам !!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Miuda
37 лет Москва |
||||||||
25 Июн 2009 13:05
Ната, ну где же ты со своим ликёром раньше то была?
![]() У дочки Евгении через неделю день рожденье ![]() успеет настояться за неделю? ![]() |
katinka
59 лет Германия |
||||||||
25 Июн 2009 13:58
Наташуня, это ты меня сподвигла рецепт выставить ![]() ![]()
Буду ждать твоих впечатлений ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Апполинария
|