Ну, очень вкусная свинина!

Сообщение Автор
Ну, очень вкусная свинина!
24 Мар 2010 22:10

Распечатать сообщение
Фото


Если вы любите блюда, типа гуляша, чтобы мясо было мягким, а подлива густая и вкусная, то этот рецепт для вас.

Нам понадобится:
свинина (кто не ест, думаю, можно заменить на любое другое мясо)
соевый соус
1 луковица
чеснок
оливковое масло
сливки
сливочное масло
соль, перец

Я не расписываю количество ингридиентов, это слишком индивидуально. Хозяйки, думаю, разберутся сами.

Берем мясо и режем его на маленькие кусочки (например, как для бефстроганова) и отбиваем их, посолив и добавив специй (кто какие предпочитает)
Фото


Теперь начинается то, из-за чего мясо получается действительно вкусным.

Режем мелко луковицу, кладем ее в глубокую посуду, добавляем мясо.
Наливаем в него соевый соус (где-то 3-5 ст.ложек), выдавливаем чеснок, кто сколько любит, и, по желанию, можем добавить оливковое или виноградное масло.

И маринуем в этой смеси мясо около получаса.
Фото


Затем высыпаем смесь на сковороду и немного обжариваем
Фото


Когда мясо даст сок, тонкой струйкой вливаем сливки (немного, на глаз)
Фото


Теперь добавляем воду, если хотите, чтобы подливы было побольше (тогда, для густоты, лучше добавить ложку муки)
Кладем ложку сливочного масла.
Сверху посыпаем сыром.
Добавляем, если не достает, соль и специи.
Накрываем крышкой и тушим до готовности.
Фото


Приятного аппетита!
Юлемания





ЮлеманияМои рецепты
 
25 Мар 2010 13:16

Распечатать сообщение
Юлемания
Это очень вкусное мяско! nyam2 nyam2 nyam2 Пока читала, так захотелось его приготовить!
Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Анна1966

Эльвира


Мск

Анна1966Мои рецепты
 
25 Мар 2010 13:21

Распечатать сообщение
Рецепт действительно класс! good2 я так делаю.
Юлемания! молодец что поделилась. это вкусненько так!
вот ведь! искушаешь! Wink girl_haha
Мышка Иринка

Ирина

45 лет
Омск

Мышка ИринкаМои рецепты
 
26 Мар 2010 1:18

Распечатать сообщение
Юлемания
вот это объеденье)))муж обожает свинину. а тут такой необычный рецептик) спасибо Romashki обязательно попробуем как купим мясо) и напишу свои комментарии)) dance2
Zacrano4ka

Алёночка

33 года


Zacrano4kaМои рецепты
 
31 Мар 2010 15:21

Распечатать сообщение
Вкусняшка .сечас готовлю.я положила еще мускатный орех.и морковочку.
24анита

Анюткa

36 лет
Ессентуки

24анитаМои рецепты
 
18 Апр 2010 23:31

Распечатать сообщение
Юлемания!!!!
Свинина получилась необыкновенная, пальчики оближешь girl_claping Я добавила морковки и воды долила практически до краёв сковороды - подливы получилось очень много! Такое мяско превосходно подходит к пюре!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Принимай отчет:
Фото
[/b]
(=Светик=)

Светланка

33 года
Санкт-Петергбург

(=Светик=)Мои рецепты
 
15 Авг 2010 14:13

Распечатать сообщение
Сделала мяско по этому рецепту. Раньше делала похоже, но без соевого соуса.
Сейчас правда мясо не отбивала и не добавляла сливочное масло с сыром. Получились вкусное и очень мягкое мяско. Спасибо.
Маленькое Чудо

Ольга

42 года
Москва

Маленькое ЧудоМои рецепты
 
24 Авг 2010 21:02

Распечатать сообщение
Обалденно! Такого замечательного соуса я ещё не пробовала. А эта тонкая нотка соево-сырного вкуса меня просто покорила. Для истинных гурманов, спасибо огромное!
Быковка

Ирина

35 лет
Петрозаводск

БыковкаМои рецепты
 
22 Дек 2010 17:11

Распечатать сообщение
Мммм..аж слюньки потекли! Красота!! Бегу готовить) Спасибо за рецептик Angel Romashki
Valtera

Кристина

33 года
Москва

ValteraМои рецепты
 
20 Фев 2011 16:32

Распечатать сообщение
Очень рада, что понравилось. Для пюре очень подходит, да)
Юлемания





ЮлеманияМои рецепты
 
15 Мар 2011 12:35

Распечатать сообщение
Фото


Спасибо большое за рецепт Romashki Romashki Romashki
Очень ароматная, вкусная подлива и сочное мясо nyam2 nyam2 Обязательно буду готовить снова!!!
~NastenA~

Настя

32 года
Московская Область

~NastenA~Мои рецепты
 
24 Мар 2011 20:41

Распечатать сообщение
Настя, очень аппетитно выглядит!)
Юлемания





ЮлеманияМои рецепты
 
03 Сен 2011 17:46

Распечатать сообщение
Юля, спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Только сливки свернулись и на вид подлива получилась некрасивая... sad На вкус конечно это не повлияло. Тушила после добавления сливок 20 мин, ни муки ни крахмала для густоты не добавляла. Как решить эту проблему?
Katenika

Катя

34 года
Нижний Новгород

KatenikaМои рецепты
 
15 Ноя 2011 15:27

Распечатать сообщение
Катя. может сливки испорченные были?
Юлемания





ЮлеманияМои рецепты
 
15 Ноя 2011 15:34

Распечатать сообщение
Katenika писал(а):
Только сливки свернулись и на вид подлива получилась некрасивая...

Чтоб не сворачивалась их лучше прокипятить заранее. Wink У меня вечно была такая проблема. Юлемания
Спасибо за рецептик! nyam2 nyam2 nyam2
Иринча

Ирина

37 лет
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
15 Ноя 2011 15:39

Распечатать сообщение
Аж слюнки потекли! Спасибо за рецепт, сегодня как раз хотела мяска прикупить, отчетик с меня Romashki
Nuss

Наталья

44 года
Germany

NussМои рецепты
 
15 Ноя 2011 15:41

Распечатать сообщение
Nuss писал(а):
сегодня как раз хотела мяска прикупить

Опять 100 гр? girl_haha girl_haha girl_haha
Иринча

Ирина

37 лет
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
15 Ноя 2011 15:42

Распечатать сообщение
Иринча писал(а):
Опять 100 гр?

Smile Smile Smile Неее, свининку мы все лю nyam2 nyam2 nyam2 И уж она не 35€ стоит girl_haha Wink girl_haha


Отчитываюсь- нам очень понравилось всем, включая собаку good girl_in_love . Мясо было нежным с легким маринованным вкусом. Единственное, я лук с чесноком перекрутила блендером, чтобы было больше сока good К сожалению, мне было не до фото, а так бы сделала. Рецепт однозначно остается в закладках. Большое спасибо Romashki
Nuss

Наталья

44 года
Germany

NussМои рецепты
 
20 Мар 2013 16:35

Распечатать сообщение
Очень вкусная свининка получается, мягкая, сочная, а подливочка - ммммм nyam2 nyam2 nyam2

Спасибо огромное за рецепт Romashki Romashki Romashki
Viktovovi4

Юлия

32 года
Украина

Viktovovi4Мои рецепты
 
19 Янв 2016 23:16

Распечатать сообщение
Спасибо за интересный рецепт. Приготовила и все остались довольны, очень вкусное мяско. good2
palamka

Алена

43 года
Киев

palamkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |