Оладьи поффертьес

Сообщение Автор
Оладьи поффертьес
30 Мар 2010 20:26

Распечатать сообщение
Джанго

Катя

36 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Такие вкусные пышные оладушки- poffertjes- готовят в Голландии и на севере Германии. Как правило, их выпекают на специальной сковороде с углублениями и длинной ручкой,тогда они получаются похожими на пончики. А продают в специальных лавочках,которые в Голландии открыты с сентября по март - чтобы согреть замерзшие души. Иногда поффертьес делают на дрожжах и с гречневой мукой,иногда без- вот такие. Рецепт из книги "Про яйца и молоко" dance2

Фото


Фото


Нам понадобится:
1 ст. муки
1 ст. молока
2 яйца
1/4 ст. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
4 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. молотой корицы
соль.

Яйца,молоко,сахар и ванильный сахар со щепоткой соли взбиваем до пышной пены. Просеиваем в миску муку,разрыхлитель и корицу. Тщательно перемешиваем. Даём постоять 20-30 минут. Затем выпекаем на специальной или обычной сковороде,наливая тесто чайной ложкой. Запекаем с двух сторон до золотистости,причем первую сторону старайтесь не пропекать до готовности. Оладьи можно переворачивать несколько раз. Перед подачей поливаем растопленным маслом и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!! Romashki
 
30 Мар 2010 20:38

Распечатать сообщение
Разик

Разия

27 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
Джанго
Катюша! friends Оладушки - БЛЕСК! good2 Забираю! Wink
 
30 Мар 2010 21:09

Распечатать сообщение
Джанго

Катя

36 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Разик писал(а):
Джанго
Катюша! friends Оладушки - БЛЕСК! good2 Забираю! Wink

СПасибо,солнышко!! give_heart пеки на здоровье!! Romashki Romashki Romashki
 
30 Мар 2010 21:25

Распечатать сообщение
Miuda

Екатерина

38 лет
Москва

MiudaМои рецепты
Катюша, очаровательные оладушки!!!! girl_claping good2 good friends Фото такие красивые, даже аромат чувствую!!! girl_in_love Очень люблю оладьи, блинчики.... girl_in_love Еще один рецепт в копилочку!!! friends
Огромное спасибо тебе за рецепт !!! friends give_heart
 
30 Мар 2010 21:30

Распечатать сообщение
Джанго

Катя

36 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Miuda писал(а):
Катюша, очаровательные оладушки!!!! girl_claping good2 good friends Фото такие красивые, даже аромат чувствую!!! girl_in_love Очень люблю оладьи, блинчики.... girl_in_love Еще один рецепт в копилочку!!! friends
Огромное спасибо тебе за рецепт !!! friends give_heart

Катюшик,рада видеть тебя на своей страничке! girl_in_love такие оладушки-малютки как раз для тебя Wink
 
31 Мар 2010 1:42

Распечатать сообщение
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
Конечноооооооо,обалденные оладушки!!! girl_claping nyam2 good2 Ты на специальной сковороде делала!!! friends dance2 Wink give_heart girl_in_love
 
31 Мар 2010 1:51

Распечатать сообщение
Джанго

Катя

36 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
полесье писал(а):
Конечноооооооо,обалденные оладушки!!! girl_claping nyam2 good2 Ты на специальной сковороде делала!!! friends dance2 Wink give_heart girl_in_love

не,у меня обычная Embarassed просто чайной ложечкой наливала и получились такие оладушки-малышки dance2
 
31 Мар 2010 23:04

Распечатать сообщение
Рыжеволосая

Ксюша

33 года


РыжеволосаяМои рецепты
Просто чудо! Обязательно сделаю, а пока в закладочки Wink
 
31 Мар 2010 23:46

Распечатать сообщение
Джанго

Катя

36 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Рыжеволосая писал(а):
Просто чудо! Обязательно сделаю, а пока в закладочки Wink

на здоровье! Romashki
 
17 Авг 2010 18:45

Распечатать сообщение
~NastenA~

Настя

34 года
Московская Область

~NastenA~Мои рецепты
Ой, я тоже в выходные делала эти оладушки из этой книжки. А теперь и у тебя рецепт нашла. Они такие вкусные и ароматные nyam2 nyam2 nyam2 Просто чудо!!!
 
17 Авг 2010 19:02

Распечатать сообщение
Джанго

Катя

36 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
~NastenA~ писал(а):
Ой, я тоже в выходные делала эти оладушки из этой книжки. А теперь и у тебя рецепт нашла. Они такие вкусные и ароматные nyam2 nyam2 nyam2 Просто чудо!!!

да и очень маленькие и симпатичные Smile
 
06 Ноя 2010 11:06

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Катюша, попробовали мы твои оладушки!
Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Обалденная вкуснотища получается!!! Нежные, ароматные, махонькие, не жирные и сахара столько, сколько мы любим.
nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping
Я только не очень поняла зачем нужно столько разрыхлителя? Если делать тоненьким слоем на обычной сковороде наверное и одной ложки с горкой будет вполне достаточно. Это для сковороды с ямочками наверное нужно так сильно тесто разрыхлять. В последнюю партию добавила немножко лимонной кислоты. И эти последние оладушки получились дырчатые и с кислинкой. Тоже очень мило Smile
СПАСИБО! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
 
08 Ноя 2010 23:52

Распечатать сообщение
Джанго

Катя

36 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Утро писал(а):
Катюша, попробовали мы твои оладушки!

Обалденная вкуснотища получается!!! Нежные, ароматные, махонькие, не жирные и сахара столько, сколько мы любим.


очень-очень рада Yahoo! Yahoo! надеюсь маленькой принцессе понравились!!! Wink
Утро писал(а):
Я только не очень поняла зачем нужно столько разрыхлителя? Если делать тоненьким слоем на обычной сковороде наверное и одной ложки с горкой будет вполне достаточно. Это для сковороды с ямочками наверное нужно так сильно тесто разрыхлять.

наверное. всё-таки это же для специальной сковородки рецепт Smile а у нас я таких и не видела..
 
09 Ноя 2010 12:27

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Джанго писал(а):
надеюсь маленькой принцессе понравились!!!

Ты ещё спрашиваешь? Маленькая ручка так и мелькала за новым оладушком. Я и глазом моргнуть не успела, как целую гору смели с тарелки nyam2 nyam2 nyam2
СПАСИБО!
 
02 Апр 2011 13:12

Распечатать сообщение
Katerina_malina

Катерина

35 лет
Челябинск

Katerina_malinaМои рецепты
Катенька,такие вкусные блинчикииииииии!! girl_claping
Муж уплел за 2 чаепития)))А это показатееель))) wacko1
Только я разрыхлителя 1 ч.л. положила, и масла добавила растительного прямо в тесто!
Спасибо, отличный рецепт! Romashki
 
06 Апр 2011 2:39

Распечатать сообщение
Джанго

Катя

36 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Katerina_malina писал(а):
Катенька,такие вкусные блинчикииииииии!! girl_claping
Муж уплел за 2 чаепития)))А это показатееель))) wacko1
Только я разрыхлителя 1 ч.л. положила, и масла добавила растительного прямо в тесто!
Спасибо, отличный рецепт! Romashki

я очень рада что понравились оладушки!!! Yahoo! Yahoo!
p.s Катюша, какая ты красивая на аватарке!!! girl_in_love girl_in_love
 
06 Апр 2011 9:42

Распечатать сообщение
Katerina_malina

Катерина

35 лет
Челябинск

Katerina_malinaМои рецепты
Спасибо,Катюша friends
Страница 1 из 1

Наверх