Паштет из баклажан

Оксана 74
Оксана, очень вкусный паштет !
Подруга привезла мне бутылочку масла из тыквенных семечек домашнего отжима , я ложечку влила в паштет, поэтому он с легким зеленоватым оттенком вышел .

Vera-Bubamara писала:

Цитата:

Оксана, очень вкусный паштет

Вера, я так рада, что ты поробовала и что понравилось!!!

Цитата:

Подруга привезла мне бутылочку масла из тыквенных семечек домашнего отжима, я ложечку влила в паштет, поэтому он с легким зеленоватым оттенком вышел

Ну вы гурманы Наверное, и вкус чуток дало масло - я очень его люблю, только в магазинах рафинированное продают, запаха особо нету паштет у тебя очень воздушный получился, однородный, у меня так не получается

Оксана 74 писал(а):

я так рада, что ты поробовала и что понравилось!!!

Ксюша, и я рада, что ты рада !

Оксана 74 писал(а):

Наверное, и вкус чуток дало масло - я очень его люблю, только в магазинах рафинированное продают, запаха особо нету

мы впервые попробовали домашнее - с магазинным ничего общего, вкус и запах - поэтому добавила буквально с чайную ложечку.

Оксана 74 писал(а):

паштет у тебя очень воздушный получился, однородный, у меня так не получается

"Всё элементарно, Ватсон!" - я его в блендере взбила

Vera-Bubamara писала:

Цитата:

мы впервые попробовали домашнее - с магазинным ничего общего, вкус и запах - поэтому добавила буквально с чайную ложечку.

А я тыквенное домашнее никогда не пробовала, но догадываюсь, что с магазинным и рядом не стояло

Цитата:

"Всё элементарно, Ватсон!" - я его в блендере взбила

Я тоже взбиваю, но у меня так не получается, но это, скорее всего, из-за лени, не взбиваю до нужной кондиции Хотя мне больше нравится, когда кусоки попадаются

Привет, Оксан !!!
Вот набрела на твой паштет Хочу теперь и в твоём варианте попробовать У нас ведь тут его с тахиной делают, ну ты знаешь, наверное Так что в скором времени жди в гости

Валерия-LeDi WaDa писала:

Цитата:

Привет, Оксан !!!

Лерунчик, привет, дорогая!

Цитата:

Вот набрела на твой паштет Хочу теперь и в твоём варианте попробовать У нас ведь тут его с тахиной делают, ну ты знаешь, наверное

Лера, я на твой паштет смотрю с того момента, как ты его выставила Все жду, пока на беседке кто-то барбекю жарить будет, подбросить им баклажаны, а они все никак И обязательно сделаю

Цитата:

Так что в скором времени жди в гости

А ты меня в росто жди, сегодня делала на ужин, но уже завтра отчитаюсь, а то сегодня поздно уже, а я с 6 утра на ногах - спать пора

Оксана 74 писал(а):

Лера, я на твой паштет смотрю с того момента, как ты его выставила Все жду, пока на беседке кто-то барбекю жарить будет, подбросить им баклажаны, а они все никак И обязательно сделаю

Хорошо, подождём

Оксана 74 писал(а):

А ты меня в росто жди, сегодня делала на ужин, но уже завтра отчитаюсь, а то сегодня поздно уже, а я с 6 утра на ногах - спать пора

Чего-то не видела ничего

Валерия-LeDi WaDa писала:

Цитата:

Хорошо, подождём

Подождем

Цитата:

Чего-то не видела ничего

Ну я ж не могу по шабатам писать Шучу, уже бегу

Оксана 74 писал(а):

, уже бегу

Уже посмотрела, класс !!!

Валерия-LeDi WaDa писала:

Цитата:

Уже посмотрела, класс !!!

Спасибо!

Оксанчик приветик! Я здесь постоянный любитель паштетика! Свежие овощи в данный момент боязно употреблять ради бактерии, а баклажанчики отличный заменитель, будем выкручиваться с овощами в банках. Принимай работку, в этот раз добавила ложечку оливкого масла и майонеза немного, вкуснотища и в таком варианте.

Svetlana-Lankus писала:

Цитата:

Оксанчик приветик!

Светик,

Цитата:

Я здесь постоянный любитель паштетика!

Я так рада, что тебе он пришелся по вкусу

Цитата:

Свежие овощи в данный момент боязно употреблять ради бактерии, а баклажанчики отличный заменитель, будем выкручиваться с овощами в банках.

Да, я тоже видела в новостях, что есть проблема с овощами, особенно испанскими

Цитата:

Принимай работку, в этот раз добавила ложечку оливкого масла и майонеза немного, вкуснотища и в таком варианте.

Света, мне так нравятся твои отчеты, хоть в журнал И приборы, и тарелочки - красота Спасибо большое в очередной раз!!!

Оксана 74 писал(а):

Света, мне так нравятся твои отчеты, хоть в журнал И приборы, и тарелочки - красота

Оксанчик спасибо за оценку! Очень нравится мне сервировать и украшать столы, я на праздники выбираю темы и подбираю нужный цвет и приборы... Например на один новый год была тема море, синяя скатерть свечи, ракушки, камни, золотой песок, эффектно... фантазий много, мечтала пойти на курсы дизайнеров оформителей, но у нас частные курсы жутко дорогие 4-5 тыс. лева....не потянуть.

Svetlana-Lankus писала:

Цитата:

Оксанчик спасибо за оценку! Очень нравится мне сервировать и украшать столы, я на праздники выбираю темы и подбираю нужный цвет и приборы... Например на один новый год была тема море, синяя скатерть свечи, ракушки, камни, золотой песок, эффектно...

Молодец! И тематику придумываешь Всегда завидовала по-хорошему людям с фантазией, а я вот больше исполнитель, приготовить, это да, а вот с украшением блюд у меня проблемы

Цитата:

фантазий много, мечтала пойти на курсы дизайнеров оформителей, но у нас частные курсы жутко дорогие 4-5 тыс. лева....не потянуть.

Да, дорого. Жаль, уверена, что у тебя бы получилось развиться в этом направлении.

Оксана 74 писал(а):

Молодец! И тематику придумываешь Всегда завидовала по-хорошему людям с фантазией, а я вот больше исполнитель, приготовить, это да, а вот с украшением блюд у меня проблемы

Спасибо дружочек! да у меня сразу возникает в уме, сочетание цветов и четко представляю как и что будет rасполагаться!

Ты так вкусно готовишь, у тебя таллант..

.

Оксана 74 писал(а):

Жаль, уверена, что у тебя бы получилось развиться в этом направлении

Да, есть у меня эта жилка.....

Svetlana-Lankus писала:

Цитата:

Спасибо дружочек! да у меня сразу возникает в уме, сочетание цветов и четко представляю как и что будет rасполагаться!

Цитата:

Да, есть у меня эта жилка.....

Я обратила внимание, что есть Очень мне твои фото нравятся, все на месте, и цвета, и еще посуда у тебя очень красивая Да плюс твоя фантазия - и получается красота

Оксана 74 писал(а):

еще посуда у тебя очень красивая

Красивая посуда это тоже моя слабость, многие мелочи купила здесь в секонде, такие интересные вот как эта ракушка и селедочницы разных размеров, казалось бы стекло а очень оригинально!

Оксана 74 писал(а):

Да плюс твоя фантазия - и получается красота

Благодарю тебя за оценку и похвалу моих фантазий и фоток !!!!

А вот с тестом у меня не получается вернее боюсь печь, а ты такая умничка всегда восхищаюсь твоей выпечкой. Моя мама всегда баловала нас пирогами в выходные, и с маком, и со сметаной и с яблоками, так приятно встаешь утром и теплые пироги на столе.....

Svetlana-Lankus писала:

Цитата:

Красивая посуда это тоже моя слабость, многие мелочи купила здесь в секонде, такие интересные вот как эта ракушка и селедочницы разных размеров, казалось бы стекло а очень оригинально!

Очень оригинальная посуда, хорошо, что есть где выбрать и купить, да и просто поискать Я тоже очень посуду люблю, и магазины посудные и хозяйственные - это моя слабость

Цитата:

А вот с тестом у меня не получается вернее боюсь печь,

Свет, нужно этот страх преодолеть однажды, и все пойдет, как по маслу, войдешь во вкус

Цитата:

а ты такая умничка всегда восхищаюсь твоей выпечкой.

Спасибо!

Цитата:

Моя мама всегда баловала нас пирогами в выходные, и с маком, и со сметаной и с яблоками, так приятно встаешь утром и теплые пироги на столе.....

Да, когда хлебом или булочками в доме пахнет - нет лучшего запаха, сразу уют и тепло приходят в дом

Паштет очень вкусный Правда мой блендер отказался напрочь измельчить все до однородного состояния поэтому небольшие кусочки попадались. Но, так даже вкуснее Спасибочки, Оксана!

Аня-Ocean писала:

Цитата:

Паштет очень вкусный

Анемка, спасибо, я очень рада, что паштет понравился

Цитата:

Правда мой блендер отказался напрочь измельчить все до однородного состояния поэтому небольшие кусочки попадались. Но, так даже вкуснее

Смотрится потрясающе, очень аппетитно, так даже рисунок такой мраморный, гораздо эффектнее смотрится, чем обычный паштет, сильно смолотый

Спасибо, очень вкусненько получилось. Я еще зелень добавила и на работе предложила угадать из чего паштет. Никто не смог угадать: и яйца называли, и рыбу.
Буду делать еще!!!!!!

Я тоже делаю такую икру, но не пеку баклажаны, а чищу от кожуры, режу на кубики и варю в подсоленной воде, до готовности. Потом ставлю под пресс. Получается намного нежнее на вкус и светлее на цвет. Добавляю мелко, мелко порезанный белый лук. Попробуйте, не пожалеете.

Оксана и снова я к тебе с паштетом ! Ну очень нам он нравится, пикантный и очень хорошо идёт. Муж говорит ммммм хубаво, уже знает что рецепт твой! Спасибо ещё раз.

татьяна-tancik писала:

Цитата:

Спасибо, очень вкусненько получилось. Я еще зелень добавила и на работе предложила угадать из чего паштет. Никто не смог угадать: и яйца называли, и рыбу.

Таня, спасибо и тебе за отзыв! Рада, что понравилось Этот паштет еще иногда за грибной принимают

Цитата:

Буду делать еще!!!!!!

Буду признательна!

Stela-Cerstela писала:

Цитата:

не пеку баклажаны, а чищу от кожуры, режу на кубики и варю в подсоленной воде, до готовности. Потом ставлю под пресс. Получается намного нежнее на вкус и светлее на цвет. Добавляю мелко, мелко порезанный белый лук. Попробуйте, не пожалеете.

Стела, спасибо, обязательно попробую!

Svetlana-Lankus писала:

Цитата:

Оксана и снова я к тебе с паштетом ! Ну очень нам он нравится, пикантный и очень хорошо идёт.

Светик, ну как же я рада твоим отчетам, на фото вообще налюбоваться не могу! Какой у тебя выбор посуды оригинальной

Цитата:

Муж говорит ммммм хубаво, уже знает что рецепт твой!

Мужу тоже болгарское "мерси" за дегустацию

Цитата:

Спасибо ещё раз.

И тебе от меня огромная благодарность

Оксана 74 писал(а):

Светик, ну как же я рада твоим отчетам, на фото вообще налюбоваться не могу

Оксан спасибо, я стараюсь, чтобы и вкусно было и глаз радовало.

Оксана 74 писал(а):

Какой у тебя выбор посуды оригинальной

Одна из последних моих находок, держатель для приборов, я такого никогда не видела!

Оксана 74 писал(а):

Мужу тоже болгарское "мерси" за дегустацию

Оксана 74 писал(а):

И тебе от меня огромная благодарность

Взаимно!