Горбуша с пореем и корнишонами, запечённая в омлете

Сообщение Автор
Горбуша с пореем и корнишонами, запечённая в омлете
18 Апр 2010 21:05

Распечатать сообщение
Фото

Этот рецепт навеян форумом SAY7 вообще и рецептом курочки от Танюши Ивановны в частности ( http://forum.say7.info/topic20515.html ) . Дело в том, что изначально предполагалось делать именно курочку, даже рецепт сохранила...только вот куда? я так и не нашла его у себя - поскольку мне показалось, что там была рыба, а не курица, так что и на сайте я его тоже не нашла girl_haha ( только сегодня решила поискать среди "кур" и , о,чудо! нашла!!! girl_haha )
Вобщем, я расстроилась немного. Тогда я открыла холодильник, включила фантазию и начала творить!
Из холодильника были извлечены:
филе горбуши - 1 кг
лук-порей -штучка (больше не было)
сливки 20% - 300 г
2 последних яйца
около 300 г сыра Рокишкио (самый любимый сыр в нашей семье)
несколько оставшихся от праздника маринованных корнишончиков
пол-лимона

Порей нарезала кружочками и выложила в форму для запекания (с растит. маслом)
Положила на него подготовленное филе горбуши (предварительно вытащила все косточки, сбрызнула соком половинки лимона, солить не стала, так как ещё огурчики и сыр будут)
Сверху положила нарезанные дольками корнишоны ( и в этот момент меня посетила мысль увековечить свой будущий шедевр girl_haha ), хотя разумнее было выложить их после заливки-всё равно поправлять пришлось.
Фото


Размешала 2 яйца со сливками, солить не стала - боялась переборщить, и залила этой смесью рыбу
Фото


Посыпала крупно натёртым сыром
Фото


и запекла - минут 30-40 при 180 град.
Фото

Красиво оформить на тарелке мне уже не дали мои мужички - стоял такой аромат, что они ни в какую не хотели ждать!!! girl_haha
Фото


Попробуйте - очень вкусно! Romashki
Nozomi

Надежда

53 года
Россия

NozomiМои рецепты
 
18 Апр 2010 22:46

Распечатать сообщение
Обожаю горбушу!!!! good Как-нибудь состряпаю...утащила Yahoo! nyam2 praising
Поваренок-Маньяк

Ксюша

37 лет
Москва

Поваренок-МаньякМои рецепты
 
19 Апр 2010 1:51

Распечатать сообщение
Nozomi писал(а):
Попробуйте - очень вкусно!

Надюша,я даже не сомневаюсь!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Рецепты с рыбкой для меня очень актуальны, good2 good2 good2 good2 good2
спасибо!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
19 Апр 2010 19:06

Распечатать сообщение
Nozomi
Обожаю рыбу в любых ее проявлениях!!! nyam2 nyam2 nyam2
Я делала в омлете, нежно получается( ведь мы все знаем, что горбуша суховата), а вот добавить огурчики - это идея!!! good good good
Кстати, и помидоры ведь можно!!!
Спасибо, Надя, у меня разыгралась фантазия!!! Embarassed Rose Rose Rose
Rebecca

Irina

50 лет
Сочи-Екатеринбург

RebeccaМои рецепты
 
19 Апр 2010 21:45

Распечатать сообщение
С помидорами я её часто готовлю, а вот с огурчиками - в первый раз Rose
Nozomi

Надежда

53 года
Россия

NozomiМои рецепты
 
20 Апр 2010 19:23

Распечатать сообщение
После просмотра таких картинок послала молодого человека в магазин за рыбкой - горбушкой. Ее не оказалось. был куплен пеленгас.
рецепт переписан.
сегодня буду творить.
Ореховая соня

Наталья

35 лет
Москва

Ореховая соняМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |