Сырники из духовки

Заранее прошу прощения, если спрошу глупость.
А разве не нужно добавлять яйца? Мука+творог - не слишком ли сухое получится тесто, ведь из него ничего не слепишь.
Очень хочется попробовать, но вдруг я что-то неправильно поняла? Заранее спасибо за ответ.

Мариночка,
спасибо за внимание к рецепту!
В состав блинной муки входит яичный порошок, поэтому яйца в творожное тесто добавлять не надо...

Аллочка, спасибо большое за ответ!

Обязательно попробую, всегда делала сырники только на плите, а в духовке ни разу. Уже запаслась творогом.

БЛИННАЯ МУКА - ЭТО БЛИННАЯ СМЕСЬ!
Так и называется. Искать рядом с обычной мукой. Есть смеси для олдий. Это для ленивых видимо придуманно

Спасибо за идею ! Случайно наткнулась на рецепт, даже подумать не могла,что можно запечь в духовке. Обычно печеньки из творога в духовке, а сырники на сковороде. Тесто я сделала как сама люблю, "на глаз что называется" , а запекла в духовке. Класс! Мои остались довольны, особенно сынишка, т.к. обычно он слышал "хватит лопать они же такие жирные".
Да, и по- времени готовки гораздо быстрее!

Аллочка, Большое спасибо за рецепт. Сырнички получились очень вкусные!

Аллочка, спасибо огромное! Замечательные получились сырники, а самое главное - не надо жарить!

Вика,
Зоя,
Людмила

Очень рада, что вы выбрали этот рецепт!
Спасибо, девочки, мне очень приятно!

Сырники в духовке - оригинально))) Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю)))

К сожалению не нашла в продаже блинной муки. Попробую испечь из обычной муки с добавлением яиц и разрыхлителя. Но это уже наверное будет не то.

Не дождалась ни от кого ни ответа ни совета.
Испекла из обычной муки с добавлением яиц и разрыхлителя. Добавила изюм. Творог не люблю, но его и не чувствовалось
Вкуснотища!!! Спасибо за рецепт!
Когда съели вспомнила, что нужно было сфотографировать.

Аллочка!!
Делала сырнички повашему рецепту, уж очень он меня привлек

Отчитываюсь!
Единственное - получились суховаты. Но наш оптыный кулинар Лиза http://forum.say7.info/member210.html подсказала мне, что это из-за того, что я использовала обезжиренный творог! Планирую в ближайшее время исправлять ошибки

Это вам

Хорошая идея!

У меня почему-то всегда проблема сырники пожарить, а даже не догадалась, что можно так вот в духовку.

Спасибо [/code]

Аллочка, вот сырники из духовочки! Сегодня утром напекла!!!Вкуснятские!!!
Вобщем они "прописались" в нашем меню!!! Спасибо за рецент!!!

Анна1966
Не просто Мама
Оленька
Magnifique

Спасибо за внимание к рецепту!

Фотографии такие впечатляющие, что я достала творог из холодильника: буду печь сырники!!!

Ещё раз спасибо вам!

Аллочка писал(а):

Сырники из духовки (их ест даже тот, кто не любит творог, а рецепт пишется дольше, чем делаются сырники) 500 г творога, 2 стакана блинной муки, 4 ст. л. сахарного песка, по маленькой щепотке соли и соды, ванильный сахар или ванилин, по желанию – изюм, сахарная пудра Замесить тесто, скатать шарики размером с куриное яйцо, уложить на противень, смазанный маслом, подальше друг от друга, потому что при выпечке сырники увеличиваются в размере. Сверху немного придавить ложкой или рукой, чтобы получились толстенькие лепёшечки. Поставить в нагретую духовку, печь на среднем огне минут 20-30. Выходит большое блюдо пышных и румяных булочек-сырников, которые сверху хорошо посыпать сахарной пудрой или сахарной пудрой с корицей.

а если нет блинной муки, сколько нужно добавить сюда яиц, муки, разрыхлителя???

Хорошая мысль! Я сырники жарить не люблю. А вот поедать Надо в духовочке попробовать.
Спасибо, за идею.

Эмилия писал(а):

а если нет блинной муки, сколько нужно добавить сюда яиц, муки, разрыхлителя???

Я всегда использовала только блинную муку, поэтому надо пробовать. Думаю, что 2 яйца и 1/2 пакетика разрыхлителя на 2 стакана муки будет достаточно.

Lana_nov писал(а):

Спасибо, за идею.

На здоровье!

Аллочка, спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно, и главное очень быстро и не надо стоять у плиты.

Аллочка, добрый день!! вы не представляете какя обрадовалась что нашла рецепт сырников духовке и что их не нужно жарить .Но блинной муки у меня не оказалось дома ( в принципе никогда и не было ) и разрыхлителя тоже к сожалению не оказалось .и я решила сделать без этих ингридиентов, вот правда немного кефирчика еще добавила , а то суховатая масса на мой взгляд получилась!! Может привычка просто. ну ничего, вообщем я отправила их в духовку. Смотрю на сырнички в духовом шкафу, уже такие пышненькие, поднялись!! Спасибо !! попробую расскажу

Катюша
Анечка
Спасибо за внимание и добрые слова!!!
Очень рада, что сырники пришлись по душе!

Спасибо за рецепт, мне и дочке понравились (мужа потом накормлю)))))
Единственное мне тесто показалось суховатым, добавила пару ложек сметаны. И, может кому пригодится, пекла на смазанной маслом бумаге для выпечки, потом кое-как отодрала.... в следующий раз буду на листе печь.

а старый творог можно использовать ?

Miledy87 писал(а):

а старый творог можно использовать ?

Наташа, старый (просроченный на несколько дней, но не более!) в выпечке использовать можно, но ни в коем случае не "перележавший" и не испорченный.

Надюшка, У вас потрясающе красивые сырники получились??