Закуска из запеченной моцареллы

Сообщение Автор
Закуска из запеченной моцареллы
12 Май 2010 0:31

Распечатать сообщение
Фото

Идея запечь сыр в прошутто , подсмотренная у Джейми Оливера, долго не давала мне покоя..но козий сыр по "гуманной" цене никак не попадался unknown А у Sima с Carina forum подсмотрела , что есть прекрасное решение моей проблемы - моцарелла good ,так же , как и сервировать гренками с розмарином и оливковым маслом nyam2
Фото


ОЧЕНЬ просто, и так же вкусно!

На 1 порцию понадобится:
1 шарик (125г) моцареллы (я разрезала пополам)
1 "лепесток" пармской ветчины (тоже режем вдоль пополам)
Соль, перец, розмарин, тимьян, ол.масло
Несколько ломтиков чиабатты (у меня простая булочка Embarassed )

Пряности, соль, перец и оливковое масло смешиваем, сбрызгиваем этой смесью будущие гренки и прошутто.
Разогреваем духовку на 220-250 С
Пока нагревается, делаем гренки
Оборачиваем моцареллу ветчиной, кладем на холодную сковородку и запекаем 5 минут (Джейми делает это не на сковороде, а на доске Wink )

Достаем из духовки, сервируем, кушаем, пока горячее nyam2
Фото


ЗЫ Sima предлагает замечательный дрессинг (я не делала,но обязательно попробую)
1/4 ст.л Дижонской горчицы
1/4 ч.л лимонного сока
1 ст.л ОМ
щепотка коричневого сахара
соль, черный перец по вкусу
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
 
12 Май 2010 6:00

Распечатать сообщение
DeBosh
Кать, как всегда - шик и блеск!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Май 2010 6:52

Распечатать сообщение
DeBosh,
Катерина, очень красиво, забрала в закладки! обожаю такие блюда с сыром и прошутто !!! good2 Спасибо огромное! Rose Rose Rose
Joolasja

Юля

39 лет


JoolasjaМои рецепты
 
12 Май 2010 13:28

Распечатать сообщение
Оля, Юля, спасибо Romashki

Закуска элементарная, очень быстрая в приготовлении, а вкус и внешний вид очень "стильные" Wink
Очень рекомендую!!! sharik
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
 
18 Май 2010 14:53

Распечатать сообщение
DeBosh писал(а):
вкус и внешний вид очень "стильные"

Это точно! Спасибо за рецепт, Катюша))) Romashki Romashki Romashki
Кася

Екатерина

39 лет
Крым

КасяМои рецепты
 
18 Май 2010 14:59

Распечатать сообщение
Катюша, замечательно, как всегда good2 nyam2 Romashki
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
 
18 Май 2010 15:20

Распечатать сообщение
Кася писал(а):
Спасибо за рецепт, Катюша)


Тезка, готовь на здоровье! friends А если добавить несколько "перьев" рукколы и сбрызнуть заправочкой - то ваще красота будет good

Lunetta писал(а):
Катюша, замечательно, как всегда

Машунь, спасибо Rose
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
 
09 Сен 2011 6:36

Распечатать сообщение
Ммм как красиво! И вкусно наверное! Обязательно сделаю!! meowth
Natipopo

Наташа

34 года
Ванкувер

NatipopoМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |