Закусочные гренки «Улетные»

Пересмотрела варианты гренок на форуме,есть что-то похожее,но все-таки решила выставить на ваш суд и мой вариант.
Эти гренки я делаю уже больше 25 лет,они всегда пользуются спросом ,улетают в один миг ,поэтому и такое название(от меня).
Не хочу показаться нескромной, но именно таких гренок я ни у кого не встречала.

Продукты для приготовления:

Длинный батон(французская булка,багет)
Вареные яйца
Маринованные огурцы
Маргарин
Майонез
Чеснок
Зелень для украшения

Батон нарезать ломтиками,в палец толщиной.Смазать тонким слоем маргарина(типа "Рама") одну сторону будущих гренок,обжарить на среднем огне.Так же проделать и с другой стороной,и снова обжарить.


Возможно на это уходит немного больше времени,но при таком способе, гренки получаются не такие жирные,как при обжарке на подсолнечном масле.

Натереть чесноком обе стороны поджаренных гренок.По желанию можно только натереть одну сторону,ведь не все любят острое,хотя они получаются совсем не острые.
Затем смазать тонким слоем одну сторону майонезом,дать постоять пару минут,и проделать тоже самое с другой стороной.

Яйца и маринованные огурчики нарезать ровными ломтиками и разложить на гренки

Кружочки яиц и огурцов так же слегка смазать майонезом

И посыпать мелко покрошенной зеленью.В моем случае был замороженный укроп,но красивее смотрится конечно же со свежим.

Такие гренки украсят любой стол,и мого их никогда не бывает.
Особенно они вкусные,когда только что приготовленные,ароматные и хрустящие..........
Приятного всем аппетита!!!!

Вкусненько спасибки.

Греночки очень вкусненькие подтверждаю но я еще сверху ложу дольку помидорки. На праздничном столе они всегда расходятся первыми. Вкусняшка

Я тоже такие делаю. Правда очень вкусно. И на праздничном столе никогда не залёживаются. Иногда делаю из простого белого хлеба, режу его как обычно, а потом выкладываю бутики на блюдо в виде поленницы (первый слой так III, а второй так ---) и вторую сторону не надо смазывать потому, что она от нижних бутиков сама смажется, смотрится красиво.

А в них, действительно, есть изюминка!!! Спасибки, Наташа, обязательно приготовлю. Забираю однозначно.

24анита писал(а)

Цитата:

Вкусненько спасибки.

Пожалуйста,кушайте на здоровье!!!

Лёля-10 писал(а):

Греночки очень вкусненькие подтверждаю но я еще сверху ложу дольку помидорки. На праздничном столе они всегда расходятся первыми. Вкусняшка

Леночка,полностья с тобой согласна,варианты тут могут быть разные,кому как нравится,я вместо огурчика ложила копченую колбасу,но все-таки вариант яйцо+мар.огурец мне нравится больше всего.

"Ланa77" писал(а)

Цитата:

Иногда делаю из простого белого хлеба, режу его как обычно, а потом выкладываю бутики на блюдо в виде поленницы

Светлана,тоже интересный вариант,можно попробовать,вот только хлеб здесь отличается от нашего домашнего.....

Пушинка 36rus писал(а):

А в них, действительно, есть изюминка!!! Спасибки, Наташа, обязательно приготовлю. Забираю однозначно.

Пожалуйста,буду рада если останетесь довольны.

Какие вкусненькие!!!!

Светланка,спасибо за отзыв!!!! Эти греночки действительно очень вкусные и не такие жирные при обжарке.

Вкусных бутербродов много не бывает!

Людмила ты права,спасибо за доброе слово!!!
Не хочу показаться нескромной,но эти бутербродики всегда пользуются спросом.Недавно был мой день рождение,так они "улетели" как обычно в первую очередь.

а ЕЩЕ МОЖНО ДОБАВИТЬ ШПРОТЫ,ПОЛУЧАЕТСЯ НЕ МЕНЕЕ ВКУСНО!

Конечно Наталья,можно делать различные варианты,на свой вкус,самое главное-основа.Но я в последнее время перестала есть шпроты,что-то перестали они мне внушать доверие,не те уже шпроты,что были раньше.Кругом в продуктах одна химия и сомнительного качества,что предпочтение отдаю более легким продуктам.
Но это не говорит,что другие не должны любить и не употреблять.

Выглядет аппетитно

artiuha писал(а):

Выглядет аппетитно

Спасибо,и поверьте по вкусу тоже.

Мммм, какая прелесть ! Через несколько дней 8 Марта , обязательно сделаю такие гренки на праздничный стол . Спасибо за идейку . Будем "Улетать...."

Юлия,8 Марта уже прошло и я надеюсь,что ты делала эти гренки.
Ну и как они тебе?
Спасибо за отклик.

спасибо!оч.вкусно

Ольга,я рада,что тебе понравились гренки.Минимум продуктов и максимум
удовольствия.

Подтверждаю, действительно Улетные!
Каких рецептов бутербродов, гренок только нет: и в горячем, и в холодном виде, начинок разнообразных, но я обожаю именно такие! Самый мой любимый вариант- кружочки яиц и огурца, я делаю и с соленым, и со свежим.
Очень вкусно!!!

Полностью с тобой согласна,Светлана,что бутербродов большое количество,но именно такие всегда безпроигрышный вариант.Еще не было ни одного человека,которому бы они не нравились.Я живу в Германии,и многие местные немцы на дух не переносят даже запах чеснока,а эти гренки уплетали за обе щеки.

интересненький рецептик а можно гренки чесноком не натирать, а взять немного майонеза добавить в него дольки чеснока и измельчить блендером , а потом уже обмазать гренки и сами гренки не жарить, а запечь в тостере.

Мариночка,конечно же можно измельчить чеснок вместе с майонезом и потом намазать гренки.
А вот насчет того,чтобы гренки запечь в тостере,это дело твоего вкуса.
Я как-то раз пробовала делать,но мне не понравилось.
Во-первых процесс приготовления идет медленнее,потом местами подгорают,приходится зачищать,
ну и по вкусовым качествам отличаются.
Некоторые такие гренки жарят в подсолнечном масле.....
Представляешь,сколько там жира впитывается.
Поэтому у меня минимум намазки,только чтобы можно было поджарить.
У ,а как готовить тебе-это только тебе решать и плоду твоих кулинарных фантазий.
Спасибо,за отзыв Марина.

Наташа, делала на 1 сентября дочке. Приятно что из таких простых продуктов получились такие гренки. Положила правда вместо маринованного огурца квашеный. Дочке очень понравились.

Nati
большое спасибо за идею с обжаркой
гренки,действительно менее жирные,но вкусные,
буду так делать теперь
Делала закуску на Бородинском со шпротами,
но обязательно попробую и ваш вариант