Нежный торт с лимонным кремом

Нежный торт с лимонным кремом



Дорогие мои!
Спешу поделиться с вами рецептиком вкуснейшего тортика Приготовила его повторно специально чтоб откорректировать все недочёты полученные первый раз:во-первых очень долго не могла добиться у хозяйки рецепта сколько надо сахара(она вообще его не указала в рецепте ),потом не могла узнать какой формой по размеру она пользовалась,потому что у меня не получалось и всё Ну вот наконец я всё откорректировала - тортик оказалось и готовится очень просто.Он и в первый раз был очень вкусным,но из-за недочётов я выставлять не стала.Теперь исправляюсь и настоятельно рекомендую Вкус просто ПЕСТНЯ!!! Уверена что этот тортик понравится любителям сладкого с кислинкой - потрясающе вкусный и сладкий бисквит и нежный лимонный крем
Итак,нам понадобится:
Для коржа:
60 г сливочного масла
60 г маргарина
3 яйца
1 чл соды, гашеная уксусом
1 стакан муки
1 стакан сахара
Для торта надо 2 таких коржа
2 чайные ложки какао(для второго коржа)

Для крема:
300 г сливочного масла
1/2 стакана сахара
2 стакана молока
2 ст ложки манки
1 лимон

Для глазури:
2 ст ложки молока
2 ч ложки какао
3 ст ложки сахара
50 г сливочного масла
Готовим коржи:масло и маргарин растопить, добавить сахар и перемешать.Взбить яйца и добавить к смеси, затем погасить соду уксусом.Добавить стакан муки.Также поступить со вторым коржом,только ещё добавить какао.


Выпекать 2 коржа: светлый и темный.
Затем полученные коржи разрезать вдоль, чтобы получилось всего 4 коржа - 2 светлых и 2 темных.

Готовим крем:
Растереть масло с сахаром.
Сварить манную кашу: 2 стакана молока и 2 столовые ложки манки.Манку засыпать тонкой струйкой в горячее, но не кипящее молоко и постоянно помешивать. Даже когда уже каша будет полностью готова и газ под нею выключен, кашу нужно ещё минуты 3-4 помешивать. Тогда каша будет без комочков,нам они не нужны в креме! Кашу остудить и смешать с масляной смесью.
Натереть лимон с цедрой(я измельчала в комбайне,удалив из лимона косточки)
Смешать все полученные ингредиенты и хорошо взбить.

Поставить в холодильник на 20-30 минут.
Прослоить коржи кремом, чередую светлые с темными.
Готовим глазурь:
Молоко, какао, сахар и масло растопить на маленьком огне и теплым смазать верх торта и бока.

Украсить по желанию.Я готовила в форме 27 см.Если у вас форма маленькая до 20 см,то достаточно взять одну норму,разделить её на 2 части и добавить в одну часть какао.Выпечь опять же 2 коржа и потом разрезать.
Приятного чаепития!

Анжеликочка, дорогуленька моя , какая красотааааа ! И опять моя любимая лимонная выпечка ! Как же я её обожаю ! Тортик - чудо ! И тюльпанчики лимонного цвета - просто прелесть ! Спасибо, подруженька дорогая ! Обязательно воспользуюсь рецептом замечательной вкусняшки !

Вкусный должен быть тортик! Я в последнее время как раз подсела на сладкое и как вижу какой-нибудь хороший рецепт забираю в закладки
Этот рецептик не исключение!
Спасибочки большое, что поделились им!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1197028071.html][/URL]

Анжеличка ,тортик великолепный! Вкуснятина! Спасибо!!!

Леля Весна писал(а):

Анжеликочка, дорогуленька моя

Лёлечка,мне всегда так приятно такое обращение

Леля Весна писал(а):

И опять моя любимая лимонная выпечка

Рада это слышать!

Леля Весна писал(а):

Спасибо, подруженька дорогая friends friends friends ! Обязательно воспользуюсь рецептом замечательной вкусняшки

Лёлечка,буду очень очень рада!Этот тортик попал ко мне в любимые и я уверена что ты тоже не разочаруешься во вкусе Спасибо моя золотая!

Обожаю лимонный крем !

Lakshmi писал(а):

потом не могла узнать какой формой по размеру она пользовалась

Мне бы тоже хотелось узнать...
И еще, Анжеличка, напиши при какой температуре и как долго выпекался бисквит .

Фиалочка писал(а):

Вкусный должен быть тортик!

Сашенька,даже не сомневайся Особенно если тебе нравятся цитрусовые

Фиалочка писал(а):

Я в последнее время как раз подсела на сладкое и как вижу какой-нибудь хороший рецепт забираю в закладки Smile Этот рецептик не исключение! Спасибочки большое, что поделились им!

Поделилась потому что самой очень понравился! Спасибо большое за визит! Буду рада если воспользуешься рецептиком!

Тортик ВАХ!!!!!
Умничка, ты наша!!!!

Наталия О. писал(а):

Анжеличка ,тортик великолепный! Вкуснятина! Спасибо!!!

Наташенька,спасибо дорогая!!!
....................................................................................................................

Rosalinda писал(а):

Обожаю лимонный крем

Мне тоже очень понравился

Rosalinda писал(а):

Мне бы тоже хотелось узнать.

А я как раз уже и увидела что не написала уже исправилась

Rosalinda писал(а):

Анжеличка, напиши при какой температуре и как долго выпекался бисквит

Бисквит важно не пересушить,печётся минут 20,я проверяла зубочисткой готовность.Сейчас в рецепт допишу.Вообще по светлому коржу видно - как слегка зарумянится,готово,тёмный по времени также получится.
Спасибо что обратила внимание на тортик!!!!

а на форуме ведь уже есть такой тортик http://forum.say7.info/topic20528.html

Katrin03 писал(а):

Тортик ВАХ!!!!

Людочка,спасибо моя хорошая!
.................................................................................................................

Марина67 писал(а):

а на форуме ведь уже есть такой тортик

Мариночка,я искала все лимонные тортики,но не нашла Сходила по твоей ссылке,посмотрела.Сходство есть,но и отличий много Посмотри сама внимательно Даже в выпечке коржей есть отличие,крем тоже готовится по другому,плюс никакого алкоголя в тортике,а ещё готовить проще У меня надо печь 2 коржа а не 4.Уверена что мой тортик многим прийдётся по вкусу.Спасибо за наводку

Анжелика, очень аппетитный и точно вкусный торт. Скажите пожалуйста, как долго вы варили манку и до какой степени загустения? Заранее спасибо!

Спасибо, Анжеличка !

Анжелика! Без сомнения ваш тортик с лимонным кремом...наивкуснейший!
Обожаю вкус цитрусовых!
Рецептик уже в закладках.... при первом же случаи испеку.

Gâteau писал(а):

Анжелика, очень аппетитный и точно вкусный торт. Скажите пожалуйста, как долго вы варили манку и до какой степени загустения? Заранее спасибо! Romashki

Надюша,я вставила в рецепт как сварить манку Спасибо за внимание к тортику!
.........................................................................................................................

Rosalinda писал(а):

Спасибо, Анжеличка

На здоровичко!

Анжелика какая вкуснотища!!! У меня муж просто обожает лимоны (я ему даже на выкупе специальный конкурс с ними придумала)! Обязательно как-нибудь сделаю этот тортик, чтобы порадовать любимого!!! Спасибо тебе большое за рецепт!!! (фоточки как всегда отпад!!! )

Talisman писал(а):

Без сомнения ваш тортик с лимонным кремом...наивкуснейший!

Тиночка,даже не сомневайся!

Talisman писал(а):

Рецептик уже в закладках.... при первом же случаи испеку.

Буду ждать вердикта,но уверена что тортик понравится! Спасибо большое за отзыв!
.................................................................................................................

Сюзн писал(а):

У меня муж просто обожает лимоны (я ему даже на выкупе специальный конкурс с ними придумала)! Обязательно как-нибудь сделаю этот тортик, чтобы порадовать любимого!!!

Конечно порадуй! Тортик необыкновенно вкусный!

Сюзн писал(а):

(фоточки как всегда отпад!!!

Солнышко,да я только учусь Большое спасибо за такую оценку!

Lakshmi
Ликуся, тортик выше всяческих похвал!!! Шик и блеск! Забираю в закладки! Спасибо, дорогая!!!

Имбирь писал(а):

Ликуся, тортик выше всяческих похвал! Шик и блеск! girl_claping

Олечка моя дорогая!!!! Спасибо моя дорогая что ты про меня не забываешь!!!! Твои отзывы мне очень ДОРОГИ!!!!

Ликуся, потрясающий тортик!!! Просто чудо!
Кладу в копилочку!!!
Спасибо!

svetlana-sp
Светочка,очень рада тебя видеть дорогая! Спасибо что заглянула на тортик! Я всегда радуюсь твоим визитам!

Анжелика, тортик замечательный!
Когда-то давно то ли в "Работнице", то ли в "Крестьянке" был рецепт подобного торта. Назывался он почему-то "Птичье молоко". Я даже несколько раз готовила его. Крем вкуснейший - совсем не чувствуется манка, а вот коржи по тому рецепту у меня не получались, приходилось какие-нибудь другие придумывать. Обязательно попробую по твоему рецепту коржи испечь - у тебя они просто загляденье.

Lakshmi
Ликуся, и мне рецепт тортика очень понравился. Выпечку с привкусом лимона обожаю!!! Крем с манкой мне тоже знаком. Вот только тортиками стараюсь не злоупотреблять сейчас! А как хочется ЗЛОУПОТРЕБИТЬ!!!!!
Спасибо, дорогулечка за рецепт! Забрала пока в закладки!

Шер-ри писал(а):

тортик замечательный!

Леночка,спасибо что оценила тортик!

Шер-ри писал(а):

коржи по тому рецепту у меня не получались, приходилось какие-нибудь другие придумывать. Обязательно попробую по твоему рецепту коржи испечь - у тебя они просто загляденье. girl_claping

Леночка,а мне эти коржи очень понравились ,я уверена что у тебя получатся,я даже думаю их и для других тортиков использовать Удачи тебе в выпечке тортика!
....................................................................................................................................

Багира-Манго писал(а):

Ликуся, и мне рецепт тортика очень понравился.

Ларочка,это для меня большая радость! Ведь здорово когда вкусы совпадают

Багира-Манго писал(а):

Крем с манкой мне тоже знаком.

И мне очень понравился! Я первый раз готовила этот тортик с половины нормы(так получилось что хозяйка рецепта очень долго мне не отвечала и я незнала что рецепт рассчитан на диаметр формы 20 см ),а крем сделала как положено Потом половину крема схомячила ложкой без ничего

Багира-Манго писал(а):

Вот только тортиками стараюсь не злоупотреблять сейчас!

Ларочка,у меня та же ситуация Супруг говорит чтоб не пекла и небыло соблазна это поедать Если на столе стоять будет - не удержится Это я над сыночком сжалилась и перед отъездом тортик испекла,пока уезжала на недельку,но муж всё равно схомячил пол торта Так что я свои закладки как открою - всё хочется Но ТАБУ Спасибочки что заглянула на тортик! Мне очень приятно!

Lakshmi

Анжеличка солнышко какая ты красапета Аваторку поменяла просто класс,приехала дорогая с отдыха им все по новому

Ты умничка

А что тортик у тебя вкуснющий я подтверждаю Потому что по этому рецептику я уже пеку лет 20 У меня его все любят особенно мой папа,правда лимончик я в крем не добавляла,а только цедру лимона или апельсина или просто ванилин очень и очень вкусно Торт просто супер девчонки испеките и не пожалеете

Зайка моя это тебе: [URL=http://[censored smajliki]/smilie-576373575.html][/URL]