Мандариново-рисовый торт

Мандариново-рисовый торт.

Рецепт из журнала "Сладкий смак".

Вам потребуется:

Для теста:200г муки,1ч.л разрыхлителя,80 г сахара,соль,ванилин,1яйцо,60 г слив. масла или маргарина.

Для рисовой массы:250 г риса,1/2 л. молока,1/2 л. сливок,соль,2 п. ванильного сахара,4 яйца,180 г сахара,цедра с 1 лимона,500 г нежирного творога,1 п.ванильного пудинга, 200 г. свежых или консервированных мандаринов.Для рисовой массы я брала половину всех продуктов,получилось как раз столько сколько влезло в мою форму(26 см).
Сначало делаем начинку.Для этого доводим до кипения молоко, сливки,соль и ванильный сахар,добавляем рис и варим на слабом огне до готовности.Оставить остывать.
Пока остывает каша,замесить из перечисленных продуктов тесто.Выложить в разъемную форму, наколоть вилкой.Поставить в духовку(175C) на 10 минут.
Тем временем доделываем нашу начинку.
Желтки растереть с сахаром и лимонной цедрой добела.Затем добавить творог, пудинг и часть мандаринов.
Соединить с рисом и взбитыми в плотную массу белками.
Массу выложить на корж.Верх торта украсить оставшимися дольками мандаринов.
Выпекать 60 минут.
Готовый торт можно украсить взбитыми сливками и фисташками.
Приятного аппетита!!! Rose

Ina-10, а на вкус этот торт какои? Почему-то представляю себе вкус нежнои запеканки Smile

Аппетитный! Rose

отличный тортик с оригинальной начинкой! girl_claping

ina-10, спасибо за рецепт! good

Машк@
Да, чем-то напоминает запеканку. girl_yes2

Спасибо за внимание к рецепту!!! Rose

Jessica
Спасибо за отзыв!!! Romashki

ммм..как то пробовала делать пирог с мандаринами - ничего хорошего не вышло Sad

попробую и по вашему рецепту , уж очень люблю мандарины wacko1

. скажите, а он очень сладкий получается ?? и какие сливки брать, сколько % ?? а еще подскажите пожалуйста, по времени долго выходит его готовить ?а еще 1п. ванильногго пудинга - это что и с чем едят ?? Embarassed

мне кажется, я у нас такого не видела..

ZaRaZka
Нет, на мой вкус, он не очень сладкий получился,само то... good

Сливки у меня были 30%.
По времени,вместе с выпечкой, где-то 1,5-2 часа уйдёт.
А вот,что такое пудинг, даже не знаю как бы правильно объяснить, unknown

но попробую...Это такой порошечек в пачечках, нужно с молоком варить и получается такой, как бы крем, или лучше сказать десерт...Слышала что можно заменить крахмалом,(точно не знаю, не пробовала).

Мне тоже кажется что тортик обалденный (обязательно попробую сделать), но я бы назвала его пирогом.. good

Спасибо за рецепт!
любимая рисовая каша в торте, суппер! Yahoo!

Marmelladka
Спасибо за внимание к рецепту! Romashki

Я бы тоже сказала, что он похож больше на пирог или запеканку...не знаю, почему так назвали unknown

Сообщение	Автор
Мандариново-рисовый торт 27 Май 2010 16:45	ina-10 Ina
Мандариново-рисовый торт. Рецепт из журнала "Сладкий смак". Вам потребуется: Для теста:200г муки,1ч.л разрыхлителя,80 г сахара,соль,ванилин,1яйцо,60 г слив. масла или маргарина. Для рисовой массы:250 г риса,1/2 л. молока,1/2 л. сливок,соль,2 п. ванильного сахара,4 яйца,180 г сахара,цедра с 1 лимона,500 г нежирного творога,1 п.ванильного пудинга, 200 г. свежых или консервированных мандаринов.Для рисовой массы я брала половину всех продуктов,получилось как раз столько сколько влезло в мою форму(26 см). Сначало делаем начинку.Для этого доводим до кипения молоко, сливки,соль и ванильный сахар,добавляем рис и варим на слабом огне до готовности.Оставить остывать. Пока остывает каша,замесить из перечисленных продуктов тесто.Выложить в разъемную форму, наколоть вилкой.Поставить в духовку(175C) на 10 минут. Тем временем доделываем нашу начинку. Желтки растереть с сахаром и лимонной цедрой добела.Затем добавить творог, пудинг и часть мандаринов. Соединить с рисом и взбитыми в плотную массу белками. Массу выложить на корж.Верх торта украсить оставшимися дольками мандаринов. Выпекать 60 минут. Готовый торт можно украсить взбитыми сливками и фисташками. Приятного аппетита!!!	ina-10 Ina
27 Май 2010 19:11	Машк@ Мария TN, USA
Ina-10, а на вкус этот торт какои? Почему-то представляю себе вкус нежнои запеканки Аппетитный!	Машк@ Мария TN, USA
27 Май 2010 20:02	Jessica Даша 32 года Finland - Russia
отличный тортик с оригинальной начинкой! ina-10, спасибо за рецепт!	Jessica Даша 32 года Finland - Russia
27 Май 2010 23:29	ina-10 Ina
Машк@ Да, чем-то напоминает запеканку. Спасибо за внимание к рецепту!!! Jessica Спасибо за отзыв!!!	ina-10 Ina
29 Май 2010 23:27	ZaRaZka Лилёк 37 лет Норильск(Казань)
ммм..как то пробовала делать пирог с мандаринами - ничего хорошего не вышло попробую и по вашему рецепту , уж очень люблю мандарины . скажите, а он очень сладкий получается ?? и какие сливки брать, сколько % ?? а еще подскажите пожалуйста, по времени долго выходит его готовить ?а еще 1п. ванильногго пудинга - это что и с чем едят ?? мне кажется, я у нас такого не видела..	ZaRaZka Лилёк 37 лет Норильск(Казань)
30 Май 2010 2:37	ina-10 Ina
ZaRaZka Нет, на мой вкус, он не очень сладкий получился,само то... Сливки у меня были 30%. По времени,вместе с выпечкой, где-то 1,5-2 часа уйдёт. А вот,что такое пудинг, даже не знаю как бы правильно объяснить, но попробую...Это такой порошечек в пачечках, нужно с молоком варить и получается такой, как бы крем, или лучше сказать десерт...Слышала что можно заменить крахмалом,(точно не знаю, не пробовала).	ina-10 Ina
30 Май 2010 15:53	Marmelladka Ирина 36 лет Киев
Мне тоже кажется что тортик обалденный (обязательно попробую сделать), но я бы назвала его пирогом.. Спасибо за рецепт! любимая рисовая каша в торте, суппер!	Marmelladka Ирина 36 лет Киев
30 Май 2010 16:52	ina-10 Ina
Marmelladka Спасибо за внимание к рецепту! Я бы тоже сказала, что он похож больше на пирог или запеканку...не знаю, почему так назвали	ina-10 Ina