Пирог с творожными шариками

Leanor Спасибо!

mulberry писал(а):

Потянуло на эксперименты, решила сделать пирог "наоборот"...

Ой, как интересно! Я б не догадалась, что и так можно сделать!

olgavb73 писал(а):

Ой, как интересно! Я б не догадалась, что и так можно сделать!

Вкус получился "на любителя" - любителя шоколадного творога... Изначальный вариант мне показался вкусней!

Очень вкусный пирог!!! Я всегда любила сочетание черного и белого, и в этом пироге оно меня порадовало!!!! И вкусом и красотой!!! Спасибо огромное за идею и рецепт!!



P.S. очень понравился шоколадный бисквит по Вашему рецепту!

A-Zhyr Очень рада, что Вам понравилось! И спасибо за отличный отчет!

Я сегодня испекла-просто обалденный вкус, моим всем очень понравился, бисквит очень пышный и во рту тает.

Звездолет Ура! А фото не сделали?

Оленька, какая же это вкуснятина
Спасибо за рецепт
В закладках он уже давно, но только вчера сделала.
И не прогадала, вкуснятина
Отдельное спасибо от моего мужа (он практически один умял этот пирог), на выходных буду снова делать
СПАСИБО
А это все,что успела запечатлить...

Helena W Как же я рада, что понравился пирог! Спасибо за отчет!

Делаю сейчас Ваш пирог, Оля, НО в описании приготовления теста не написано, что надо добавить разрыхлитель. А я, как порядочная строго следовала порядку(( Итог - пирог уже час в духовке, запах обалденный, а он не поднимается и внутри прям мокрый еще((( Обидно, что я так невнимательно прочитала состав ингридиентов. Жду, что в итоге получится.
Ну вот он, итог:

Пирог получился плотный, но вкуснющщий! В следующий раз добавлю разрыхлитель))) Печь буду еще! Спасибо за рецептик!

Stepanka писал(а):

Оля, НО в описании приготовления теста не написано, что надо добавить разрыхлитель.

А Вы правы, у автора рецепта вообще не было разрыхлителя в составе, это уж мы тут с девочками, кто делал, посоветовались и решили, что надо добавить разрыхлитель. И я в ингредиенты его внесла, а в рецепте-то и не поравила! Я делала без разрыхлителя, но в следующий раз тоже добавлю обязательно.
Спасибо за отчет, вполне симпатичный пирог получился!

Очень-очень классная задумка с шариками! Увидела рецепт - и пребывала в диком восторге от идеи Вчера сделала пирог по вашей схеме (творожную часть делала как у вас, а шоколадный бисквит взяла из торта "Три шоколада"). Сверху обмазала кремом (сметана+сахар+какао), т.к. бисквит был мой суховат. такая вкуснятина! А в разрезе - просто красота! Муж в восторге. Спасибо огромное!!!

olgavb73

Олечка, а какой творог лучше брать - домашний жирный или сухой? Или магазинным можно обойтись? Если да, то какой жирности?

pamkat Очень рада, что Рецепт понравился и пригодился!
sweet fantasy Я делала с магазинным творогом 12% жирности, так что можно обойтись магазинным. Лучше, конечно, чтоб по-жирнее творог был, потому что шарики получаются достаточно плотными и, если творог нежирный, могут получиться суховатыми.

olgavb73
Все ясно. Скоро день рожденья, хочу ваш тортик опробовать)). Так что ждите с отчетом)

Ой, еще вопросик: глазурь по вашему рецепту мягкая и тянущаяся или больше твердая?

sweet fantasy Мягкая. Но глазурь можно любую, вот хоть растопить плитку горького шоколада в сливках - очень быстро делается.

olgavb73

Понятненько, спасибо. Скоро отчитаюсь)))

sweet fantasy Жду!

Вкус пирога разочаровал.
Пирог получился невероятно красив, но почему-то кошмарно сух
шарики из 5% магазинного творога совершенно не понравились. кокосовая стружка забирает всю влагу и творог становится резиновым. но до чего же хороша идея!!!! в общем, пирог утопили в сгущенке и съели, а на будущее тесто буду делать кексовое, чтобы вышло помягче, да и в творог никакой стружки!
спасибо за красоту

Shy Да, есть такое, шарики суховаты получаются.
Конечно, нужно переделать рецепт под себя.

Олечка, я к вам в гости Тортик меня порадовал - что просто готовить, что времени не забирает много, а какой вкусный бисквитик Вот мои кусочки

olgavb73 писал(а):

Shy Да, есть такое, шарики суховаты получаются.

Вот удивительно - но у меня шарики очень даже сочные и вкусные вышли Возможно, дело в самом твороге...

Олечка, буду печь еще и рецептик уже надиктовала маме

Bastilda Спасибо за отчет!
Очень симпатичный пирог получился!

Bastilda писал(а):

Вот удивительно - но у меня шарики очень даже сочные и вкусные вышли Возможно, дело в самом твороге...

А может быть еще из-за кокосовой стружки, бывает стружка пересушенная.

Интересная задумка с творожными шариками))))))

Светик7773 Ага, мне тоже именно этим очень понравился пирог.

Ольга, спасибо за рецепт!!! Задумка шикарна!!!
только мне показалось сахара маловато, я больше сыпала. А на вкус... вкусно, но мне слишком шоколадно)

EnigmatiCat Спасибо за отчет, очень хорошенький и пышный пирог получился!