Пирог с творожными шариками

Вот такой пирожок у меня получился, только к сожалению не по вкусу нам пришелся. Детям горько (хотя 1/2 шоколада заменила молочным), я не ем кокосы и стружку поэтому только поробовала немного, муж сказал вкусно, но в итоге так весь и не доел. А за идею спасибо в следующий раз сделаю без стружки и только одно кокао положу .

спасибо за интересную идею

Ольга, здравствуйте!
Несу спасибо и кусочек пирога!
Очень вкусный пирог, оригинальный рецепт и способ приготовления, пока пирог целый, никто и ожидать не может, что внутри такой сюрприз


Мой муж, который все время посмеивается над тем, что я каждую тарелку фотографирую, в этот раз первый закричал: "Снимай его скорее, пока весь не съели!" Считаю это лучшей похвалой!
Большое спасибо!

Оленька,мои мальчишки,просто в восторге от пирога.Думаю,он будет у нас на столе частым гостем.Спасибо за вкусняшку!!!
Это тебе кусочек

Оксана 74 Оксаночка, замечательный пирог!

zaxaca Ну ничего страшного! В следующий раз сделаете так, как Вам нравится, это ведь просто рецепт, а не закон - всякие эксперименты в кулинарии только приветствуются!

Маша_мыша Спасибо за отчет! Очень симпатичный пирог получился!

Квитуся писал(а):

Оленька,мои мальчишки,просто в восторге от пирога.

Ой, как я рада!

Квитуся писал(а):

Это тебе кусочек

Спасибище! Очень красивый кусочек, с удовольствием съем!

супер !
это самый шоколадный пирог из всех что я когда либо ела
тем более я делала его из чистого шоколада

Sana07 Спаибо за отчет! Очень рада, что понравилось!

Сегодня готовила- очень понравился- супер нежное тесто, шарики- вкусняшка!!!! Только я не добавляла кокос.стружку- не люблю и почитав отзывы девочек решила делать без шоколада- только на како- в тесто добавила на 1 ложку его больше и все..Помадку тоже делала по своему давно любимому рецепту: 50г масла, 4ст.л. молока, 3 ст.л. сахара, 4ч.л какао - варить на маленьком огне помешивая 5-6 мин, заливать пока не застыло..
Вообщем ,спасибо за рецептик- очень вкусно!!!

Ляночка08 Пожалуйста! Очень рада, что удалось "адаптировать" рецепт под свой вкус! Спасибо за отчет!

Интересный рецепт, нам очень понравилось! Правда, я положила чуть больше сахара и в шарики и в тесто. Извиняюсь за качество фото, снимала на телефон вечером

Кsения Отличные фото и очень симпатичный пирог! Спасибо за отчет!

Оленька,а какой диаметр формы должен быть,чтоб был нормальной высоты ,диам. 26 пойдет?

Веночка Вообще-то, конечно, лучше поменьше форму. У меня была диаметром 24, по высоте, мне кажется, низковат получился.

olgavb73 писал(а):

Вообще-то, конечно, лучше поменьше форму. У меня была диаметром 24, по высоте, мне кажется, низковат получился.

вот и я так подумала что нужно узкую форму и высокую... но нету такой..
Пекла сегодня снова- родители приезжали- очень понравился - вот фото -
так украсила- пробовала делать листочки из шоколада

и вот кусочек

Ляночка08 Какая прелесть! Листочки великолепны, как живые выглядят! Очень рада, что понравился пирог!

Олечка! Шикарный рецепт!

Очень шоколадно, очень нежно, очень красиво!

Спасибо, приду ещё обязательно!

olgavb73 писал(а):

Опять та же проблема у меня, шарики не получаются одинаковыми...

Насчет шариков. Они динаковые по размеру получаются. Только когда режешь пирог, например, один шарик ровно пополам разрезаешь, а от другого - только краешек. Не знаю, понятно объяснила или нет.

Cнежная Королева Спасибо за отчет!

Cнежная Королева писал(а):

Не знаю, понятно объяснила или нет.

Понятно, спасибо!

К сожалению, мне не очень понравился пирог. Учитывая все замечания, положила сахара побольше, в тесто шоколад не добавляла. Бисквит получился пышный, но очень сухой, шарики твердыми, а глазурь никак не хотела застывать Но мне удалось превратить пирог в торт: разрезала его на три коржа, первый слой слой смазала шоколадной глазурью, а второй сметанным кремом. Получилось ОБЪЕДЕНИЕ!!!! Все равно, спасибо!!!

шокко-мокко писал(а):

Бисквит получился пышный, но очень сухой, шарики твердыми, а глазурь никак не хотела застывать

Ой! Ну ничего страшного, самое главное, что Вы не расстроились и Вам

шокко-мокко писал(а):

удалось превратить пирог в торт

Спасибо, что рассказали, думаю, что это будет полезная информация для тех, кому, возможно, тоже не понравится пирог.

Ой заморочилась я. Взяла большой протвинь. Шарики разложила, а теста мало. Не покрыло и половины. Пришлось вторую порцию готовить быстро. Результат: вкусно, мягко, не приторно сладко. Спасибо.

Оди писал(а):

Ой заморочилась я.

Главное же, что все получилось! А фотку чего ж не принесли?

Ольга, спасибо за рецепт Вчера испекла, мужу и детям понравился пирог У меня вот такой вопрос, смотрю на фотоотчеты девочек и не понимаю - у одних бисквит черный, совсем шоколадный, у других чуть светлее (такой и у меня получился). От чего это зависит?

ГаляЯ Очень рада, что понравилось!

ГаляЯ писал(а):

у одних бисквит черный, совсем шоколадный, у других чуть светлее (такой и у меня получился). От чего это зависит?

Я думаю, что зависит от вида и качества шоколада и содержания какао в нем. Шоколад у всех же разный, с разным содержанием какао, а некоторые не любят горький шоколад и заменяют его обычным, а некоторые вообще без шоколада делали, только с какао. Так что ничего удивительного в этом нет!

Результат понравился! - вкусно и выглядит оригинально



Потянуло на эксперименты, решила сделать пирог "наоборот"... В оригинале вкуснее!

(кстати, оба раза оказалось, что теста маловато, диаметр формы 22см, видимо шарики надо делать миниатюрней...)))

В любом случае -
Спасибо за рецепт!

mulberry Спасибо за отчет! Очень симпатично получилось!

ммммммм.....как это вкусно!!!!!