Сочный наливной пирог с ревeнем и клубникой

Сообщение Автор
Сочный наливной пирог с ревeнем и клубникой
01 Июн 2010 14:58

Распечатать сообщение
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
Фото

Дорогие все, хотела поделится с вами одним из моих самых любимых пирогов, но вот не знаю есть ли тут уже такое.. unknown Рецептов наивкуснейших такое множество, заблудится легко wacko1 Если я повторяюсь, срочно мне пишите и рецепт удалим good2 (без обид Wink ) [url=http://[censored smajliki]/smilie-366285543.html][/url]
Но все же, я люблю этот пирожок за его сочность, простоту и быстроту в приготавлении girl_in_love Еще, мне очень нравится готовить с наливным тестом, когда начиночка утопает в нем и делает вкус чудесно-нежным! Начинку можно любую на ваш вкус, цвет, фантазию и в зависимости от заполнености ваших кладовых dance2 Сейчас пошел сезон ревeня и клубнички и это наивкуснейшее сочетание!!! [url=http://[censored smajliki]/smilie-808186695.html][/url] give_heart give_heart give_heart

Тесто Кефирное:
Кефир - 500мл
2 яйца
Сода или пакетик разрыхлителя
Ваниль или ванильный сахар
Сахар по вкусу (у меня был коричневый Пол-стакана, потому и пирог темноватого цвета)
Мука - около 1,5 стакана (тесто должно быть как сметана)


Начинка:

Ревень
Клубника
Сахар у меня 2 ст.л.


[url=http://[censored smajliki]/smilie-882542823.html][/url] Начинка: Ревень очистить, порезать. С клубникой проделать такую же процедуру, соединить с ревнем и смешать с сахаром. Отставить на мин 15, чтобы дать соку стечь (я обычно начинку первым делом делаю, т.к. за время приготавления теста начинка будет уже готова)
[url=http://[censored smajliki]/smilie-882542823.html][/url] Замешиваем тесто: Кефир смешиваем с яйцами, сахаром, содой. Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
[url=http://[censored smajliki]/smilie-882542823.html][/url] Все соединяем: Половину теста вылить в форму (у меня стеклянная, я ее ничем не смазывала и пирог хорошо отошел, не прилип)

На тесто распределить начинку. Она немного утонет в тесте
Фото

Залить все остальным тестом и отправить в духовку при 200С до зарумянивания.
Фото

Начинайте проверять палочкой на готовность примерно после 30мин (у всех духовки разные unknown )
Вытаскивем из духовки и говорим "Ах, какой красавец!" girl_in_love
Фото

Пышненький и ароматненький girl_in_love
Фото

Всем семейством пытаемся терпеть, не вытаскивать пока чуть не остынет (а то из-за сочности сложно вытаскивать из формы girl_pardon )
Все, терпению пришел конец, нарезаем и вперед! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Фото

Фото


На здоровье вам!
Фото


Из опыта других хозяюшек:

[url=http://[censored smajliki]/smilie-1139148711.html][/url]С замороженной Клубникой и манкой от Танюши tany-tany
http://forum.say7.info/post1304588.html#1304588

[url=http://[censored smajliki]/smilie-220973607.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-220973607.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-220973607.html][/url]
Фото
 
01 Июн 2010 15:05

Распечатать сообщение
Ялини

Алина

32 года
Новосибирск

ЯлиниМои рецепты
ТаТусиК, а хотя бы примерное количество сахара в тесто и в начинку не подскажите? girl_blush
 
01 Июн 2010 15:09

Распечатать сообщение
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
Ялини писал(а):
а хотя бы примерное количество сахара в тесто и в начинку не подскажите?

Алина, потому как я люблю все неочень сладкое и с кислинкой, то делала так: girl_pardon
в начинку примерно 2 ст. л.
в тесто пол стакана
girl_in_love
Спасибо, что заглянула, надеюсь рецепт пригодится
[url=http://[censored smajliki]/smilie-954866151.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-954866151.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-954866151.html][/url]
 
01 Июн 2010 18:10

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Lavender
Танечка, какой пирог!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Ммммммммммм... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Забираю и жду клубнику! Wink Пасиб, дорогая! Rose sharik Rose
 
01 Июн 2010 18:30

Распечатать сообщение
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
Имбирь
Олюнечка Спасибо за добрые слова и что заглянула ко мне на пирожок, угощайся дорогая! give_heart give_heart air_kiss air_kiss Rose Rose
Фото
 
02 Июн 2010 7:05

Распечатать сообщение
Мамочка Марусина

...

34 года


Мамочка МарусинаМои рецепты
Танюша, замечательным пирогом ты с нами поделилась! good2 nyam2 Без заморочек, а результат отличный! good2 А сочетание - ревень+клубника - действительно очень вкуно, проверено! Wink Спасибо за рецептик! Romashki Romashki Romashki
 
02 Июн 2010 12:22

Распечатать сообщение
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
Мамочка Марусина писал(а):
Без заморочек, а результат отличный!

Юленька, ты прямо в точку! friends good2 good2 good2 Я именно такое и люблю - быстро, без заморочек и с отличным результатом! Wink Такие рецепты выпечки по мне! girl_blush2
Спасибки тебе, что заглянула и черкнула give_heart give_heart give_heart Заходи еще, буду рада! Romashki Romashki Romashki Romashki
[url=http://[censored smajliki]/smilie-181855143.html][/url]
[url=http://[censored smajliki]/smilie-576410535.html][/url]
 
02 Июн 2010 16:28

Распечатать сообщение
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
Lavender
Вкуснятина!!! nyam2 nyam2 Танюша, спасибо, пирог-изумительный!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose Rose Rose
 
02 Июн 2010 17:13

Распечатать сообщение
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
Ирулька писал(а):
Танюша, спасибо, пирог-изумительный!!!

Ируленька-дорогуленька, спасибки, что заскочила ко мне на пирожок, рада видеть тебя, угощайся! friends Romashki Romashki Romashki
[url=http://[censored smajliki]/smilie-863264487.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-863264487.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-863264487.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-863264487.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-863264487.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-863264487.html][/url]
 
02 Июн 2010 18:00

Распечатать сообщение
tany-tany

Таня

41 год
Псков

tany-tanyМои рецепты
А замороженную клубнику можно использовать?
 
02 Июн 2010 18:22

Распечатать сообщение
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
таны-таны писал(а):
А замороженную клубнику можно использовать?

Танюш, конечно можно good2 , но думаю, что ее предварительно надо разморозить и слить сок Wink Если будешь пробовать, буду очень тебе благодарна за отчетик, думаю он будет полезен и другим! praising
Спасибо, что заглянула ко мне! Rose Rose Rose Rose Rose
[url=http://[censored smajliki]/smilie-576373575.html][/url]
 
02 Июн 2010 20:33

Распечатать сообщение
mandarinka242

Марина

34 года
Киев

mandarinka242Мои рецепты
А у меня что-то странное получилось. Вроде верх и низ уже загорелый, так как у тебя на фотке, но внутри тесто как сыроватое, и клубника потекла сильно, вроде можно добавлять крохмал чтобы не растекалась?
Сыроватое может из-за сочности клубники. Оставила остывать может подсохнет как то. Все таки тесто не должно быть мокрое.
Муки ушло больше на 2 стакана где-то может потому что кефир такой жидкий был.
Что-то у меня кефирное тесто ну никак не получится. girl_hysteric
Фото

Фото

Вот что у меня наполучалось
 
02 Июн 2010 20:56

Распечатать сообщение
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
mandarinka242
Да посмотри какой он у тебя КРАСАВЕЦ аппетитнейший!!!! Shocked Shocked Shocked Загляденье просто!!! Angel Angel Angel
[url=http://[censored smajliki]/smilie-53337831.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-53337831.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-53337831.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-53337831.html][/url]

Мариш, давай бум разбираться girl_in_dreams

мандаринка242 писал(а):
Вроде верх и низ уже загорелый

Духовочки у всех разные, я температуру выпекания ставила по своей Embarassed , а ты свою наверняка знаешь, может надо было уменьшить жар? girl_pardon

мандаринка242 писал(а):
но внутри тесто как сыроватое, и клубника потекла сильно, вроде можно добавлять крохмал чтобы не растекалась?
Сыроватое может из-за сочности клубники.

Так и должно!!!! girl_claping Когда пирог еще горячий - тесто кажется чуть сыроватым, это от сочности и от того, что тесто все таки наливное Wink
клубничку думаю надо было засыпать сахаром и отставить на мин 15, она бы сок дала, а ты бы его слила sharik

мандаринка242 писал(а):
Оставила остывать может подсохнет как то

Правильно сделала praising пирожок должен "схватиться" и все будет отлично! good2
Он должен быть чуток "мокренький" не переживай give_heart give_heart give_heart give_heart

Буду ждать твоих впечатлений от вкуса
[url=http://[censored smajliki]/smilie-519226023.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-519226023.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-519226023.html][/url]

Спасибо тебе большое за доверие к рецепту!!!
Фото
 
02 Июн 2010 21:00

Распечатать сообщение
mandarinka242

Марина

34 года
Киев

mandarinka242Мои рецепты
Духовка у нас газовая, поэтому какую температуру она поддерживает понять невозможно. Запекала дольше, у меня где-то час ушел на духовку.
Придет любимый с работы, попробует, отпишусь, а то я всегда критична к себе, а он все сьедает nyam2
 
02 Июн 2010 21:07

Распечатать сообщение
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
мандаринка242 писал(а):
я всегда критична к себе,

По-моему у тебя все получилось просто ЧУДЕСНО!!! praising praising praising good2 good2

мандаринка242 писал(а):
Придет любимый с работы, попробует, отпишусь

Жду с нетерпением, Мариш! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Фото
 
02 Июн 2010 23:04

Распечатать сообщение
mandarinka242

Марина

34 года
Киев

mandarinka242Мои рецепты
Милый поел nyam2 Ему понравилось кусочка три съел.
Но на днях попробую еще раз испечь, но дать клубничке настоятся чтобы сок стек, посмотрим будет ли разница.
И тебе спасибо за рецептик girl_claping
ревень+клубника мне очень нравится вкус Rose
 
03 Июн 2010 5:07

Распечатать сообщение
Таня Ваниль

Таня

47 лет
Украина Донецкая обл.

Таня ВанильМои рецепты
Танюша, я тебе принесла пирог и благодарности. Быстро good2 просто good и вкусно, nyam2 это мое любимое сочетание которое отобразилось в твоем чудесном пироге, girl_in_love girl_in_love girl_in_love я еще сверху клубничкой украсила, свежей, только с грядки, nyam2 nyam2 nyam2 ну не пирог а просто праздник вкуса Yahoo! Yahoo! Yahoo! (очень люблю лето за такие пироги), а тебе Танюшенька огромное спасибо!!! Rose Rose Rose
Фото
 
03 Июн 2010 13:19

Распечатать сообщение
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
мандаринка242
мандаринка242 писал(а):
Но на днях попробую еще раз испечь, но дать клубничке настоятся чтобы сок стек, посмотрим будет ли разница.

Мариш, рада, что дорогому твоему понравилось dance dance dance
Но я бы очень была рада, если и тебе мой пирожок угодил, не только твоему дорогому Embarassed Попробуй "поколдовать" с клубничкой, думаю результат тебя порадует Wink praising
мандаринка242 писал(а):
ревень+клубника мне очень нравится вкус

И мне тоже friends good2 Оооочень вкусненко nyam2 nyam2 nyam2
[url=http://[censored smajliki]/smilie-632390151.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-632390151.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-632390151.html][/url]
Спасибо тебе еще раз за доверие и за отзывы Rose Rose Rose Rose Rose
 
03 Июн 2010 13:25

Распечатать сообщение
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
Таня Ванилька
Танюшенькаааааа Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Таня Ванилька писал(а):
Танюша, я тебе принесла пирог и благодарности. Быстро гоод2 просто гоод и вкусно, ням2 это мое любимое сочетание которое отобразилось в твоем чудесном пироге,

Какое ЧУДО ты мне принесла wacko1 wacko1 wacko1 Неужели мой пирог может быть такой красотой?????!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Радости моей нет предела! party
Таня Ванилька писал(а):
я еще сверху клубничкой украсила, свежей, только с грядки, ням2 ням2 ням2 ну не пирог а просто праздник вкуса Яхоо! Яхоо! Яхоо!

О! Shocked Shocked Shocked Ну это ВААБЩЕ мечта и вкуснотища!!! good2 nyam2 nyam2 nyam2
Таня Ванилька писал(а):
тебе Танюшенька огромное спасибо!!! Росе Росе Росе

Тебе солнышко спасибо БАААААЛЬШОЕ за доверие к моему рецепту, за чудестный отчет и за добрые слова!!! girl_in_love girl_in_love give_heart give_heart give_heart air_kiss air_kiss air_kiss

Фото
 
07 Июн 2010 14:51

Распечатать сообщение
tany-tany

Таня

41 год
Псков

tany-tanyМои рецепты
Пекла 2 раза в выходные с замороженной клубникой, ее не размораживала, на четвертинки резала-раскалывала и на ревень кидала, очень вкусно и сочно. Если как по рецепту 1,5 стакна муки, то получается как пудинг, очень нежно. Второй раз 0,5 стакана муки заменила на манку, тоже очень вкусно и корочка такая хрустящая - прелесть! Ну а сочетание ревень-клубника бесподобно! Спасибо за рецепт очень понравилось!
 
07 Июн 2010 15:27

Распечатать сообщение
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
tany-tany
tany-tany писал(а):
Пекла 2 раза в выходные с замороженной клубникой, ее не размораживала, на четвертинки резала-раскалывала и на ревень кидала, очень вкусно и сочно

Танюшка, какая ты умничка! praising praising praising Замечательные выходные с такой вкуснотой Wink good2
Спасибки за твой опыт с замороженной клубничной give_heart give_heart give_heart , надеюсь будет очень полезно для других friends good
tany-tany писал(а):
Второй раз 0,5 стакана муки заменила на манку, тоже очень вкусно и корочка такая хрустящая - прелесть!

Здорово ты придумала! girl_claping отличная идея! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо большое! Romashki Romashki Romashki Romashki
tany-tany писал(а):
Ну а сочетание ревень-клубника бесподобно! Спасибо за рецепт очень понравилось!

Так приятно, что пирог вас порадовал party На здоровьe тебе и всем твоим дорогим! give_heart give_heart give_heart air_kiss air_kiss air_kiss
[url=http://[censored smajliki]/smilie-825668775.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-825668775.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-825668775.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-825668775.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-825668775.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-825668775.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-825668775.html][/url]
Фото
 
07 Июн 2010 17:54

Распечатать сообщение
Пламя

Оксана

43 года
Белгород

ПламяМои рецепты
Lavender
Татусик, как раз вчера привезла с дачи ревеня и клубники, думала, что из них лучше сотворить. А тут такой простой и вкусный пирожок!!! good2 good2 good2 Выглядит обалденно nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо Rose Rose Rose
 
07 Июн 2010 18:03

Распечатать сообщение
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
Пламя писал(а):
Татусик, как раз вчера привезла с дачи ревеня и клубники, думала, что из них лучше сотворить

Оксанчик, обязательно надо творить вкусняшки girl_yes3 Такое сочетание прямо просится во вкусный пирожок nyam2 good2 Надеюсь результат тебя порадует Wink friends
Спасибки, что заглянула ко мне Rose Rose Rose Очень рада тебя видеть, заходи еще give_heart air_kiss girl_bye
Фото
 
01 Июл 2010 0:29

Распечатать сообщение
Esperanzita

Надежда

44 года
Москва

EsperanzitaМои рецепты
Какой пирог шикарный, а я когда искала с ревнем не увидела его (видимо я искала до того как рецепт был выложен)! Теперь сделаю обязательно как только будет ревень - очень нравится, что он влажный! Спасибо! Romashki
 
01 Июл 2010 12:56

Распечатать сообщение
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
Есперанзита писал(а):
Теперь сделаю обязательно как только будет ревень - очень нравится, что он влажный! Спасибо!

Надюш, спасибо, что заглянула Rose Rose Rose Rose благодарю за интерес к рецептику give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

[url=http://[censored smajliki]/smilie-1141469799.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-1141469799.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-1141469799.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-1141469799.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-1141469799.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-1141469799.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-1141469799.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-1141469799.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-1141469799.html][/url]

Получается очень вкусный пирог nyam2 , влажненький и очень сочный! wacko1 good2

Заходи, буду очень рада! Drinks or Beer friends sharik

Фото
Страница 1 из 2

Наверх