Сообщение |
Автор |
Пирожки из картофельного теста 19 Дек 2007 21:07
Сколько раз остается пюре, но заместо того что бы его выкидывать предлагаю один из рецептов , что можно сделать из оставшегося пюре.
Итак нам надо :
Картофельное пюре
1 яйцо
1-2 ст.л. муки
Начинка: (любая)
1. жаренные лук с морковью.
2.Яйца вареные с зеленым луком(самая вкусная начинка).
3.Отварное мясо через мясорубку с жаренными луком и морковью.
4.Пожарить фарш на сковородке с луком, соль, перец.
Я делала с начинкой #1,#4.
Итак в глубокой миске смешиваем картофельное пюре, яйцо, муку.
Вымешать, тесто будет прилипать к рукам, поэтому когда будете уже делать пирожки, используйте муку.
Я делаю так: из теста делаю жгутик и потом его режу на кусочки, каждый кусочек раскатать скалкой и положить на него начинку. сделать пирожок.
Пирожки жарить на сковородке на постном масле.
Приятного аппетита!
Яйца вареные с зеленым луком(самая вкусная начинка).
|
Virginia
 Лида
56 лет Virginia, USA, Львів
|
19 Дек 2007 21:09
Здорово! Я люблю картофельное тесто. А пирожки вкусные и красивые.
|
Ganna
 Анна
43 года Германия
|
19 Дек 2007 21:19
|
Аннушка
 Аннa
Германия
|
19 Дек 2007 21:21
|
Honey
 Марина
44 года Cyprus
|
19 Дек 2007 21:23
Девочки!
|
Virginia
 Лида
56 лет Virginia, USA, Львів
|
19 Дек 2007 23:34
|
Барбацуца
 РИТА
58 лет ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ
|
19 Дек 2007 23:43
ЛИДОЧКА так аппетитненько  А я только сосиски в таком тесте запекала в духовке ,а за пирожки даже не додумалась  СПАСИБО
|
raisa
47 лет deutschland
|
19 Дек 2007 23:57
Virginia писал(а): | Сколько раз остается пюре |
Лидусь, спасибо за подсказку! Просто замечательный рецепт  У меня сын обожает пирожки с картошкой, а уж из картошки... Завтра же сделаю
|
Valentina47
 Валентина
73 года Cанкт-Петербург
|
20 Дек 2007 1:01
|
Пламя
 Оксана
40 лет Белгород
|
20 Дек 2007 1:20
|
Людмилочка
 Людмила
42 года Украина
|
20 Дек 2007 2:44
Lidotchka ogromnoe spasibo sa Rezept !!!
Objasatelno sdelaju !!!
|
Irina Haas
Deutschland
|
20 Дек 2007 2:47
|
Люси
73 года Порт пяти морей
|
20 Дек 2007 3:22
|
Оксана К
49 лет Германия
|
20 Дек 2007 7:03
|
Лав-Ира
 Ирина
|
11 Янв 2008 19:43
|
Honey
 Марина
44 года Cyprus
|
11 Янв 2008 20:26
|
Virginia
 Лида
56 лет Virginia, USA, Львів
|
11 Янв 2008 21:08
|
NatalyS
Липецк
|
11 Янв 2008 21:10
|
Virginia
 Лида
56 лет Virginia, USA, Львів
|
22 Янв 2008 2:07
Я тоже делаю пирожки из картофельного теста, но не из пюре  : я варю картошку в "мундире", остужаю, прокручиваю через мясорубку, солю, добавляю 1-2 яйца, муку, все хорошенько перемешиваю. Делаю небольшие шарики и раскатываю кружки толщиной около 5мм, а диаметром см 12-15. Для начинки: мелко-мелко порезать капусту, посолить и пожарить ее на растительном масле, можно с луком, кто любит.  Потом начинку кладу в кружки и леплю пирожочки, у меня они полукруглыми получаются. И снова на сковородку, обжаривать пирожки с двух сторон. Мне эти пироги больше нравятся холодными и со сметаной!!!!Ням-ням
|
averaca
35 лет Подмосковье
|
22 Янв 2008 2:11
averaca писал(а): | Я тоже делаю пирожки из картофельного теста, но не из пюре Embarassed : я варю картошку в "мундире", остужаю, прокручиваю через мясорубку, солю, добавляю 1-2 яйца, муку, все хорошенько перемешиваю. Делаю небольшие шарики и раскатываю кружки толщиной около 5мм, а диаметром см 12-15. Для начинки: мелко-мелко порезать капусту, посолить и пожарить ее на растительном масле, можно с луком, кто любит. wink3 Потом начинку кладу в кружки и леплю пирожочки, у меня они полукруглыми получаются. И снова на сковородку, обжаривать пирожки с двух сторон. Мне эти пироги больше нравятся холодными и со сметаной!!!!Ням-ням Very Happy |
КАТЮШ ,ТАК ТЫ БЫ ЭТОТ РЕЦЕПТИК ВЫСТАВИЛА. В ТЕМКУ "НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА", ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ И ОТ ЛИДОЧКИНОГО ОТЛИЧАЕТСЯ.
|
Зая
44 года Германия
|
22 Янв 2008 3:16
А я не знаю как выставлять
|
averaca
35 лет Подмосковье
|
22 Янв 2008 3:29
|
Зая
44 года Германия
|
22 Янв 2008 3:45
|
Virginia
 Лида
56 лет Virginia, USA, Львів
|
22 Янв 2008 3:59
Получилось! спасибо за помощь
|
averaca
35 лет Подмосковье
|
22 Янв 2008 6:27
|
Лилия
 Лілія
Греция
|