Омлет, как в детском саду!

Анастасия Сергеевна.
Настенька, какая красота!!!

Анастасия Сергеевна. писал(а):

спасибо большое за рецепт!!!!

На здоровье. Спасибо, что выставила омлетик в "Обедах и ужинах"

Lusia S писал(а):

Омлет, как в детском саду!

Татьяна, спасибо за рецепт !!! Я уже много вариантов омлетов перепробовала в поиске похожего на тот, что был в детском саду. Увидела Ваш ... в голову пришла мысль чуть изменить технологию ...и количество ингредиентов уменьшила в 2 раза.

-две стеклянные огнеупорные порционные формы смазать слив. маслом, вылить в них молочно – яичную смесь;
- формы поставить в металлическую форму с высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянных форм,
-отправить это сооружение в духовку на 30 минут,
- через 30 мин достать сооружение , вынуть стеклянные формы из формы с водой, разложить по поверхности омлета малюсенькие кусочки слив. масла и отправить в духовку минут на 5 … в этом случае не будет на омлете румяной корочки.

Для образования румяной корочки на омлете:

поставить формы с омлетом на решётку и на 5-7 мин. под гриль.

Вот ,что у меня получилось



Ели с аджикой домашней







Получился нежный омлет, который держит форму … напоминает тот омлет, который мы ели в детском саду, но моя доча сказала:НЕЖНЕЙ и РУМЯНЕЙ домашний!!! А тот, что был в садике я не любила … плотный и белый …вот такое мнение !

Скажите, пожалуйста, а в формочках для маффинов такое получится приготовить? А то у меня нету подходящего размера формы, да и вкус я честно говоря пока вспомнить не могу (поэтому для пробы хотелось бы приготовить немного). Заранее большое спасибо!

Milairis писал(а):

Вот ,что у меня получилось

Отличное фото!

Milairis писал(а):

Я уже много вариантов омлетов перепробовала в поиске похожего на тот, что был в детском саду.

Milairis писал(а):

А тот, что был в садике я не любила … плотный и белый …вот такое мнение

Rusalochka писал(а):

Скажите, пожалуйста, а в формочках для маффинов такое получится приготовить?

Я не пробовала, Наверное, можно.

Спасибо за рецепт. Думала, что в садиках что-то необычное готовят, а тут так просто и так вкусно!
Мне очень понравился омлет, а чтоб он не опал я немного подержала в духовке, а потом достала- вкуснотища!!!!

tancik писал(а):

Мне очень понравился омлет, а чтоб он не опал я немного подержала в духовке, а потом достала- вкуснотища!!!!

Здорово придумала, надо взять на заметку!

Привет,Танюша.Я о таком омлете мечтала всю жизнь.Спасибо.Вопрос: молоко и яйца одинаковой температуры или
можно все из холодильника?

raisa48 писал(а):

Вопрос: молоко и яйца одинаковой температуры или можно все из холодильника?

Я всё из холодильника достаю и сразу готовлю

лусия спасибо! фотка классная как у тебя получается такой вкусный омлет? рецепт скинь.

ele78479928 писал(а):

рецепт скинь.

http://forum.say7.info/topic30503.html

Дорогая Таня, вот что у нас на днях получилось. Спасибо огромное за этот прекрасный рецепт. Признаюсь что готовили уже не раз но ставить фотографи только сейчас научилась.

Бинна2003 писал(а):

Спасибо огромное за этот прекрасный рецепт. Признаюсь что готовили уже не раз

Инна, на здоровье, я очень рада, что омлет вам понравился. Очень аппетитное фото, молодец!

Омлетик с медом кушать попробуйте - пальчики оближешь!!!

вот пост кончится сделаю себя такой замечательный омлетик с горошком! спасибо)))

Завтра обязательно приготовлю.

(установили новую плиту, еще не подключили. Готовить пока могу только в духовке. Мы с мужем очень любим завтракать яйцами (глазунья, омлет)...

вот второй день шолову ломала себе: как приготовить завтрак в духовке. И наткнулась на твой рецептик. Завтра отчитаюсь

ya-koschka писал(а):

Завтра отчитаюсь

Ждём-с...

Вкуснота и красота получилась. Делала из 5 яиц

Tancheg
Татьяна, невероятная красотища! Молодец!

Спасибо за рецепт! Я всегда думала, что омлет - это так сложно! А этот рецепт просто фантастический, простой и очень вкусный. Омлет получился необыкновенно воздушный. Делала из 5 яиц и 250 мл. молока. Готовила в аэрогриле (на нижней решетке, 175 градусов, 30 минут).

Спасибо за рецепт,

очень вкусно!
запекала в аэрогриле,
угощаю кусочком:

[br]картинки спасибо

ЖЕНА Иришка
L@ris@
Ира М
Девочки, я очень рада, что у вас получились такие красивые и вкусные омлеты. Лариса, отлично у тебя вышел омлетик в аэрогриле. Молодец! Большое спасибо за фото. Готовьте чаще, радуйте себя и ваши семьи!

Я опять с новой порцией омлета!
Доча на завтрак заказала, как и в прошлый раз запекала в аэрогриле (теперь уже полная порция!-10 яиц)
Ещё раз спасибо!!!!!

Ну наконец-то я нашла то, что нужно!
Спасибо, пошла готовить!

Танюша, огромное спасибо. Очень нежно и вкусно.
Для сладкоежек можно добавить сахара по вкусу и при подаче полить сливками.