Медовик Венгерский (литое тесто)

вот и я медовичок испекла, а оформила по идее Ириши..



Очень вкусно получилось и красиво!!!Спасибо за рецепт!!!!!

More писал(а):

Очень вкусно получилось и красиво!!!Спасибо за рецепт!!!!!

Мариночка Ура!!! Вот я и дождалась!
Очень красиво и знаю ,что вкусно.
Спасибо за красивый фотоотчет.

Мариночка,коржи мягкие получились???
На фотографии видно ,что структура теста плотная,или нет???

Акилежна писал(а):

Мариночка,коржи мягкие получились?

Очень мягкие...делала вчера, а сегодня они пропитались еще больше и стали сочнее))
Главное -заморочек немного(планировала по Сашиному рецепту шариков напечь и круглый сделать), но здесь у нас сейчас почти "фронтовая" обстановка)))вся Москва в дыму и жара, а медовичок запланировала на день варенье свекрови. Сама чуть не расплавилась, пока пчелок делала)))))))) А твой рецепт очень удобный!! Вылила на противень -испекла - а потом вымеряла на два тортика и слепила их
Спасибки большое за рецептик еще раз!!!!!!!!!!!!!!!!

More писал(а):

Очень мягкие...делала вчера, а сегодня они пропитались еще больше и стали сочнее)) Главное -заморочек немного(планировала по Сашиному рецепту шариков напечь и круглый сделать), но здесь у нас сейчас почти "фронтовая" обстановка)))вся Москва в дыму и жара, а медовичок запланировала на день варенье свекрови. Сама чуть не расплавилась, пока пчелок делала)))))))) А твой рецепт очень удобный!! Вылила на противень -испекла - а потом вымеряла на два тортика и слепила их nyam2 nyam2 nyam2 Спасибки большое за рецептик еще раз!!!!!!!!!!!!!!!!

Мариночка,раз коржи мягкие ,то я спокойна.
А то ,что за медовик если коржи не мягкие.
Рада,что Вам вкус понравился!!!!!

Ну вооот Лика!!!И куда я смотрела Вчера целый день жарилась на кухне и готовила своим мужчинам Медовик,раскатывая множество тонюсеньких коржей ,а ваш рецепт увидела только что Ээээхххх....Теперь буду делать по вашему рецепту,без заморочек
Пасибки за рецепт!!!

Мелек писал(а):

Ну вооот Лика!!!И куда я смотрела unknown Вчера целый день жарилась на кухне и готовила своим мужчинам Медовик,раскатывая множество тонюсеньких коржей wacko1 ,а ваш рецепт увидела только что Embarassed Ээээхххх....Теперь буду делать по вашему рецепту,без заморочек Wink Пасибки за рецепт!!! Rose

Мили,Вот мне тоже нравится тем,что тесто литое и быстренько пекутся коржи .
Самое главное ,что нашли рецепт ...а там и повод найдется. Крем подходит сметана ,орехи всеми любимый и быстрый рецепт.
Рада ,что Вам понравился тортик.Спасибо мне приятно

Лика а можно вопрос, тесто разделить на 4-5 частей и отдельно выпекать каждые коржи я правильно поняла? а ты не пробовала крем сливки с сахаром?

Nadira писал(а):

Лика а можно вопрос, тесто разделить на 4-5 частей и отдельно выпекать каждые коржи я правильно поняла?

Nadira,все зависит от размера формы.На этот раз размер моей прямоугольной формы 19х32см,можно было испечь и пять коржей.Коржи выпекаются отдельно,все правильно.

Nadira писал(а):

а ты не пробовала крем сливки с сахаром?

Я не пробовала,сделала маслянно-заварной так как для меня он самый вкусный.
Правда по времени готовится чуть дольше ,чем все остальные крема .По рецепту медовика крем :сметена,орехи сахар.

600 гр сметаны,
200 гр сахара
200гр молотых орехов.

Акилежна писал(а):

Nadira,все зависит от размера формы.

Да конечно. У меня форма круглая диаметром 25см.

Акилежна писал(а):

сделала маслянно-заварной так как для меня он самый вкусный.

Я тоже очень люблю заварной крем
Спасибо, я на днях попробую и обязательно скажу как получился торт.

Nadira писал(а):

Да конечно. У меня форма круглая диаметром 25см.

Nadira,

Если у тебя есть возможность взять побольше форму,или прямоугольную .
В форме 25 см по диаметру получится наверное 8 коржей

Nadira писал(а):

Спасибо, я на днях попробую и обязательно скажу как получился торт.

Желаю вкусной выпечки!!!

Лика спасибо за рецепт я еще готовлю, я все по рецепту делала, почему то у меня тесто мало и на круглую форму диаметром 25см получиличь 4 тоненкие коржи, не понимаю((((((

Nadira писал(а):

Лика спасибо за рецепт я еще готовлю, я все по рецепту делала, почему то у меня тесто мало и на круглую форму диаметром 25см получиличь 4 тоненкие коржи, не понимаю((((((

Nadira,да, я тоже не понимаю почему так,может яйца маленькие...???

Я выпекала и не раз в прямоугольной форме 22х30 см. и коржи получались правда три,но высокие.

Буду ждать отзыв как у тебя получилось пирожное,

Странно где то я допустила ошибку но не могу найти где??? Яйца написано в упаковке медиум вроде не очень маленькие... думаю все таки меньше? иначе так бы не подучилось. Я коржи вчера испекла но крем не мазала так как мало коржей сегодня собираюсь еще испечь коржи потом уже крем. Напишу по позже как получилось ))

Nadira,а почему тебя не устраивает такое количество коржей???

Три-четыре коржа ,так и должно быть......

Коржи сами по себе ,после выпечки получаются высокими и воздушными.
Я бы на твоем месте не мучила себя,а намазала кремом.

Lika prosta oni sovsem uj tonenkie i mne ne hotelos' malenkogo nizkogo torta i ispekla ewe 3korja ))) namazala krem slivki+sahar, krasota i vkusnotiwe!!! ))) ya i mej ne ustoyali i s'eli po kusochku....kak ya soskuchalas po medoviku... testo prosto nahodka, spasibo tebe ogromnoe!!! kstati a stakan u tebya kakogo razmera 200 ili 250? zavtra pokaju fotku ewe ne fotografirovala! ))

Nadira писал(а):

Lika prosta oni sovsem uj tonenkie

Nadira,может ты забыла соду положить.???

Nadira писал(а):

kstati a stakan u tebya kakogo razmera 200 ili 250?

Перечитала внимательно свой рецепт, в стаканах ничего не измеряла. Может ты ,что-то попутала ,Nadira.

Акилежна - Анжелика,принимай отчетик.Медовик - супер!!!
Вкуснотища неимоверная!!!
Пеку уже второй раз,первый раз делала с твоим кремом,а в этот раз - со сметанным,тоже очень вкусно(я еще в крем орешков добавила)

Это я его еще не украсила,глазурь стынет.
Спасибо тебе огромное за вкусный торт!!!
Всегда восхищаюсь твоей выпечкой.

Квитуся писал(а):

Акилежна - Анжелика,принимай отчетик.Медовик - супер!!!

Виктория,как же я рада видеть тебя Да с таким восхитительным фотоотчетом

Квитуся писал(а):

Вкуснотища неимоверная!!!

Очень рада,что рецепт понравился

Квитуся писал(а):

Пеку уже второй раз,первый раз делала с твоим кремом,а в этот раз - со сметанным,тоже очень вкусно(я еще в крем орешков добавила)

На самом деле в этом рецепте крем сметанный ,я тоже на Украине делала такой крем .
Просто в Барселоне у меня сметана не взбивается в крем.

Квитуся писал(а):

Это я его еще не украсила,глазурь стынет.

Квитуся писал(а):

Спасибо тебе огромное за вкусный торт!!!

На большое здоровье и в удовольствие пользуйся ,Виктория!!!

Квитуся писал(а):

Всегда восхищаюсь твоей выпечкой.

Очень очень приятно

Акилежна писал(а):

Виктория,как же я рада Smile видеть тебя girl_in_love girl_in_love girl_in_love Да с таким восхитительным фотоотчетом

Ой,мне так приятно!!!

Акилежна писал(а):

Просто в Барселоне у меня сметана не взбивается в крем.

Ты знаешь,у нас тоже сметана оставляет желать лучшего.
Беру только домашнюю.
Это тебе
P.S.На очереди твой«Безе шоколадно -кофейный»,и "Киевский"

Квитуся писал(а):

Это тебе

Виктория,спасибо большое пребольшое
Я и не видела это сообщение.

Квитуся писал(а):

На очереди твой«Безе шоколадно -кофейный»,и "Киевский

Желаю вкусных тортиков.

на вихідні зробила твій тортік. його ще можна назвати "прощавай, таліє" так смачно, просто неймовірно смачно.
дякую за чудовий рецепт

Lyulka писал(а):

на вихідні зробила твій тортік.

Людмила,дуже приємно

Lyulka писал(а):

його ще можна назвати "прощавай, таліє"

Lyulka писал(а):

так смачно, просто неймовірно смачно.

Рада,що тістечко Вам сподобалося і полюбилося

Lyulka писал(а):

дякую за чудовий рецепт

На велике здоровячко!!!!

а по поводу сметаны: мы летом отдыхали в tarragone, случайно купила в супермаркете "esclat" сметану "president" называется creme fraiche. вкус такой же, как у нашей домашней, в которой ложка стоит. попробуй, может, понравится? или может, для сметанного крема она больше подойдёт?

Lyulka писал(а):

а по поводу сметаны:

Lyulka писал(а):

сметану "president" называется creme fraiche. вкус такой же, как у нашей домашней, в которой ложка стоит. попробуй, может, понравится?

За такую полезную информацию большое-пребольшое спасибо,Людмила!!!

При первой же возможности попробую приготовить крем

Лика, тортик очень вкусный