Медовик Венгерский(литое тесто)

Сообщение Автор
 
28 Мар 2011 20:47

Распечатать сообщение
клубничка65 писал(а):
Лика, тортик очень вкусный

Наташа,рада,что рецепт пришелся по вкусу и понравился girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за фотоотчет и за доверие к рецепту air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
02 Апр 2011 17:57

Распечатать сообщение
Ликусик! give_heart Я так понимаю,что крем как в киевском?Так вот,я люблю мягкий медовичок,а этот крем не размочил бизе.Вопрос:какими получаются коржи после пропитки?Эту идею вынашиваю давно(соеденить медовик с этим кремом,а ты меня обскакала Wink )но надо определиться к 1 мая.
светака

света

44 года
москва

светакаМои рецепты
 
02 Апр 2011 23:55

Распечатать сообщение
Да,Светуличка крем получается ,как в киевском
светака писал(а):
.Вопрос:какими получаются коржи после пропитки

Коржи мягусенькие и пышные.........пропитки никакой не надо
светака писал(а):
Эту идею вынашиваю давно(соеденить медовик с этим кремом,а ты меня обскакала Wink )но надо определиться к 1 мая.

Классические медовики со сметанным кремом и орешками,но мне со сметаной не везет .крема получаются жидкими.
И я уже очень давно в этот медовик делаю вот такой крем nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
03 Апр 2011 12:31

Распечатать сообщение
А я стала делать сметана+сливки+цедра и сок лимона и орехи с черносливом.Ммммммммм.....Могу поподробнее Wink
светака

света

44 года
москва

светакаМои рецепты
 
03 Апр 2011 14:22

Распечатать сообщение
светака писал(а):
Могу поподробнее

буду рада,если поделишься.
Я как то делала такой крем на медовик где коржи надо раскатывать.
А на утро коржи превратились в кашу и на вкус мне не понравилось.Может крем не правильно взбила или медовые коржи недопекла . unknown unknown unknown
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
03 Апр 2011 16:20

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
медовые коржи недопекла

Да ладно!Коржи в медовике сложно недопеч.Крем:0.5 литра сливок 35%взбить до пиков,0.5 литра жирной сметаны(у меня 42%)взбить отдельно.Затем смешать и взбить всё с сахаром(количество на вкус) до пиков.Только потом!!!добавить сок и цедру одного лимона.в эту массу уже клади что хочешь: орехи,чернослив.очень много зависит от сметаны,беру Валио.Кстати тесто я делаю:2яйца,2ст.ложки мёда,пачка масла,1ч.л.сода,1ст.сахара,3.5ст.муки.Тесто делю на 5 частей и коржи выходят не тонкие,где то 1-1.5см.В кашу ещё ни разу не превратились.Ну вот как то так Smile
светака

света

44 года
москва

светакаМои рецепты
 
03 Апр 2011 19:12

Распечатать сообщение
светака писал(а):
жирной сметаны(у меня 42%)

wacko1 wacko1 wacko1 Ого,.... я такую и не встречала в Испании.

В любом случае спасибо за кремgirl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
22 Май 2011 18:12

Распечатать сообщение
ликусечка, спасибо огромное за твой обладенный рецепт Rose , делала уже несколько раз, попробовала и со сметанным кремом из "creme fraiche" очень очень вкусно good2
Lyulka

Людмила

42 года
Украина-Швейцария

LyulkaМои рецепты
 
24 Май 2011 13:35

Распечатать сообщение
Lyulka писал(а):
ликусечка, спасибо огромное за твой обладенный рецепт , делала уже несколько раз, попробовала и со сметанным кремом из "creme fraiche" очень очень вкусно

Людмила ,на большое здоровье и в удовольствие пользуйтесь. girl_in_love
Очень приятно,что рецепт прижился и понравился своим вкусом!!! give_heart give_heart give_heart
Спасибо большое за оставленный комментарий и за доверие к рецепту. Romashki give_heart Romashki give_heart Romashki give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
18 Июн 2011 14:40

Распечатать сообщение
у меня наконец-то получилось фотку загрузить, принимай, ликуся фотоотчёт твоего славного медовичка
sharik

Фото
Lyulka

Людмила

42 года
Украина-Швейцария

LyulkaМои рецепты
 
18 Июн 2011 14:48

Распечатать сообщение
Lyulka писал(а):
у меня наконец-то получилось фотку загрузить,

good2 good2 good2
Lyulka писал(а):
принимай, ликуся фотоотчёт твоего славного медовичка

Людмила, с радостью принимаю твой фотоотчетик girl_in_love girl_in_love girl_in_love И еще раз огромнейшее Спасибо ,за доверие к рецепту air_kiss air_kiss give_heart Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
20 Ноя 2011 3:21

Распечатать сообщение
Я поняла, что сметану отдельно гасить не нужно???Ее сода гасит?
Кулинар

Тамила

57 лет
Днепр Украина

КулинарМои рецепты
 
20 Ноя 2011 16:20

Распечатать сообщение
Кулинар писал(а):
Я поняла, что сметану отдельно гасить не нужно???Ее сода гасит?

Алиса,соду высыпаем прямо на муку ,и замешиваем сметаной.
Или можно еще так , я уже узнала чуть позже начитавшись тут у девочек на форуме.Берем соду насыпаем в сметану,даем зашипеть и уже добавляем в общую массу.Я делала и так и так ,разницы особой не заметила.
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
29 Ноя 2011 13:05

Распечатать сообщение
Извините за беспокойство..а скажите...коржи получаются мягкими???!!! просто попросили медовый торт..неплотный..как медовик..как бисквит медовый...и вот..тоже задача..с заварным кремом вкусно?! и надо ли..все-таки пропитывать коржи?!!!! никогда обычно первый раз торт на заказ не пеку..но тут такой случай..что времени просто нет!!!
emariya

Мария

33 года
Великие Луки

emariyaМои рецепты
 
29 Ноя 2011 14:20

Распечатать сообщение
emariya писал(а):
Извините за беспокойство..а скажите...коржи получаются мягкими???!

Мария,очень мягкие Smile
emariya писал(а):
и вот..тоже задача..с заварным кремом вкусно?!

с маслянно заварным кремом очень вкусно!
emariya писал(а):
и надо ли..все-таки пропитывать коржи?!!!!

медовые коржи в протитке не нуждаются!!

emariya писал(а):
никогда обычно первый раз торт на заказ не пеку..но тут такой случай..что времени просто нет!!!

можешь смело печь,получится очень вкусно.
я советую с маслянным кремом.Если будут вопросы по крему отвечу тебе дословно что и как надо ,чтоб крем получился хорошей плотной консистенции.
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
29 Ноя 2011 21:09

Распечатать сообщение
ну я обычно на 2 стакана молока (В ЗАВАРНОМ)..БЕРУ... 200 Г МАСЛА..достаточно плотненький выходит!!мешкаюсь..нижний ярус происили медовый..ладно..думаю не провалится...сколько..ориентир..в итоге весит тортик??!!!

скажите..а фруктики..какие в заварной крем подойдут засунутьSmile(кроме клубники..хотя знаю..что она..самая вкусная тудыSmile
emariya

Мария

33 года
Великие Луки

emariyaМои рецепты
 
01 Дек 2011 17:07

Распечатать сообщение
emariya писал(а):
в итоге весит тортик??!!!

не могу сказать ,у меня нет весов!!! sharik
emariya писал(а):
скажите..а фруктики..какие в заварной крем подойдут засунуть

Мария,мне нравятся ананасы. good2
но я не думаю, что в медовик нужно добавлять какие то фрукты,или ты спросила для какого-то другого пирожного???
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
19 Дек 2011 23:46

Распечатать сообщение
Лика! Очередное ОГРОМНОЕ СПАСИБО за подробный рецепт. girl_in_love
На Новый год уже наметила твой "Киевский", но подружки увидели ещё и твой медовик. Сказали,чтоб обязтельно и тот и другой делала.Буду делать с масляно-заварным,так как со сметаной здесь проблема.Обязательно отпишусь. New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Элин 7

Эвелина

59 лет
Львов-Рим

Элин 7Мои рецепты
 
22 Дек 2011 14:51

Распечатать сообщение
Элин 7 писал(а):
Лика! Очередное ОГРОМНОЕ СПАСИБО за подробный рецепт.

Эвелина,всегда на большое здоровье пользуйся!!!! New Year ggg
Элин 7 писал(а):
На Новый год уже наметила твой "Киевский", но подружки увидели ещё и твой медовик. Сказали,чтоб обязтельно и тот и другой делала.

хи-хи Wink хитренькие какие подружки.
Ну раз попросили, значит надо печь,а то могут и обидеться girl_haha
Элин 7 писал(а):
Буду делать с масляно-заварным,так как со сметаной здесь проблема.

Эвелиночка,желаю легкого в приготовлении и вкусного пирожного New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Элин 7 писал(а):
.Обязательно отпишусь.

Приходи ,Буду ждать отчет о вкусовых качествах!!! New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
25 Янв 2012 18:33

Распечатать сообщение
Лика, вот что осталось от тортика, который был таким-же размером, как я приносила тебе Ананасовый Wink girl_haha
съели на Старый новый год за день, вот так попили чайку unknown Wink girl_haha morning1
Фото


Пушинка 36rus

Алла

59 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
30 Янв 2012 13:49

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
Лика, вот что осталось от тортика, который был таким-же размером, как я приносила тебе Ананасовый
съели на Старый новый год за день, вот так попили чайку

Аллочка,меня это только радует ,что Вы так смачно и вкусно попили чаёк и пирожное вас порадовало своим вкусом!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! На большое вам всем здоровье!!!!
Спасибо большое Аллочка,за оставленный фото-отчет!!!! Rose girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
05 Фев 2012 22:33

Распечатать сообщение
Акилежна Rose

Приветик, Ликуся ! girl_curtsey
Спасибо за тортик ! good nyam2

Фото

Фото


Я со сметанным кремом и , обязательно, с орешками ! girl_tender

air_kiss girl_in_love Romashki
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
 
06 Фев 2012 13:41

Распечатать сообщение
Маркизко писал(а):
Приветик, Ликуся !

Приветик,Саша!!! girl_bye
Маркизко писал(а):
Спасибо за тортик !

На большое пребольшое здоровье!!!
Саша,торт у тебя получился просто потрясный и ооочень красивый!!!! girl_claping girl_claping girl_claping air_kiss
Маркизко писал(а):
Я со сметанным кремом и , обязательно, с орешками !

классика жанра!!! girl_in_love аромат долетел до меня!!! Smile
Спасибо тебе большое за доверие к рецепту и красивый фото-отчет!!! Romashki Romashki Romashki Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
31 Дек 2012 19:31

Распечатать сообщение
Лика! Сегодня готовила тортик, а крем решила попробовать твой! Мужиков отгоняла от миски с кремом тапком и метлой! girl_haha А сама потом втихаря его лопала! Какой же вкусный! Воздушный и нежный! girl_in_love Спасибо тебе! Следующий раз и коржики твои попробую!

Спасибо!! Большое!! girl_in_love girl_in_love
tatohka

Татьяна

42 года
Санкт- Петербург

tatohkaМои рецепты
 
02 Янв 2013 14:47

Распечатать сообщение
tatohka писал(а):
Лика! Сегодня готовила тортик, а крем решила попробовать твой! Мужиков отгоняла от миски с кремом тапком и метлой!

Татьяна,я оочень рада что рецепт крема пригодился и понравился New Year Tree на большое здоровье твоим мужикам girl_bye
tatohka писал(а):
А сама потом втихаря его лопала! Какой же вкусный!

я тоже большая любительница этого крема ....так могу его на пробоваться girl_haha что два дня на сладкое смотреть не могу girl_haha
tatohka писал(а):
Воздушный и нежный!

nyam2 good2
tatohka писал(а):
Спасибо тебе!

На большое здоровье пользуйся New Year Tree
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Страница 3 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |