Тортик «Ёлочка»

В жизни эта ёлочка была значительно красивее, чем на фото
Ну не умею я фотографировать

Ёлочка сделана из медовых с орехами коржей, сметанного крема с желе и украшена посыпкой и кокосовой стружкой, желательно зеленого цвета.
Для теста: 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки меда, 1 чайная ложка гашеной соды, 100 гр. маргарина, 3 стакана муки. Я брала двойную порцию.
Для крема: 0,5 литра сметаны, 1 стакан сахарной пудры, желе, ванильный сахар.

яйца растереть с сахаром

добавляем мед, соду, маргарин(натереть на терке) все смешать и подогреть на водяной бане

тесто увеличится в объеме, снимаем с огня

добавляем орехи, муку, замешиваем тесто

тесто получается, как густая сметана.

Заранее я заготовила лекала для коржей и наметила зубчики. Диаметр кругов 20, 15 и 10 см. Пекарскую бумагу вырезала по размеру противня и на ней нарисовала по лекалам место расположения коржей

смазала маргарином, с помощью ложки нанесла тесто, нужно стараться как можно тоньше

коржи выпекаются 15 минут при 175 градусах.

по лекалу вырезаем коржи

Крем: сметану взбиваем с сахарной пудрой, ставим в холодильник и готовим желе

пакетик желе(с киви) развожу половиной от необходимого порции воды,т.е. если нужно по рецептуре 400 гр. воды, то я добавляю 200гр. , после остывания

добавляю желе в сметану

коржи полностью на пару секунд погружаю в крем и выкладываю так, чтобы зубчики шли в шахматном порядке

это коржи без крема, хотела показать высоту торта, так лучше видно.
Тортик украсить кокосовой стружкой, посыпкой и желешкой. Чтобы нарезать желе мелкими кубиками,

его нужно разлить очень тонким слоем и дать застыть, для этого я использую крышечки для судочков, высота бортика 0,5 см

На Рождество буду делать для крестников, постараюсь сфотографировать красиво и тогда поставлю новые фото.

Тетя Таня

Красота!!!!
Большое спосибо за рецепт!!!

Танечка-шикарная елочка!!!Вот это фантазия!!!!Умница!

Тетя Таня, шедевр!!! Куда еще красивее?!!!
Вы сегодня с Оксаной К наверное сговорились нас ёлочками поражать?
http://forum.say7.info/topic3092.html
Одна другой краше!

Тетя Танечка!

Тётя Таня, ну ты и молодец

Танюха, отпад.
Жди мы к тебе приедем на тортик. Когда ты его печь собралась? Сообщи срочной телеграммой.

Тетя Таня
Чувствую, мы дружно будем делать не одни тортик-елочка, а целый лес! Тортик просто отпад!!!

Девочки, всем большое спасибо за отзывы

Лиза писал(а):

сговорились нас ёлочками поражать

может открыть новую темку с ёлочками?

Пламя писал(а):

не одни тортик-елочка, а целый лес

и назовем эту темку "сосновый бор"

Натали_Одесса писал(а):

Сообщи срочной телеграммой.

боюсь, что мой сынуля будет быстрее самой быстрой телеграммы , ты же его знаешь

T. Tanja , nu u menja prjam Slow net,
tchto Ja mogu skasat´
RUKADELNITZA !!!

Ириша

Тетя Таняне,ну тётя Таня,ну как не стыдно говорить,что фоткать не умеешь,ну это же просто сууууупер!!!!!тока я боюсь,что я такое не скоро научусь делать,если ваще научусь

Натуль,

Тетя Таняу меня просто нет слов,ёлочка-КЛАСС!!! И не надо сочинять,что не умеешь фоткать,всё равно никто не поверит.

Иришка писал(а):

не умеешь фоткать

да фотки все темные, и плохо видно "мелкие детальки", а если ближе поднести фотик, то получается все размыто. Я просто выставляю самое лучшее из того, что получилось

Тетя Таня красота неописуемая!

Юльчик, большое спасибо за отзыв

В лесу родилась елочка
В лесу она жила
и Танечка нам к празднику
ее тут испекла.
И вкусная, нарядная
На столик к нам пришла,
Ах Тетенька Танюшечка
Ты радость принесла

Людмилка, да ты поэт!

Тетя Таня писал(а):

Людмилка, да ты поэт!

Было дело

Тетя Таня
Здоровская "Ёлочка " !!!!
Спасибо за рецепт и отличные фото !!!!

Оксанчик

Тетя Танечка!!! Какая шикарная елочка!!!!!!
Ну ты даешь!!!!!!!

Мариша писал(а):

шикарная елочка

"Только быстро заканчивается!"- так сказал мой сынуля