Тортик «Ёлочка»

Сообщение Автор
Тортик "Ёлочка"
26 Дек 2007 0:43

Распечатать сообщение
Фото

В жизни эта ёлочка была значительно красивее, чем на фото Smile
Ну не умею я фотографировать Sad
Фото

Ёлочка сделана из медовых с орехами коржей, сметанного крема с желе и украшена посыпкой и кокосовой стружкой, желательно зеленого цвета.
Для теста: 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки меда, 1 чайная ложка гашеной соды, 100 гр. маргарина, 3 стакана муки. Я брала двойную порцию.
Для крема: 0,5 литра сметаны, 1 стакан сахарной пудры, желе, ванильный сахар.
Фото

яйца растереть с сахаром
Фото

добавляем мед, соду, маргарин(натереть на терке) все смешать и подогреть на водяной бане
Фото

тесто увеличится в объеме, снимаем с огня
Фото

добавляем орехи, муку, замешиваем тесто
Фото

тесто получается, как густая сметана.
Фото

Заранее я заготовила лекала для коржей и наметила зубчики. Диаметр кругов 20, 15 и 10 см. Пекарскую бумагу вырезала по размеру противня и на ней нарисовала по лекалам место расположения коржей
Фото

смазала маргарином, с помощью ложки нанесла тесто, нужно стараться как можно тоньше
Фото

коржи выпекаются 15 минут при 175 градусах.
Фото

по лекалу вырезаем коржи
Фото

Крем: сметану взбиваем с сахарной пудрой, ставим в холодильник и готовим желе
Фото

пакетик желе(с киви) развожу половиной от необходимого порции воды,т.е. если нужно по рецептуре 400 гр. воды, то я добавляю 200гр. , после остывания
Фото

добавляю желе в сметану
Фото

коржи полностью на пару секунд погружаю в крем и выкладываю так, чтобы зубчики шли в шахматном порядке
Фото

это коржи без крема, хотела показать высоту торта, так лучше видно.
Тортик украсить кокосовой стружкой, посыпкой и желешкой. Чтобы нарезать желе мелкими кубиками,
Фото

его нужно разлить очень тонким слоем и дать застыть, для этого я использую крышечки для судочков, высота бортика 0,5 см
Фото

На Рождество буду делать для крестников, постараюсь сфотографировать красиво и тогда поставлю новые фото.


New Year Snegurochka
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
26 Дек 2007 0:47

Распечатать сообщение
Тетя Таня

Красота!!!! good good Clapping Clapping
Большое спосибо за рецепт!!!
girl_in_love girl_in_love New Year Tree New Year Tree
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
26 Дек 2007 1:07

Распечатать сообщение
Танечка-шикарная елочка!!!Вот это фантазия!!!!Умница! Clapping Clapping Clapping verygood verygood verygood Rose Rose Rose girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
26 Дек 2007 1:12

Распечатать сообщение
Тетя Таня, шедевр!!! Куда еще красивее?!!!
Вы сегодня с Оксаной К наверное сговорились нас ёлочками поражать?
http://forum.say7.info/topic3092.html
Одна другой краше! New Year Tree New Year Tree
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
26 Дек 2007 1:21

Распечатать сообщение
Тетя Танечка! Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Танюня


49 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
26 Дек 2007 1:34

Распечатать сообщение
Тётя Таня, ну ты и молодец girl_in_love girl_in_love
Евгения

Евгения

38 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
26 Дек 2007 1:44

Распечатать сообщение
Танюха, отпад.
Жди мы к тебе приедем на тортик. Когда ты его печь собралась? Сообщи срочной телеграммой.
Натали_Одесса


49 лет
ОДЕССА - МАМА

Натали_ОдессаМои рецепты
 
26 Дек 2007 1:50

Распечатать сообщение
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
26 Дек 2007 2:48

Распечатать сообщение
Тетя Таня
Чувствую, мы дружно будем делать не одни тортик-елочка, а целый лес! Тортик просто отпад!!! Clapping Clapping Clapping
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
26 Дек 2007 3:24

Распечатать сообщение
Девочки, всем большое спасибо за отзывы girl_in_love
Лиза писал(а):
сговорились нас ёлочками поражать

может открыть новую темку с ёлочками? Smile Smile
Пламя писал(а):
не одни тортик-елочка, а целый лес

и назовем эту темку "сосновый бор" New Year Tree
Натали_Одесса писал(а):
Сообщи срочной телеграммой.

боюсь, что мой сынуля будет быстрее самой быстрой телеграммы Very Happy , ты же его знаешь Smile
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
26 Дек 2007 3:50

Распечатать сообщение
T. Tanja , nu u menja prjam Slow net, Clapping Clapping Clapping
tchto Ja mogu skasat´ Clapping Clapping Clapping
RUKADELNITZA !!! verygood verygood verygood
give_heart New Year Tree New Year Tree
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
26 Дек 2007 4:06

Распечатать сообщение
Ириша New Year Snegurochka
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
26 Дек 2007 5:19

Распечатать сообщение
Тетя Таняне,ну тётя Таня,ну как не стыдно говорить,что фоткать не умеешь,ну это же просто сууууупер!!!!!тока я боюсь,что я такое не скоро научусь делать,если ваще научусь Sad
Natik

Наталия

39 лет
Estonia

NatikМои рецепты
 
26 Дек 2007 13:14

Распечатать сообщение
Натуль, Romashki
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
27 Дек 2007 2:03

Распечатать сообщение
Тетя Таняу меня просто нет слов,ёлочка-КЛАСС!!! good Clapping Clapping И не надо сочинять,что не умеешь фоткать,всё равно никто не поверит.
Иришка

Ирина

39 лет
Германия

ИришкаМои рецепты
 
27 Дек 2007 13:51

Распечатать сообщение
Иришка писал(а):
не умеешь фоткать

да фотки все темные, и плохо видно "мелкие детальки", а если ближе поднести фотик, то получается все размыто. Я просто выставляю самое лучшее из того, что получилось Smile
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
27 Дек 2007 14:58

Распечатать сообщение
Тетя Таня красота неописуемая! Romashki
Юля76

Юля

43 года
г.Тюмень

Юля76Мои рецепты
 
27 Дек 2007 15:02

Распечатать сообщение
Юльчик, большое спасибо за отзыв Rose
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
27 Дек 2007 15:11

Распечатать сообщение
В лесу родилась елочка
В лесу она жила
и Танечка нам к празднику
ее тут испекла.
И вкусная, нарядная
На столик к нам пришла,
Ах Тетенька Танюшечка
Ты радость принесла New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Людмилочка

Людмила

41 год
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
27 Дек 2007 15:21

Распечатать сообщение
Людмилка, да ты поэт! Clapping good Clapping
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
27 Дек 2007 15:25

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
Людмилка, да ты поэт! Clapping good Clapping

Было дело boast boast boast Smile Smile Smile
Людмилочка

Людмила

41 год
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
28 Дек 2007 0:09

Распечатать сообщение
Тетя Таня
Здоровская "Ёлочка " !!!! Clapping good
Спасибо за рецепт и отличные фото !!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Оксана К


48 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
28 Дек 2007 0:13

Распечатать сообщение
Оксанчик Rose
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
28 Дек 2007 4:23

Распечатать сообщение
Тетя Танечка!!! Какая шикарная елочка!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ну ты даешь!!!!!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Мариша

Марина

38 лет
Московская обл.

МаришаМои рецепты
 
28 Дек 2007 11:57

Распечатать сообщение
Мариша писал(а):
шикарная елочка

"Только быстро заканчивается!"- так сказал мой сынуля Smile
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |