Худелки -трынделки (система -60) Глава 8

painkiller34369 писал(а):

Привет! А я не шучу.

по секрету скажу чуть чуть я буду))

Limp писал(а):

спасибо Машенька Embarassed Embarassed угощайся

Limp писал(а):

Сань. это тоже по твоему сложно

для меня сложНо)))) у меня никогда пока не получалось взбить белки до пиков, сливки и я боюсь желатина, и заварных кремов)))

/ушла на работу...уехала/

Limp писал(а):

P.S. Сань. это тоже по твоему сложно????????????????????

Это издевательски-риторический вопрос.В своей кухне я только смешиваю простые продукты.Я не знаю, что такое "крем-чиз" или "рикотта"."Ганаш" мне тоже неведом.Желатин я допускаю крайне редко, и в основном опять же только если вмешать его в фарш для сальтисона.У тебя тяга к совершенно другой кухне, не возражай.Ну совершенно другая.У тебя упор на внешний вид и сложный процесс.У меня на всепоглощающий голод и моментальную подготовку.Соответственно, и эффект разный.Твои изделия резать жалко, а мои жалко выбросить.Улавливаешь разницу ?

Мурча писал(а):

для меня сложНо)))) у меня никогда пока не получалось взбить белки до пиков, сливки и я боюсь желатина, и заварных кремов)))

Заварные кремы тоже боюсь, выходят через раз. а точнее через 3 раза и не вкусные они, бяка
сливки не взбиваю. по прчиине что у нас их привозят только в один магазин и то 1 раз в неделю и то 3 баночки на весь город 1 баночка 500мл и 70рубл
вот с желатином у меня редко что получаеться, только это суфле пожалуй
а вот на счет белков - нужно взбивать постепенно наращивая скорость, хорошо охлажденные ну и не скупиться на время

Мурча писал(а):

ушла на работу...уехала

удачи Машенька

painkiller34369 писал(а):

разный.Твои изделия резать жалко, а мои жалко выбросить.Улавливаешь разницу ?

эх...ну писала я что с тобой спорить бесполезно???? вот повторяю это фразу.

painkiller34369 писал(а):

крем-чиз

пишу другими словами, 250г сметаны которую подвесили в марлю на сутки так пойдет???

painkiller34369 писал(а):

.Желатин я допускаю крайне редко, и в основном опять же только если вмешать его в фарш для сальтисона.

ай! не упоминай при мне сальтисон! мне его жуто охото. но у меня осталось 300рубл до кончца недели что-бы прокормить семью и на курицу их не хватит!!!

painkiller34369 писал(а):

У тебя упор на внешний вид и сложный процесс.У меня на всепоглощающий голод и моментальную подготовку.

все аргумент убил. у меня предложение, заключаем мир, перестаем спорить и каждый продолжает угощать всех своими кулинарными изысками ок?

Limp писал(а):

ок?

ок.

Limp писал(а):

уже показывала. но для тебя Наташенька. вот что делала с ним

Красота!!!

Limp писал(а):

Вроде все написала, есле что спрашивай

Натуська) писал(а):

Красота!!!

painkiller34369 писал(а):

ок

что у тебя в планах на ближайшее время???

Limp писал(а):

что у тебя в планах

Эээээээ.Сегодня "Жека", скорее всего.Но не себе, это же кекс, типа.

Себе пирог с молодой капустой и кедровыми орешками.Правда, на роли кедровых орешков будут семечки, да пофиг.
Потом котлетки от Ирины Хаас, в духовке.Ни разу не делал котлеты со сметаной в фарше.
Это на сегодня пока.Но точно не знаю, потому что ближе к ночи надо будет еще выпить, если ранее вечером будет выполнено еще одно условие.Так что список будет сокращен, возможно.

В выходные обязательно сделаю ведро спетзофая, перец куплен лежит.И надо бы икры кабачковой еще замутить, кабачков принесли.И баклажаны ещё надо куда-нибудь пристроить.Я даже планировал выложить мусаку, которую сам делаю - максимально простая и довольно вкусная.

Обжора.

painkiller34369 писал(а):

Обжора.

да ладно тебе, планы отличные ты бы видел мой список на эту неделю. мне даже стыдно правда торт сорвался т.к. у нас клубнику украли гады , а так много чего запланированно было, осущественно успешно и еще много чего планирую

painkiller34369 писал(а):

со сметаной в фарше.

потом скажи как! ок?? а то я тоже щее не пробовалал., а есле вкусно рискну

painkiller34369 писал(а):

Я даже планировал выложить мусаку, которую сам делаю

как?
тьфу-ты блин, забыла у тебя в темке отчитаться про торт. пошла..

Limp
Катюша, опять завтрак убойный приготовила
У меня бы кто с таким аппетитом жил в доме
Счастливая
____
Всем доброе утро

Саш, а я кстати халву твою вчера сделала вечерком!!!

инга тюмень
Инночка! Доброе утро

инга тюмень писал(а):

Катюша, опять завтрак убойный приготовила У меня бы кто с таким аппетитом жил в доме Счастливая

Спасибо большое у меня просто едоков много 6 человек (не считая меня. я не ем ) из них 4 могут есть это круглые сутки поэтому каждый день что-о новое
Спасибо еще раз

инга тюмень писал(а):

Всем доброе утро

Инна, приветик!!

инга тюмень писал(а):

Всем доброе утро

Привет!

Limp писал(а):

painkiller34369 писал(а): Я даже планировал выложить мусаку, которую сам делаю как?

Ну как..... У меня вроде как полегче представленных.Без бешамелей, без масла.

Ладно, я полетела. всем пока всех

Всем доброе утро!!!, у меня какой-то срыв психологический, наверно на фоне ремонта, очень надоела эта грязь, кошки всю пыль и строительный мусор на себя собрали , а потом в постель к нам спать лезут, мыть нет пока толку, все равно опять залезут в самую грязищу, вот и просыпаюсь по нескольку раз в за ночь, чтобы выгнать с постели их. Кот у нас тоже кажется в депрессии, он очень ласковый, и постоянно требует внимание, а его с постели гонят, ему не понятно, что присходит.
А вчера вечером они испытали шок, нам в прихожей шкаф встроили, а на двери ОГРОМНОЕ зеркало , зашли в прихожку наши кошки...Багира на месте подпрыгнула см на 50-70, а Пуфик разгялдев продолжение "комнаты" за зеркалом, возмущенно начал кричать, и так весь вечер
А я пошла в душ и наревелась, да так, что на утро еле глазки свои отекшие раскрыла!!! НЕНАВИЖУ РЕМОНТ!!!!! А он у нас еще не скоро закончится!!!!

Одно успокаивает, что белки всегда сбивала без проблем, да так, что потом в них ложка стоит, самое интересное, что никогда и не заморачивалась по поводу этого, главное, чтобы миска была сухая и чистая, и кроме белков туда больше ничего не попало!!!!
Катя, ты опять со своими шедеврами, прямо комплекс у меня уже выработался
Саша, а где твой шедевр вечерний? Когда ег оперевернешь?

Limp писал(а):

Ладно, я полетела. всем пока

пока)

Limp писал(а):

у меня просто едоков много

все-равно счастливая

Натуська) писал(а):

Инна, приветик

Привет Наташа

painkiller34369 писал(а):

Привет!

Саня,твои карамельные просто загляденье последнее время

Limp писал(а):

всем пока в

=глупая самка= писал(а):

зашли в прихожку наши кошки...Багира на месте подпрыгнула см на 50-70, а Пуфик разгялдев продолжение "комнаты" за зеркалом, возмущенно начал кричать, и так весь вечер

представила.....
а нам какогО они подумали?,когда мы на себя смотрим в зеркалА

=глупая самка= писал(а):

А я пошла в душ и наревелась,

Оль,да ты чего? разве оно этого стОит?

инга тюмень писал(а):

а нам какого они подумали,когда мы на себя смотрим в зеркалА

=глупая самка= писал(а):

А я пошла в душ и наревелась, да так, что на утро еле глазки свои отекшие раскрыла!!!

Не расстраивайся!! Лучше к нам захлди, мы поддержим!!

инга тюмень писал(а):

представила..... а нам какогО они подумали?,когда мы на себя смотрим в зеркалА

Да, это было смешно, а потом жалко их стало, ничего же не понимают

инга тюмень писал(а):

Оль,да ты чего? разве оно этого стОит?

Наболело, прямо истерика, зато потом легче стало.

Натуська) писал(а):

Не расстраивайся!! Лучше к нам захлди, мы поддержим!!

Ага, вот я вам и пожаловалась.

Еще ведь самое обидное, муж спонсиурет ремонт, а я, как золушка все убирай каждый вечер, а он, как барон, лежит себе, типа он свое дело сделал...

=глупая самка= писал(а):

ничего же не понимают

я тоже с трудом верю отражению))

=глупая самка= писал(а):

Наболело, прямо истерика, зато потом легче стало.

Оль,зато скоро совсем красиво и уютно будет

=глупая самка= писал(а):

он, как барон, лежит себе, типа он свое дело сделал...

кошек на него натрави

=глупая самка= писал(а):

Когда ег оперевернешь?

Вечерком.Разрежу завтра утром, скорее всего.

инга тюмень писал(а):

Саня,твои карамельные просто загляденье последнее время

Этот не знаю, все экспериментальное.Посмотрим.

painkiller34369 писал(а):

Вечерком.Разрежу завтра утром,

))))))))))))))) садист!

painkiller34369 писал(а):

Вечерком.Разрежу завтра утром, скорее всего.

Не пропустить бы!

инга тюмень писал(а):

я тоже с трудом верю отражению))

Обидно, что себя мы представляем иначе...а в зеркале

инга тюмень писал(а):

Оль,зато скоро совсем красиво и уютно будет

Ой-ой-ой, этот ремонт у нас уже три года и он не подходит к концу!

инга тюмень писал(а):

))))))))))))))) садист!

=глупая самка= писал(а):

Не пропустить бы!

Да я за него сомневаюсь же.Он немного другой у меня в этот раз.Че-то мне кажется, потечет он после переворачивания.

инга тюмень писал(а):

))))))))))))))) садист!

Погоди, вчера он показал фото в печке, потом готовый в форме, сегодня пообещал перевернуть, завтра разрезать, послезавтра, сфоткать, через неделю попробовать.....точно садюга!!!!!