Пицца (тонкое тесто)

Ингредиенты: На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла

1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.





Это самый легкий и самый вкусный рецепт теста!!!!!


я делаю тонкое тесто.В края для корочки кладу немного сыра по всему перимметру пиццы.(получается очень и очень вкусная и аппетитная корочка!)ставлю эту заготовку(основу)на 10-15 минут в раскаленную духовку если начинает пузырится прокалываю вилочкой и обратно....15 минут прошло ,достаю смазываю соусом(кетчуп,майонез,горчица)кладу начинку(все что есть в холодильнике)-колбасакубиками и не большими кружочками ,какая нибудь буженина,грибочки(обжаренные)маринованный огурчик(мелко порезанный)сверху мажу чуть чуть майонезиком кладу кружочки помидор и обильно сыром посыпаю(на любителя)все!ставлю в духовку еще минут 15-20 (как сыр расплавится)...готово!!!!!




написано много...но на деле все быстро и вкусно!



(фото выставлю чуть позже)

ммм,интересно ипросто вроде

ЛУЧШАЯ писал(а):

ммм,интересно ипросто вроде

Это действительно очень просто и быстро)
ведь пока тесто поднимается вы готовите начинку и греете духовка это и занимает эти 20-30 минут

Моя сейчас готовится! Уже вот-вот и буду вытаскивать.... Не удержалась и отрезала кусочек прямо из духовки - ооочень вкусное тесто) Ничего особенного, но получилось и в прям хорошо=) Спасибо! Теперь это и моё тесто для пиццы

я очень рада что оно подошло и Вам)

Спасибо большое за рецепт! Очень тонкое тесто. Первый раз делала в комбайне. Только воды добавила 150 мл. Угощайтесь

Елена, а без сахара тесто подойдет? Дрожжи вроде как должны с ним взаимодействовать

Действительно, большое спасибо!! приготовила пиццу по вашему рецепту, получилось ам-ням-ням . и это учитывая что я всё-таки предпочитаю толстое тесто . ваше получилось очень тоненьким, но мягким. и сырная корочка тоже хороша .
всем советую!!

ушла печь! очень надеюсь, что тесто на самом деле тоненькое получится!

Добрый день,Елена! Но такой рецепт уже есть на этом сайте, именно в такой пропорции от Tasmit

http://forum.say7.info/topic17346.html

Не повторяйтесь!


Как ещё девочки не заметили, столько времени прошло.