Пирог с абрикосами, йогуртом и кукурузными хлопьями

Пирог с абрикосами, йогуртом и кукурузными хлопьями

Добрый вечер, дорогие форумчане!!!!! С удовольствием угощаю вас новым вкусным пирогом с абрикосами (идея от «Д-р Оеткер). Пора фруктов и ягод в самом разгаре, поэтому и новый рецепт пирога, надеюсь, придется весьма кстати. Нежное тесто, ароматная фруктовая начинка и хрустящая посыпка не оставят вас равнодушными. Угощайтесь!!!!!!





Для теста:
1 яйцо
2 ст.л. сахара
100мл йогурта (или сметаны)
50мл растительного масла
~ 2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:
0,5кг абрикосов
2 яйца
3-4 ст.л. сахара
250мл абрикосового йогурта (или сметаны)
2 ст.л. крахмала

Для покрытия:
1/3 пачки сливочного масла (пачка 180г)
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сливок
1 стакан хрустящих медовых кукурузных хлопьев

Для посыпки:
Сахарная пудра

*******************************
Объем мерного стакана 250мл
Диаметр формы 26см


Приготовление:
1. Для теста смешать все указанные ингредиенты.


2. Руками (слегка смазанными маслом) распределить тесто по форме.


3. Абрикосы нарезать на мелкие кусочки и выложить на тесто. Для йогуртовой начинки смешать йогурт, яйца, сахар, крахмал и залить абрикосы.


4. Масло, сахар и сливки варить около 2-х минут, постоянно помешивая.


5. Снять массу с огня, добавить стакан хлопьев и хорошо перемешать.
Полученную смесь равномерно распределить поверх начинки.


6. Выпекать пирог до золотистого цвета 30-40 минут при 180 С.


7. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Ириshа
Какой пирог расчудесный!
Настоящее летнее настроение!
Спасибо большое за рецепт!

Иришечка, новый шедевр!!! Очень хочется поскорее приготовить! Спасибо!

Разик писал(а):

Какой пирог расчудесный! Настоящее летнее настроение!

Разичка, мне очень приятно, что пирог навеял хорошее настроение! Угощайся, дружочек!!!

Наталия О. писал(а):

Очень хочется поскорее приготовить!

Наточка, надеюсь, пирог придется по вкусу и понравится всей твоей семье !


Разичка, Наташенька, я так давно не выставляла рецептики и очень-очень рада, что вы зашли ко мне в гости на новый пирог!!! СПАСИБО, мои дорогие!!!!

Вкусняшка! У меня как раз и мюсли болтаются Приду

Ирина244 писал(а):

Вкусняшка!

УГУ!!!!

Ирина244 писал(а):

У меня как раз и мюсли болтаются

Иринка, какая же ты запасливая дЭвушка!

Ирина244 писал(а):

Приду

Ждуууу!!!!!

Ириshа

Красота-то какая!
Да еще и с абрикосами!

Зимняя писал(а):

Красота-то какая! Да еще и с абрикосами!

Светочка, думаю, что начиночка любой фруХт или ягодку примет И йогурт можно взять соответствующего вкуса!
Спасибо, что заглянула на пирожок!

Ураааа!!! Новое ВЕЛИКОЛЕПИЕ от Ирочки! Пирог просто прелесть!

Ириshа писал(а):

Разичка, Наташенька, я так давно не выставляла рецептики и очень-очень рада, что вы зашли ко мне в гости на новый пирог!!!

Иришик, да ты что! Я каждый день к тебе заглядываю. Жду-не дождусь чего-нибудь!

Иришка! Какой красивущий пирог! Правда сезон абрикосов у нас отошел, но можно попробовать и с персиками!
п.с.уже давно жду от тебя очередной вкусняшки!

Passim писал(а):

Ураааа!!! Новое ВЕЛИКОЛЕПИЕ от Ирочки! Пирог просто прелесть!

Леночка, угощайся!!!! СПАСИБО за оценку рецепта!!!!

Наталия О. писал(а):

Я каждый день к тебе заглядываю

правда, правда? ой, Наташик, так приятно твое внимание и ожидание! Спасибо, солнышко!

Иришик, привет!
очень интересный пирог!
ароматный класс!
забираю. спасибо!
если бы не только что испеченный кекс - взялась бы за твой. йогурт стоит в холодильнике
ну не беда - испеку и зайду
спасибо, любимка моя!

Лайта писал(а):

Иришка! Какой красивущий пирог! Правда сезон абрикосов у нас отошел, но можно попробовать и с персиками!

Светик, рада что тебе понра!!!! Думаю и с персиками, и с нектаринами будет классно! Но только у персиков надо кожицу снять, она потолще будет и "поволосатее" , чем у абрикосиков

Лайта писал(а):

п.с.уже давно жду от тебя очередной вкусняшки!

дорогие мои... я прям так тронута, что вы меня ждете! Надеюсь, что по осени времени будет побольше и я буду вас радовать снова А я уже сейчас радуюсь вашим визитам и отзывам!
Лайточка!!!!!

**********************************************

Мышка Иринка писал(а):

Иришик, привет!

Привееет, мышка моя дорогая!!!!!! Ой, как же я с каждой новой минутой оЧуЧаю , что соскучилась по общению на форуме!!!!

Мышка Иринка писал(а):

очень интересный пирог! ароматный класс! забираю. спасибо!

Любимочка, буду счастлива, если тебе пригодится рецептик! Угощайтесь со Славиком на здоровьице!!!

Мышка Иринка писал(а):

йогурт стоит в холодильнике ну не беда - испеку и зайду

Надеюсь, он дождется своего часа!!! Буду ждать тебя с нетерпением!!!
Иришик

Моя прелесть,какое чудо сваяла!!! Обещаю рассыпаться в похвалах приотчете(небеспокойся до 7-го августа успею )Супер фото,супер пирог!!!! Ты мамуле похвасталась,что помимо близких тебя еще весь мир считает Супер-кулинаркой!!! Похвастайся,пусть знает,что ты всенародное достояние!!!!!

картинки с надписями

Ириshа
Иришка,ты опять с очередной вкусняшкой!

Ириshа
Ирочка, какой пирог!!!! Нежные абрикосы в хрустящей корочке.......ммммммммммммммм........ Спасибо, солнУшко ненаглядное!!!! Этому пирогу одна дорога - в закладки, А ПОТОМ НА СТОЛ!


картинки с надписями

Новая вкуснятина
Спасибо ,попробуем.


Юля.




Мои поделки


http://forum.say7.info/topic27080.html

ИриshаИруля так долго ни чего не выставляла мы уже соскучились спасибки за новый шедевр, бум пробовать
Ава просто супер Красотулька ты наша

Ирушкин, аватарка Пирог конечно тоже

Иришка, какой пирожок красивый и вкусный!!! Как всегда, твой очередной рецепт СУПЕР!!! Молодец! СПАСИБО!!!

полесье

полесье писал(а):

Обещаю рассыпаться в похвалах приотчете(небеспокойся до 7-го августа успею

Дай хоть один день на сборы!

полесье писал(а):

Ты мамуле похвасталась,что помимо близких тебя еще весь мир считает Супер-кулинаркой!!!

весь мир .... Неа, любимая, она не знает..., но подозревает Мамулька у меня в гостях снова набрала лишние килограммы, ОНО ей надо?
Ленуська, солнышко мое, буду ждать тебя с отчетиком Угощайся пирогом, он вкусненький! (мне бы еще скромности )


Lakshmi

Lakshmi писал(а):

Иришка,ты опять с очередной вкусняшкой!

Да, Ликочка, захотелось угостить вас новым пирожком Очень рада, что и ты ко мне заглянула!!!


Имбирь

Имбирь писал(а):

Нежные абрикосы в хрустящей корочке.......ммммммммммммммм........

точно, Оленька! Не пирог, а песТня - одно сплошное ммммычание!

Имбирь писал(а):

Этому пирогу одна дорога - в закладки, А ПОТОМ НА СТОЛ!

Буду ООООчень рада, если на столе моей дорогой подружки появится этот пирог!!!!


Владулечка

Владулечка писал(а):

Новая вкуснятина Спасибо ,попробуем

Юленька, угощайся НА ЗДОРОВЬЕ пока фрукты в самом разгаре!!! Буду рада угодить новым рецептиком!


*Надин*

*Надин* писал(а):

Ируля так долго ни чего не выставляла мы уже соскучились спасибки за новый шедевр, бум пробовать

А я то как по вам соскучилась Вот пришла , да не с пустыми руками

*Надин* писал(а):

Ава просто супер

Спасибо, Надюша, милая!


Девоньки, солнышки мои любимые , СПАСИБО, что заглянули на угощение!!!! Так рада вас всех видеть снова у себя в гостях!!!!! И буду счастлива, если пирожок опробуете и оцените!!!!!! Всех обминаю!!!!


картинки с надписями

Ирочка писал(а):

Ирушкин, аватарка Пирог конечно тоже

Ирочка, очень приятно, что мы все вам понравились! СПАСИБО!

Фиалочка писал(а):

Иришка, какой пирожок красивый и вкусный!!! Как всегда, твой очередной рецепт СУПЕР!!! Молодец! СПАСИБО!!!

Сашулька, как приятно!!!!! Тебе СПАСИБО, милая, что не прошла мимо!!!!


Ирочка!!!!
Сашенька!!!

картинки с надписями

Ирочка, пирог чудеснейший! выглядит ну оочень красиво и аппетитно, впрочем как и всегда у тебя!
спасибо тебе большое!

Jessica писал(а):

Ирочка, пирог чудеснейший! выглядит ну оочень красиво и аппетитно, впрочем как и всегда у тебя!

Дашенька, солнышко, СПАСИБО за твои теплые слова!!!! Хорошо, что ты ко мне заглянула , у меня для тебя отчетик залежался , сейчас же отнесу "пасибку"!