Рисовая лапша с овощами (фунчоза)

Сообщение Автор
Рисовая лапша с овощами (фунчоза)
28 Июл 2010 16:26

Распечатать сообщение
Хочу предложить вам очень быстрый и вкусный рецепт рисовой лапши Smile
Фото

для этого нам понадобится:
рисовая лапша(1 большого "шмотка" из упаковки хватает на 2 большие порции)
зелёная фасоль
красный болгарский перец
морковь
лук
соль

В глубокой посуде залить лапшу подсолённым кипятком на 3 мин.За это время лапша должна размокнуть
По истечении времени откинуть на друшлаг
Пока стекает вода в подсолённой воде поставить варится фасоль.После закипания она должна вариться еще 5 мин
На небольшом кол-во раст масла обжарить морковь,перец и лук(5 мин на макс,10 на среднем),периодически помешивая чтобы не подгорело и немного подсолить
Готовую фасоль вытащить из воды,нарезать и добавить к овощам.Жарить вместе на максимуме около 5 мин
Фото

Добавить к овощам в сковороду лапшу(можно предварительно нарезать ножницами) и жарить всё вместе еще 5-7 мин
Фото

Очень вкусно кушать с соевым соусом+немного васаби
Фото

Приятного аппетита sharik
anastasy


31 год
Thailand

anastasyМои рецепты
 
28 Июл 2010 16:53

Распечатать сообщение
anastasy, спасибки за рецептик! Обажаю фунчезку! А тут еще и одни овощи nyam2 Вкуснятина!!! Rose Rose Rose
Passim

Елена

38 лет
Омск

PassimМои рецепты
 
28 Июл 2010 17:24

Распечатать сообщение
Passim
на здоровье praising
anastasy


31 год
Thailand

anastasyМои рецепты
 
30 Июл 2010 8:49

Распечатать сообщение
anastasy
КРАСОТА И ВКУСНОТА! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 СПАСИБО! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
30 Июл 2010 20:51

Распечатать сообщение
Имбирь
не за что Romashki
anastasy


31 год
Thailand

anastasyМои рецепты
 
05 Сен 2010 14:23

Распечатать сообщение
Очень вкусно получилось!!!! Офигенный рецепт!
amiera

Татьяна

35 лет
г.Химки

amieraМои рецепты
 
05 Сен 2010 14:55

Распечатать сообщение
тоже очень люблю эту вещицу стеклянную, вот что нашла в интернете

№ 1. Салат из пекинской капусты и фунчозы
Отварить рисовую лапшу и откинуть на дуршлаг. Нарезать пекинскую капусту и огурец длинными и узкиними полосочками (лучше натереть на спец.терке) 2-4 мм. Смешать капусту, огурец, рисовую лапшу. Посолить и посахарить, заправить подсолнечным маслом. Приятного аппетита!!...


№ 2. Фунчоза с мясом
Мясо мелко нарезать или пропустить через мясорубку, обжарить, добавить нарезанный лук.
Редьку дунганскую (белую) мелко нарезать соломкой и добавить к мясу. Положить нарезанный болгарский перец, а так же горький перец. Можно добавит мелко нарезанный чеснок, по желанию можно добавить томатную пасту



№ 3. Фасоль с фунчезой
Фасоль разморозить. Сладкий перец нарезать. Острый перец порубить. Побеги бамбука откинуть на дуршлаг. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать кубиками. Сладкий и острый перец, бамбук и репчатый лук 3 мин обжаривать в 2 стол. ложках растительного масла. Влить сакэ, соевый соус, бульон и тушить около 5 мин.Посолить и поперчить. Рисовую лапшу приготовить согласно инструкции на упаковке. Оставшееся растительное масло разогреть, и около 3 мин жарить в нем фасоль. Рисовую лапшу откинуть на дуршлаг и разложить по 4 тарелкам. Сверху выложить перец с бамбуковыми побегами, а на них - фасоль. Украсить можно помидорами и листиками кинзы.



№ 4. Фунчоза по-дунгански
огонь поставить кастрюлю с водой. Мясо мелко нарезать. Лук порезать в тонкие колечки. Редьку и морковь тонко нашинковать в среднюю соломку. Масло раскалить в сковороде. Мясо хорошо прожарить в сковородке на открытом огне. В конце засыпать нашинкованные овощи - редьку, лук, морковь, соль и черный перец по вкусу. Перемешать. Через 2-3 минуты выдавить чеснок и налить 2 ст. л. соевого соуса. Снова перемешать и поджарить еще 2 мин. Подливка готова.
К этому времени должна закипеть вода в кастрюле. Засыпать туда крахмальную лапшу. Варить ее, помешивая около 4 - 5 мин, не больше, чтобы не переварить (если у вас не крахмальной лапши, используйте простые спагетти, увеличив время варки). Готовая крахмальная лапша становится характерной серой и прозрачной. Готовую лапшу отбросить на дуршлаг и отжать, выложить в широкое блюдо. Сверху на лапшу выложить подливу, перемешать. Фунчоза готова.
Это блюдо раздается порционно. Обычно едят палочками или накручивают на вилку, как спагетти. Для придания фунчозе дополнительных оттенков, можно добавить свежие укроп, кинзу, петрушку.

№ 5. Рисовая лапша (фунчоза) с тунцом
Залить лапшу теплой водой, оставить набухать на 10 минут. Для маринада чили, чеснок, имбирь и лук - скороду порубить и смешать в блюде с соевым соусом, китайской приправой, соевым маслом и перцем. Вскипятить воду, варить замороженные овощи и стеклянную лапшу примерно 5 минут, откинуть, смешать с маринадом и дать остыть.Измельчить тунца, порезать китайскую капусту, все перемешать и подавать к столу.



сегодня супчик приготовила овощной с фунчозой, вкусно!!!незнаю как фото вставлять, а то бы обязательно поделилась...
жаль что у нас на форуме рецептов малова-то, заняться что - ли...
загадочная

анна

38 лет


загадочнаяМои рецепты
 
29 Янв 2011 14:15

Распечатать сообщение
amiera
спасибо sharik
anastasy


31 год
Thailand

anastasyМои рецепты
 
22 Фев 2011 23:49

Распечатать сообщение
anastasy
Очень люблю фунчозу. wacko1 nyam2 good2 Спасибо за рецепт! Romashki sharik Rose
P.S. Отдельное спасибо Анечке-загадочная Romashki sharik Rose good good2
Будем пробовать. Молодцы девчонки! Yahoo! girl_claping
Keily

Ольга

61 год
Пенза

KeilyМои рецепты
 
23 Фев 2011 18:19

Распечатать сообщение
ой, сразу в закладочки, фунчозу очень люблю. Спасибки! Romashki
реппка

Наталья

38 лет
Благовещенск, Амурская обл.

реппкаМои рецепты
 
24 Фев 2011 16:28

Распечатать сообщение
на здоровье girl_bye
anastasy


31 год
Thailand

anastasyМои рецепты
 
19 Ноя 2012 21:27

Распечатать сообщение
good
Варнава

Екатерина

38 лет
Алтайский край, г.Бийск

ВарнаваМои рецепты
 
21 Окт 2013 7:08

Распечатать сообщение
постоянно готовлю фунчозу по этому рецепту. только я добавляю замороженную стручковую фасоль и шампиньоны. быстро, вкусно и малокалорийно. мне нравится даже в холодном виде ее кушать.
anscor

Анна

39 лет
Курск

anscorМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |