Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе

Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе от DeJur с Жырная Утка*



свинина
крахмал
яйцо
ананас(консервированный)
сладкий перец (разного цвета)
масло растительное
соль, перец
томатная паста,рисовый уксус,сахар,соль(или купить готовый соус)

Мясо очистить от жира и пленок, нарезать тонкими пластинами поперек волокон, слегка расплющить плоской стороной ножа(я в этот раз молотком для отбивных). Каждый кусочек свинины обвалять в крахмале с солью, затем во взбитом яйце, свалять в шарик и снова обвалять в крахмале. Шарики обжарить небольшими порциями во фритюре(я в сковороде вок) до готовности, вынуть и дать стечь лишнему маслу.
Перец нарезать и смешать с ломтиками ананаса (сироп слить). Слегка обжарить в воке эту смесь на сильном огне в небольшом количестве масла, вынуть и дать стечь лишнему маслу.
Приготовить соус(я в этот раз купила соус "Кикоман"): в разведенную водой томатную пасту добавить уксус, сахар, соль и перемешать, добившись кисло-сладкого вкуса (примерные пропорции: 2-3 ст. ложки томатной пасты, 1-2 ст. ложки уксуса, 1-2 ст. ложек сахара, воды менее 1/2 стакана, соль по вкусу).
Перелить соус в вок, довести до кипения, добавить перец с ананасами, хорошенько перемешать, добавить шарики из свинины и тушить 2-3 минуты.
По желанию можно добавить чуть-чуть кунжутного масла.

доровско

Как вкусно и красиво!

и вкусно и красиво!!!!!!!!!!!!!

Загляденье!!!

Лав-Ира
Не сомневаюсь, что вкусно! Но как красиво выглядит в твоем исполнении!!!

Natik
зимовна
Люси
Virginia
Танюня
Пламя
Спасибо девочки

Lav Ira, Spasibo, ochen' super. Ya prigotovila po tvoemy retcepty, i sdelala fotky, no ne znayu kak zagryzit'.



ne znayu pochemy foto takoe malenkoe

Tetyana писал(а):

i sdelala fotky, no ne znayu kak zagryzit'.

Это очень просто: сначала загружаешь фотку в свою персональную галерею, а потом копируешь ВВкод и вставляешь в сообщение!

Tetyana
Очень рада
Конечно же хочется фото посмотреть

Попробуй сделать как Танюня написала или посмотри здесь
"Добавление фотографий в сообщение"

ИРИНА СВИНИНКА

Уммм вкуснятина. Самый мой любимый рецептик.

Зая
Свет`ОК
Спасибо

Фантастика!!! Ирочка это супер рецепт, напоминает чем-то тайскую кухню. Только что приготовила большущую сковородку, так пока с мужем не утоптали все так и не встали из-за стола!!!
Побольше таких рецептиков!!!

Alissa
Спасибо

Спасибо!!! Огромное! Я такую вкуснятину ела, а рецепта не было! Теперь точно приготовлю!

Silva
пожалуйста

Recept super, segodnia budu gotovit, probovala takie shariki v kitajskom restorane , prosto palciki oblizes, lomala golovu kak oni eti shariki skrucivajut , a vot okazivaetsia kak vsio prosto, spasibo za zameciatelnij recept!

Иришка, спасибо за рецепт, было очень вкусно! Специально по этому поводу достала свои палочки! Только я в ресторане пробовала эту свинину не в виде шариков, как здесь писали, а в виде просто маленьких плоских кусочков, так я и сделала. Очень люблю это блюдо!

Dianaxxx
Cinamon

Девочки рада что рецепт пригодился

Очень люблю это китайское блюдо! Раньше готовила соус для него из готового порошка в пакетике, кажется фирмы магги. Обязательно попробую этот рецепт.
А можно здесь заменить рисовый уксус на обычный?

Elenenok

Elenenok писал(а):

Обязательно попробую этот рецепт.

ок

Elenenok писал(а):

А можно здесь заменить рисовый уксус на обычный?

да ,разница почти не заметна

Добавляю свою фотку!

Cinamon писал(а):

Добавляю свою фотку!

Дааааа такую фотку грех не выставить