Орех в тесте

А тесто нужно вымешьвать вручную или можно миксером?

Бармалейка123 писал(а):

А тесто нужно вымешьвать вручную или можно миксером?

Оксана, я всегда растирала желтки руками, как написано в рецепте. Миксером никогда не пробовала в этом рецепте, поэтому даже не могу сказать, как получатся печеньки.

Очень любопытный рецепт!


Печенье получилось не идеально, так что есть еще к чему стремиться. ))
Багира-Манго, спасибо!

mulberry писал(а):

Очень любопытный рецепт!

Рада, что печеньки (вернее рецепт печенья) обратили на себя внимание!

mulberry писал(а):

Печенье получилось не идеально, так что есть еще к чему стремиться. ))

Здесь я не согласна! На мой взгляд - замечательные печеньки! А в стопочке, вообще, идеально ровненькие! Выглядят замечательно и соблазнительно! Надеюсь, на вкус печенье понравилось.
Большое спасибо за шикарный фото отчет!!!

Багира-Манго писал(а):

На мой взгляд - замечательные печеньки!

Спасибо за оценку!! У Вас на фото они такие пухленькие, высокие...
А на вкус очень похожи на безе. ))

mulberry писал(а):

У Вас на фото они такие пухленькие, высокие..

Желтки растираются очень долго, я об этом писала. Может это и придает им такую пышность.

mulberry писал(а):

А на вкус очень похожи на безе. ))

Совершенно верно! Я так и написала, что печенье похоже на безе, но с точностью до наоборот! Они и по виду напоминают безе.

Поставила в духовку сушиться, очень заинтриговало,
спасибо Лариса, будем ждать результат,
но я взбивала долго и миксером на небольшой скорости

вот мой отчёт, мне кажется, что я немного передержала.
И уверена ни кто не догадается,что там желтки с сахарной пудрой))))
Спасибо

Lu11A писал(а):

Поставила в духовку сушиться, очень заинтриговало, спасибо Лариса, будем ждать результат,

Людмила, мне приятно, что рецепт приглянулся, вызвал доверие и сподвиг на выпечку!

Lu11A писал(а):

вот мой отчёт, мне кажется, что я немного передержала. И уверена ни кто не догадается,что там желтки с сахарной пудрой))))

УХ! Какие симпатичные печеньки получились!!! С елочкой они составили такую рождественско-новогоднюю композицию! Надеюсь, они вас не разочаровали!
С наступающим!

Вот, как-то так...

Всем очень понравилось! Вкусно, быстро, интересно!

Спасибо, Лариса!

Jale писал(а):

Вот, как-то так...

Вау! Какие печеньки соблазнительные!

Jale писал(а):

Всем очень понравилось! Вкусно, быстро, интересно!

Юленька, как я рада, что печенье удалось и понравилось на вкус!
Спасибо Вам большое за выбор рецепта и за прекрасный фотоотчет!

Ларисонька!!! Ну и как же после этого следить за фигурой то????????????????????????????????
В твои рецепты просто невозможно не влюбиться)))

Обалденное печенье)))
Спасибо!!!

Island Girl писал(а):

Ларисонька!!! Ну и как же после этого следить за фигурой то????????????????????????????????

О какой фигуре можно говорить накануне таких праздников!!!!!! Это же как надо ухитриться, чтобы сохранить её!!!!!!!

Island Girl писал(а):

В твои рецепты просто невозможно не влюбиться))) Обалденное печенье)))

Спасибо, моя хорошая! Ты столько комплиментов мне сделала!!!!!!!!!!!............... Смущена и, одновременно, таю от удовольствия!

Багира-Манго писал(а):

печенье похоже на безе, но с точностью до наоборот!

надо же! Никогда не встречала

Лариса, ты просто волшебница!!!
Столько рецептов вкусных у тебя, а названия какие поэтические!!!
Буду пробовать

photo2011 писал(а):

надо же! Никогда не встречала

Значит нужно попробовать!

photo2011 писал(а):

Лариса, ты просто волшебница!!! Столько рецептов вкусных у тебя,

Я очень рада, что мои рецепты тебе интересны! Готовь, пробуй. Мне будет очень приятно, если сумею порадовать тебя вкусным блюдом или выпечкой!

photo2011 писал(а):

а названия какие поэтические!!!

Серьезно? Даже не подумала бы...
Наташенька, спасибо за комплименты и внимание к моим рецептам!

Багира-Манго
Лариса, я на полном серьезе! Хочу многое попробовать из того, что ты наготовила

photo2011 писал(а):

Лариса, я на полном серьезе! Хочу многое попробовать из того, что ты наготовила

Я буду только рада! Жду с нетерпением твоих впечатлений и отзывов!

юнус
Рада, что и это печенье тебе понравилось!
Спасибо за внимание к моим рецептам!

Лариса, это снова я... с отчетом
Печенье, к сожалению, не произвело фурора
и сладко слишком и как-то никак...
не мой рецепт видимо

Маринка-малинка писал(а):

Лариса, это снова я... с отчетом

Мариночка, рада вновь тебя видеть.

Маринка-малинка писал(а):

Печенье, к сожалению, не произвело фурора и сладко слишком и как-то никак... не мой рецепт видимо

Я согласна, печенье сладкое и даже слишком на мой вкус тоже, но есть любители именно сладкой выпечки. Я в пояснении к рецепту так и писала, что это печенье - аналог безе, только из желтков. Бывает, что остаются желтки, их нужно как-то утилизировать, тогда и приходит на помощь этот рецепт. А еще мне нравится это печенье в новогодне-рождественских наборах выпечки, когда много разных печенек по разным рецептам. Если чередуя съедаешь по печеньку, да еще и запиваешь чайком, кофейком несладким - очень хорошо идет.
А вообще, печенье у тебя получилось необыкновенно красивым! Такие аккуратненькие, ровненькие и очень соблазнительные печенюшки. Представь, как бы они смотрелись на новогоднем столе среди других, не менее красивых и вкусных печений! Ты выпускала тесто через кондитерский шприц?
Мариночка, спасибо за красивый отчет, и, конечно же, за доверие к моим рецептам. Понятно, что не все одинаково нам подходит по вкусу, но не приготовив и не попробовав, невозможно понять твой это рецепт или нет, без этого не найти свои любимые, подходящие по вкусу рецепты!

Ларочка печеньки восхитительные.Делала с фундуком.Очень класное тесто а само печенье нежненькое и вкусняшка нереальная.Спасибочки буду повторять.

aleksandra67 писал(а):

Ларочка печеньки восхитительные.

Сашенька, рада, что печенье тебе понравилось.

aleksandra67 писал(а):

Делала с фундуком.Очень класное тесто а само печенье нежненькое и вкусняшка нереальная.

Ты так аппетитно его описываешь, что мне самой уже захотелось его испечь. Еще раз убедилась, что вкус - понятие очень индивидуальное. Кому-то нравится блюдо или выпечка, а кому-то нет...

aleksandra67 писал(а):

.Спасибочки буду повторять.

Пеки на здоровье и спасибо за приятный отзыв.

Ларочка повторяла печеньки.В этот раз пошла дальше,кешью положила а они у нас в медовой оболочке.
Ну очень очень вкусненько.Спасибочки.

aleksandra67 писал(а):

Ларочка повторяла печеньки

Как приятно, Сашуля, что печенье вам полюбилось!

aleksandra67 писал(а):

.В этот раз пошла дальше,кешью положила а они у нас в медовой оболочке.

Здорово! У нас такого я не встречала.

aleksandra67 писал(а):

Ну очень очень вкусненько.Спасибочки.

Я рада. Готовь на здоровье!