Шоколадное мороженое-тянучка
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
14 Мар 2011 0:57
 |
Nurochka74
 Анна 45 лет Челябинск   |
|
Маргоша, это офигительно вкусно. спасибо вам за продуманный рецепт.
|
|
|
14 Апр 2011 12:55
|
buba999
 Ира 44 года Украина |
|
очень интересный рецепт.
нужно попробовать приготовить в своей мороженице 
забираю в закладки. |
|
|
06 Май 2011 17:34
|
pamkat
Екатерина 41 год Москва |
|
Очень вкусное мороженное!!! Когда в конце добавляешь жидкую шоколадную массу и не вымешиваешь ее до полного растворения, а оставляешь какбы прослойкой, мням... Мороженное по вкусу похоже на мое любимое - Марс в бочонке, только карамели не хватает!!!
|
|
|
26 Май 2011 0:23
|
Хельг@
 Ольга 49 лет Украина, Одесса |
|
Маргарита, спасибо огромное за рецепт!
 Очень вкусное мороженое получилось. Беру его теперь за базу. Только немного изменила (полбанки сгущёнки + сливки 20%). И добавляю "начинку". Вот сегодня сделала клубничное мороженое
Думаю всё лето будем делать, добавляя сезонную фрукту. Ещё раз благодарю  |
|
|
27 Июн 2011 1:01
|
*Голубка*
 Ирина Урал |
|
Маргоша, спасибо за рецепт, уже пять раз подряд сделала(прямо поточное производство). Первый раз сделала всё по рецепту, показалось слишком сладко. Стала половину сгущёнки заменять концентрированным молоком. Ну и шоколад для прослойки разный беру - то капучино, то клубничный, то с орехами. Супер! Мороженое-тянучка в том смысле, что так и тянет всё время к холодильнику.
   |
|
|
13 Июл 2011 0:33
|
домено
 жана 34 года киев |
|
Изумительно.
 |
|
|
20 Июл 2011 14:13
|
Звёздочка88
 Татьяна 42 года Н.Новгород |
|
Спасибо большое за рецепт! Мороженное получилось просто отпад...
 Я не любитель шоколадного, но уплетала его за обе щеки! |
|
|
22 Июл 2011 12:30
|
SkoNaNi
 Наталья 41 год Москва |
|
Тоже сделала это мороженое
Сливки у меня были с добавлением каррагинана и кремодана - взбились великолепно. Прослойку сделала из шоколадной крошки и карамели, которую сварила из половины банки сгущенки. Вторую половину сгущенки вмешала в сливки. Всего в мороженое ушло 190г шоколада и какао побольше насыпала. Было очень вкусно!!!!!! Спасибо за рецепт! Фото будут позже. |
|
|
26 Июл 2011 12:18
|
Стюшенька
 Анастасия 43 года |
|
Поставила в морозилочку.....позже отчитаюсь с фото....сливки у меня были домашние...я разбавила их молоком. чтобы не сильно жирно получилось....масса вышла очень воздушная..видно, что мороженое будет очень нежным...убрала в морозилку)
|
|
|
02 Авг 2011 11:30
|
казачка
 Карина Ростов-на-Дону |
|
Немыслимая вкуснотень
 одни восторги!!!!!! 
 |
|
|
13 Авг 2011 21:31
|
Cапфира
 Оля 27 лет г. Тюмень |
|
Margoneya, очень-очень вкусное мороженое!!! Такое шоколадное и без льдинок, я думала, что они будут...
Первый раз делала мороженое и все так правильно и вкусно получилось!   Спасибо Вам за рецепт)) 
Фото:  |
|
|
27 Авг 2011 9:56
|
mulberry
 mulberry Город у моря |
|
Margoneya, спасибо за вкусный рецептик!!
 На мой вкус мороженое показалось очень сладким, но как вариант для кофе-гляссе будет самое то!  |
|
|
05 Ноя 2011 23:34
|
Кудряшкина
 Наталья 36 лет Москва |
|
Супер))))Получилось с первого раза как надо, ооочень вкусно
спасибо огромное) ну и отчетик)
 |
|
|
07 Дек 2011 18:42
|
Львуша
 Эн |
|
Здравствуйте) Это было моё первое мороженое, очень вкусно получилось, правда у меня не образовались прослойки шоколада, и ещё в процессе поедания попадались шоколадные маленькие комочки))) Может это из-за того, что сливки плохо взбила? В первый раз готовила со сливками такой жирности...подскажите, пожалуйста, очень долго надо было их взбивать? и какой консистенции они должны быть, когда приступаешь к взбиванию? (P.S половина сливок была жидкой, половина в полутвёрдом состоянии-_-" после холодильника так понимаю)
|
|
|
10 Июл 2012 13:26
|
казачка
Карина Ростов-на-Дону |
|
Вкусно так, что ум отъешь
Обожаю это мороженое
 |
|
|
03 Авг 2012 10:49
|
bostanolya
 Ольга 61 год |
|
Ну просто обалденная вкуснятина! Шоколад сама варила (четыре ложки молока, две с горкой какао, две ложки сахара и ложка коньяка) (не получается у меня его разводить никак), сижу нямкаю - не могу остановится!
 |
|
|
06 Авг 2012 16:03
|
пушок
 татьяна 38 лет Тула |
 абалдеть! |
|
|
09 Авг 2012 12:57
|
Fiona80
 Ульвия 44 года Баку&New York |
|
спасибо за рецепт! ну оооочень вкусно!
|
|
|
02 Май 2013 10:44
|
---Весна---
 Наталья 46 лет |
|
Потрясающе вкусное, потрясающе шоколадное!
И самое главное - абсолютно без льдинок!!!  |
|
|
04 Июн 2013 7:52
|
Маркиза
Nataliya USA-Ukraine |
 надо попробовать |
|
|
14 Июл 2014 11:21
|
казачка
Карина Ростов-на-Дону |
|
Очередная порция кайфа!
 
 |
|
|
19 Июл 2014 20:24
|
Натуличка Сергеевна
 Наталья 58 лет Москва |
|
Это просто-чума,как вкусно
Сливки у меня были 23%,но все отлично получилось,такое мороженое(сливки+сгущенка)уже делала,но тут таааакаааая идейка суперская В общем огромнейшее спасибо .В планах сделать шоколадное мороженое с прожилками из белого шоколада с кокосовой стружкой и орехом,есть такой"Альпен голд"Думаю тоже получится ооочень ничего скбе 
 |
|
|
31 Авг 2014 21:52
|
Olija
 Ольга 38 лет Молдова,кишинев |
|
Маргоша спасибо большое за рецепт. Обалденное получилось мороженое.Все родные в восторге от него!!!!Записала в свою кулинарную книгу, теперь буду их баловать чаще.Спасибо большое))))
|
|
|
18 Фев 2015 21:14
|
Сетина
 Светлана 33 года Алматы |
|
Спасибо вам огромное за рецепт! Настоящее мороженное швейцарского качества
Я на 400мл сливок взяла 270 гр хорошего сгущеного молока и 100 гр шоколада (обычного, не горького и не молочного), и молока 70 мл (топила шоколад с ним, а то он свернулся) по сахару получилось идеально, с горьким будет еще лучше думаю. Консистенция обалденная, нежная, плотная, без кристалов. В общем сплошной восторг! Буду делать по этому рецепту добавляя разные начинки, фрукты или ягоды например! БРАВО! |
|
|
22 Фев 2015 0:33
|
Сетина
Светлана 33 года Алматы |
|
Добавою, по сахару все таки многовато. Если делать в пропорциями автора, у меня явно слипнется... Буду добавлять меньше сгущенки. А еще как найду вишню, попробую заменить шоколад вишневым пюре, думаю будет очень вкусно! Так же можно блендером взбивать любые ягоды и вмешивать в слики вместо шоколада. Еще раз спасибо за наводку!
|