Шоколадное мороженое-тянучка

Маргоша, это офигительно вкусно. спасибо вам за продуманный рецепт.

очень интересный рецепт.
нужно попробовать приготовить в своей мороженице
забираю в закладки.

Очень вкусное мороженное!!! Когда в конце добавляешь жидкую шоколадную массу и не вымешиваешь ее до полного растворения, а оставляешь какбы прослойкой, мням... Мороженное по вкусу похоже на мое любимое - Марс в бочонке, только карамели не хватает!!!

Маргарита, спасибо огромное за рецепт! Очень вкусное мороженое получилось. Беру его теперь за базу. Только немного изменила (полбанки сгущёнки + сливки 20%). И добавляю "начинку". Вот сегодня сделала клубничное мороженое
Думаю всё лето будем делать, добавляя сезонную фрукту. Ещё раз благодарю

Маргоша, спасибо за рецепт, уже пять раз подряд сделала(прямо поточное производство). Первый раз сделала всё по рецепту, показалось слишком сладко. Стала половину сгущёнки заменять концентрированным молоком. Ну и шоколад для прослойки разный беру - то капучино, то клубничный, то с орехами. Супер! Мороженое-тянучка в том смысле, что так и тянет всё время к холодильнику.

Изумительно.

Спасибо большое за рецепт! Мороженное получилось просто отпад... Я не любитель шоколадного, но уплетала его за обе щеки!

Тоже сделала это мороженое
Сливки у меня были с добавлением каррагинана и кремодана - взбились великолепно.
Прослойку сделала из шоколадной крошки и карамели, которую сварила из половины банки сгущенки. Вторую половину сгущенки вмешала в сливки.
Всего в мороженое ушло 190г шоколада и какао побольше насыпала.
Было очень вкусно!!!!!!
Спасибо за рецепт!

Фото будут позже.

Поставила в морозилочку.....позже отчитаюсь с фото....сливки у меня были домашние...я разбавила их молоком. чтобы не сильно жирно получилось....масса вышла очень воздушная..видно, что мороженое будет очень нежным...убрала в морозилку)

Немыслимая вкуснотень одни восторги!!!!!!

Margoneya, очень-очень вкусное мороженое!!! Такое шоколадное и без льдинок, я думала, что они будут...
Первый раз делала мороженое и все так правильно и вкусно получилось! Спасибо Вам за рецепт))
Фото:

Margoneya, спасибо за вкусный рецептик!!

На мой вкус мороженое показалось очень сладким, но как вариант для кофе-гляссе будет самое то!

Супер))))Получилось с первого раза как надо, ооочень вкусно
спасибо огромное) ну и отчетик)

Здравствуйте) Это было моё первое мороженое, очень вкусно получилось, правда у меня не образовались прослойки шоколада, и ещё в процессе поедания попадались шоколадные маленькие комочки))) Может это из-за того, что сливки плохо взбила? В первый раз готовила со сливками такой жирности...подскажите, пожалуйста, очень долго надо было их взбивать? и какой консистенции они должны быть, когда приступаешь к взбиванию? (P.S половина сливок была жидкой, половина в полутвёрдом состоянии-_-" после холодильника так понимаю)

Вкусно так, что ум отъешь Обожаю это мороженое

Ну просто обалденная вкуснятина! Шоколад сама варила (четыре ложки молока, две с горкой какао, две ложки сахара и ложка коньяка) (не получается у меня его разводить никак), сижу нямкаю - не могу остановится!

абалдеть!

спасибо за рецепт! ну оооочень вкусно!

Потрясающе вкусное, потрясающе шоколадное!
И самое главное - абсолютно без льдинок!!!

надо попробовать

Очередная порция кайфа!

Это просто-чума,как вкусно Сливки у меня были 23%,но все отлично получилось,такое мороженое(сливки+сгущенка)уже делала,но тут таааакаааая идейка суперская В общем огромнейшее спасибо .В планах сделать шоколадное мороженое с прожилками из белого шоколада с кокосовой стружкой и орехом,есть такой"Альпен голд"Думаю тоже получится ооочень ничего скбе

Маргоша спасибо большое за рецепт. Обалденное получилось мороженое.Все родные в восторге от него!!!!Записала в свою кулинарную книгу, теперь буду их баловать чаще.Спасибо большое))))

Спасибо вам огромное за рецепт! Настоящее мороженное швейцарского качества
Я на 400мл сливок взяла 270 гр хорошего сгущеного молока и 100 гр шоколада (обычного, не горького и не молочного), и молока 70 мл (топила шоколад с ним, а то он свернулся) по сахару получилось идеально, с горьким будет еще лучше думаю. Консистенция обалденная, нежная, плотная, без кристалов. В общем сплошной восторг! Буду делать по этому рецепту добавляя разные начинки, фрукты или ягоды например!
БРАВО!

Добавою, по сахару все таки многовато. Если делать в пропорциями автора, у меня явно слипнется... Буду добавлять меньше сгущенки. А еще как найду вишню, попробую заменить шоколад вишневым пюре, думаю будет очень вкусно! Так же можно блендером взбивать любые ягоды и вмешивать в слики вместо шоколада. Еще раз спасибо за наводку!