Кабачково-картофельные котлеты запеченые

Сообщение Автор
Кабачково-картофельные котлеты запеченые
08 Сен 2010 1:30

Распечатать сообщение
Хочу вам предложить сегодня еще один рецепт из кабачков, очень сочные и нежные котлетки, которые готовятся очень быстро. Рецепт нашла в болгарском "Кулинарном журнале", опробовала, понравилось всей семье, теперь предлагаю вам.
Фото

Нам нужно:
- 0,5 кг картофеля
- 250 г кабачков
- 2 яйца
- 2-3 пера зеленого лука
- по 3-4 веточки укропа и петрушки
- 2-3 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- 100 г брынзы* (можно заменить творогом)
- 2 ст.л. растительного масла
- 50 г тертого сыра
Фото

Картошку отвариваем в мундире, охлаждаем, чистим, натираем на крупной терке. К картофелю прибавляем натертые и хорошо отжатые от сока кабачки, приправы, мелкопорезанную зелень, крошим брынзу, выдавливаем чеснок через чеснокодавилку, добавляем яичные белки и перемешиваем все хорошо до однородной массы. Из массы делаем небольшие котлетки, выкладываем их в смазаную маслом форму или противень, смазываем слегка взбитыми желтками и присыпаем тертым сыром.
Фото

Отправляем в духовку на 170 градусов минут на 20-25 до золотистой корочки.
Фото

Готово! Можно подавать, как гарнир, а можно есть, как самостоятельное блюдо.
Фото

Фото

*Если брынза очень соленая, то поместите ее в холодную воду на 12-24 часа и поставьте в холодильник, вся лишняя соль из нее за это время выйдет.
Приятного аппетита!
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
08 Сен 2010 1:46

Распечатать сообщение
Ох...представляю,какая вкуснота nyam2
Завтра же сделаю,дождаться бы утра!!!! good
princesskina

Татьяна

39 лет
Санкт-Петербург

princesskinaМои рецепты
 
08 Сен 2010 1:52

Распечатать сообщение
Очень аппетитные котлетки... nyam2 good2 интересный рецепт, спасибо Romashki Romashki Romashki
Людочка

Людмила

40 лет
Киев

ЛюдочкаМои рецепты
 
08 Сен 2010 7:58

Распечатать сообщение
Класс! good2
Надо попробовать обязательно nyam2
Ocean

Аня

30 лет
Москва

OceanМои рецепты
 
08 Сен 2010 10:19

Распечатать сообщение
Классный рецепт! good good good
Буду готовить обязательно!

Вопросик...А колличество кабачков принципиально?Можно добавить чуть больше?или развалится? sharik Чуть больше girl_haha Один к одному sharik
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
08 Сен 2010 10:26

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю и приду с отчетом Romashki
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
08 Сен 2010 10:49

Распечатать сообщение
здравствуйте Оксана, а подскажите пожалуйста, можно-ли в этом рецепте вместо кабачков использовать патиссоны?
zagadaka

Ирина

45 лет
Московская обл., г. Одинцово

zagadakaМои рецепты
 
08 Сен 2010 18:29

Распечатать сообщение
Татьяна-princesskina писала:
Цитата:
Ох...представляю,какая вкуснота
Завтра же сделаю,дождаться бы утра!!!!

Танюш, мы с детьми в один присест съели, надеюсь, и тебе понравится. Спасибо!!! Rose Rose Rose

Людмила-Людочка писала:
Цитата:
Очень аппетитные котлетки...интересный рецепт,

Людочка, спасибо, буду рада, если рецепт пригодится Romashki Romashki Romashki

Аня-Ocean писала:
Цитата:
Класс!
Надо попробовать обязательно

Анют, попробуй, очень нежные котлетки получаются nyam2 Спасибо!!! Rose Rose Rose

Сюзанна-СЬюзан писала:
Цитата:
Классный рецепт!
Буду готовить обязательно!

Сюзи, буду только рада!!! Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
Цитата:
Вопросик...А колличество кабачков принципиально?Можно добавить чуть больше?или развалится? Чуть больше Один к одному

Даже не знаю, что тебе сказать, я же и сама вчера первый раз это блюдо делала. По-моему, так можно попробовать, а даже если будет разваливаться, то не котлетками запечь, а запеканкой, одной массой, также смазав желтком и присыпав сыром, а потом нарезать уже готовую на порционные кусочки sharik

Валентина-Valentina47 писала:
Цитата:
обязательно приготовлю и приду с отчетом

Валентина, спасибо, буду ждать Ваш отчет и мнение Rose Rose Rose

Ирина-zagadaka писала:
Цитата:
а подскажите пожалуйста, можно-ли в этом рецепте вместо кабачков использовать патиссоны?

Ира, я думаю, что можно, у них же идентичный вкус, также натереть их и отжать, как и кабачки, не думаю, что вкус как-то изменится или пострадает girl_bye Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki

Девочки, спасибо всем!!!
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
09 Сен 2010 8:28

Распечатать сообщение
Оксана 74
Хочу сказать, по секрету, что видимо в прошлой своей жизни я была болгаркой, или, по крайней мере, жила в Болгарии. Embarassed
Потому, что уж больно мне нравятся все твои рецепты болгарской кухни. nyam2
Твой очередной рецепт опять попал в самое сердце! good2 good2 good2
Хочу в Болгарию, где много красного перца!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
09 Сен 2010 20:19

Распечатать сообщение
Оксана, спасибо, очень вкусные котлетки! Rose


Eni

Эни


Болгария

EniМои рецепты
 
10 Сен 2010 1:15

Распечатать сообщение
Светлана-Зимняя писала:
Цитата:
Хочу сказать, по секрету, что видимо в прошлой своей жизни я была болгаркой, или, по крайней мере, жила в Болгарии.
Потому, что уж больно мне нравятся все твои рецепты болгарской кухни.
Твой очередной рецепт опять попал в самое сердце!

А мне твой отзыв попал в самое сердце!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love give_heart Как же я тебя понимаю, я и сама сильно полюбила болгарскую кухню Rose Rose Rose Спасибо тебе большое!!! Romashki Romashki Romashki
Цитата:
Хочу в Болгарию, где много красного перца!!!

Приезжай, сейчас самый сезон, перцы везде, куда взор не кинь, цены смешные, не то что в России unknown

Эни-Eni писала:
Цитата:
очень вкусные котлетки!

Эни, как ты быстро girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо, рада, что понравились, фото - СУПЕР!!!
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
10 Сен 2010 23:23

Распечатать сообщение
очень аппетитные котлетки,обязательно попробую,спасибо nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Smile
galya420

галя

55 лет
Краснодар

galya420Мои рецепты
 
11 Сен 2010 1:53

Распечатать сообщение
Галя-galya420 писала:
Цитата:
очень аппетитные котлетки,обязательно попробую,

Галя, буду очень рада, спасибо, надеюсь - понравятся Rose Rose Rose
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
11 Сен 2010 22:31

Распечатать сообщение
рецепт убежал в закладки! смотрится очень вкусненько! как я его пропустила unknown надо срочно исправиться dance2 dance2 спасибо за рецепт! Romashki Romashki Rose Rose
izuminka3

мэри

49 лет
красноярск

izuminka3Мои рецепты
 
11 Сен 2010 23:29

Распечатать сообщение
Мэри-izuminka3 писала:
Цитата:
смотрится очень вкусненько! как я его пропустила надо срочно исправиться

Мэри, ну лучше поздно... Wink Котлетки, и правда, смотрятся в тарелке очень аппетитно, да и не только смотрятся, очень нежные и сочные получаются good2 Моя семья их полюбила, дети вообще с удовольствием уплетают nyam2 give_heart Надеюсь, и тебе понравится sharik sharik sharik Спасибо!!! Rose Rose Rose
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
14 Сен 2010 21:25

Распечатать сообщение
оксаночка, я исправилась! котлетки сделала! подтверждаю- получились сочные и нежные. слопали в один присест. фотки выложу чуть позже(даже успела и смогла их сделать) . особенно понравились малышке. от нее отдельное спасибо. теперь очередь чушек. спасибо тебе, дорогая за такую вкусняшку give_heart give_heart Rose Rose кстати вместо брынзы положила творог. девочки настоятельно рекомендую!!!!!!!!!!! good good
izuminka3

мэри

49 лет
красноярск

izuminka3Мои рецепты
 
15 Сен 2010 22:57

Распечатать сообщение
Мэри-izuminka3 писала:
Цитата:
оксаночка, я исправилась! котлетки сделала! подтверждаю- получились сочные и нежные. слопали в один присест.

Мэри, спасибо большое, я рада, что твои и мои обещания выполнились!!! friends Rose Rose Rose
Цитата:
особенно понравились малышке. от нее отдельное спасибо. теперь очередь чушек.

У меня тоже их дети оценили, наверное, потому, что жевать не надо girl_haha А нам с мужем понравились за сочность, ну и вкус конечно nyam2
Цитата:
кстати вместо брынзы положила творог.

Я тоже на прошлой неделе делала с творогом - решила попробовать свои рекомендации - вкус чуть отличается, но также вкусно good nyam2
Мэри, спасибо огромнейшее!!! Rose Rose Rose И еще цветы:
Фото

И для малышки:
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
16 Сен 2010 11:28

Распечатать сообщение
оксаночка, огромное спасибо за цветы! к сожалению я полный лузер, могу только текст набирать Embarassed Embarassed
izuminka3

мэри

49 лет
красноярск

izuminka3Мои рецепты
 
18 Сен 2010 1:31

Распечатать сообщение
Мэри-izuminka3 писала:
Цитата:
к сожалению я полный лузер, могу только текст набирать

Это дело наживное, было бы время и желание, мне тоже до хакера далеко girl_haha Главное, чтобы лапочка росла здоровой, моей лапочке тоже год и 8 мес. - так что они почти ровесницы friends dance2
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
18 Сен 2010 10:10

Распечатать сообщение
Оксаночка, это очень вкуснооооо!!! Yahoo! Clapping
Спасибочки большое Romashki Romashki Romashki
Фото
Ocean

Аня

30 лет
Москва

OceanМои рецепты
 
18 Сен 2010 17:55

Распечатать сообщение
Аня-Ocean писала:
Цитата:
Оксаночка, это очень вкуснооооо!!!

Анюта, я рада, что понравилось, Yahoo! да еще и с рисовой лапшой, я не ошибаюсь? Rose
Цитата:
Спасибочки большое

Анюта, и тебе спасибо преогромное за аппетитный отзыв!!! Romashki Romashki Romashki
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
19 Сен 2010 5:08

Распечатать сообщение
Оксана 74 писал(а):
да еще и с рисовой лапшой, я не ошибаюсь?

Да, она самая nyam2 Корейская лапша, называется фунчеза. Почему-то в большинстве своем из нее делают холодные закуски и салаты. А я делаю горячее блюдо с помощью спец. корейских приправ, с добавлением огурца, перца, в общем очень вкусно good Но на форуме я таких рецептов не видела. unknown
Ocean

Аня

30 лет
Москва

OceanМои рецепты
 
19 Сен 2010 16:48

Распечатать сообщение
Аня-Ocean писала:
Цитата:
Корейская лапша, называется фунчеза. Почему-то в большинстве своем из нее делают холодные закуски и салаты. А я делаю горячее блюдо с помощью спец. корейских приправ, с добавлением огурца, перца, в общем очень вкусно Но на форуме я таких рецептов не видела.

Анют, а рецептом поделится не хочешь? Wink Фунчеза- продукт доступный, и корейские блюда пользуются популярностью, мне кажется, что рецепт будет иметь успех Romashki Romashki Romashki
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
19 Сен 2010 19:56

Распечатать сообщение
Спасибочки за интересный рецептик, обязательно на днях приготовлю.
L;tqy

Евгения

45 лет
Омск. Россия

L;tqyМои рецепты
 
19 Сен 2010 21:53

Распечатать сообщение
Женя--L;tqy писала:
Цитата:
обязательно на днях приготовлю.

Женечка, буду рада, спасибо!!! Rose Rose Rose
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |