Венский Яблочный пирог

Венский Яблочный пирог.



Яблочных пирогов много не бывает, а этот такой вкусный и ароматный,сочный,с легкой сахарно-ореховой корочкой Мммм.....
С удовольствием делюсь рецептом







Для теста:
200г. муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 яйцо
100г. сахара
120г. маргарина

Для начинки:
5-6 яблок

150г. мягкого сливочного масла
120г.сахара
1 яйцо
1 ч.ложка цедры лимона или апельсина(по-желанию)
100г.муки
200мл.сливок

Для посыпки:
1ст.ложка сахара
30-40г. миндальных листочков или других орехов

Муку смешать с разрыхлителем и сахаром,добавить яйцо и
маргарин кусочками,вымесить эластичное тесто.



Форму смазать маслом и обсыпать мукой или панировочными сухарями.Руками разровнять тесто в форме,делая бортики.Прокалываем в нескольких местах вилкой.



Яблоки почистить,разрезать на четвертинки,разложить на тесто.



Масло растереть с сахаром и яйцом,добавить муку и цедру,перемешать.Отдельно взбить сливки и ввести их в массу,разложить ее поверх яблок.
Сверху посыпать сахарным песком,а потом орехами.





Выпекать в заранее разогретой духовке при 200° 30-35 минут,отключить духовку и оставить пирог в ней еще 10-15 минут.
Достаем пирог,даем остыть и можно наслаждаться.
Вкусен и в теплом и в холодном состоянии.
Приятного аппетита!

Неужели я первая на вкусняшку?

Аделия, пирожок такой необычный - из двут типов теста!... на 200% уверена, что вкуснятина обалденная получается! СПАСИБО

АДЕЛЯ
оригенально
БЕРУ на заметку,СПАСИБО

adelja
Ммммммм!!!! Аделечка, чувствую аромат этого восхитительного пирога!!! Рецепт-замечательный!!! Спасибо, дорогая!!!

Адель, очень интересный рецепт. Вечером планирую попробовать, но возник вопрос, сливки скольки % лучше взять? Спасибо.

восхитительный пирог!

adelja
Аделя, какой аппетитный красавец!
Спасибо огромное!
Обязательно испеку такую вкуснятину!

Очень люблю яблочные пироги, пирожки с яблоками и тому подобное!!
Поэтому этот рецепт идеальный для меня!
Аделия, Спасибо Вам большое!!!!

Аделечка!!!!! пирог отличный!!!!!!! спасибо!!!!!

У нас на сайте уже есть один Венский яблочный пирог http://forum.say7.info/topic20112.html. Это второй рецепт очень вкусного пирога, спасибо!

Классный пирожок!!!
Аделечка ты супер!!!!!

Супер-рецепт!!!!!!!!!!!!!!!! С твоего позволения забрала себе Аделичка, спасибо громадное за все твои вкусности (недавно только опять твои печеньки готовила )

Rosalinda

Rosalinda писал(а):

Неужели я первая на вкусняшку?

Линдочка,ты первая,угощайся!!!

Katutsa

Katutsa писал(а):

пирожок такой необычный - из двут типов теста!... на 200% уверена, что вкуснятина обалденная получается! СПАСИБО

Именно так,рассыпчатая основа и сочная мягкая начинка-очень вкусно получается!
Катюша,спасибо за интерес,пеки на здоровье!!!

katinka

katinka писал(а):

БЕРУ на заметку,СПАСИБО

Катюша,забирай,конечно!!! Буду только рада,если рецептик пригодится!!!

Ирулька


Ирочка,спасибо,дорогая!!!

Ирулька писал(а):

чувствую аромат этого восхитительного пирога!!! Рецепт-замечательный!!!

В моей семье пирог понравился исключительно всем!

Jen039

Jen039 писал(а):

но возник вопрос, сливки скольки % лучше взять? Спасибо.

Женя,сливки можно любые, у меня были 30%-ные,но почему-то до пышности не взбились,но все равно получилось все отлично и очень вкусно!

Jen039 писал(а):

очень интересный рецепт. Вечером планирую попробовать

Желаю удачи и вкусненького пирога!

Lunetta


Мария,спасибо!!!

Разик


Разичка,спасибо за внимание к рецепту!

Разик писал(а):

Спасибо огромное! Обязательно испеку такую вкуснятину

У тебя непременно красавец получится,уверена на все 100!!!

Фиалочка

Фиалочка писал(а):

Очень люблю яблочные пироги, пирожки с яблоками и тому подобное!! Поэтому этот рецепт идеальный для меня

Сашенька,на здоровье,буду очень рада,если пирожок понравится!!!

Наташка-ромашка

Наташка-ромашка писал(а):

пирог отличный!!!!!!! спасибо

Наташа,спасибо,пеки на здоровье и в удовольствие!!!

Аделя! Пирог
Обожаю все с яблоками!!!!

Людочка

Людочка писал(а):

У нас на сайте уже есть один Венский яблочный пирог

И вправду такой же рецепт
Девочки,простите не доглядела
Но пирог обязательно пеките,очень вкусный стоит того даже,чтоб о нем дважды повторить!!!
Людочка,спасибо,ты очень внимательна

Katrin03


Людмилка,спасибо тебе за внимание и интерес!!!
Буду очень рада,если рецептик угодит твоему вкусу!

polarstar

polarstar писал(а):

С твоего позволения забрала себe

Ирочка,забирай,для тебя делала
так торопилась, что даже не доглядела,что похожий рецептик уже есть

polarstar писал(а):

Аделичка, спасибо громадное за все твои вкусности (

Пеки на здоровье и в радость!!!

Марина0909

Марина0909 писал(а):

Обожаю все с яблоками!!!!

Мариночка,буду очень рада,если и такой вариант Яблочного понравится!!!
Спасибо за интерес!

adelja писал(а):

Но пирог обязательно пеките,очень вкусный стоит того даже,чтоб о нем дважды повторить!!!

100%

adelja писал(а):

Людочка,спасибо,ты очень внимательна

Аделия, я его уже несколько раз готовила..., он очень вкусный!!!

Людочка

Людочка писал(а):

Аделия, я его уже несколько раз готовила..., он очень вкусный!!!

Ну вот,люди такуju вкуснотищу давно пекут, а я только "допетрила"
Ну ничего,яблок сейчас полно,буду наверстывать и всем нахваливать и советовать!

ура, яблочный сезон начался!!! спасибо аделя за рецептик

Аделичка, пирог просто восхитительный ! Спасибо за вкуснятину! Буду стремиться скорее приготовить!

Колоколь4ик

Колоколь4ик писал(а):

ура, яблочный сезон начался!!! спасибо аделя за рецептик

Марина,так как раз самое время!!!!
Давай за работу, желаю вкусного пирога!!!

Наталия О.

Наталия О. писал(а):

Спасибо за вкуснятину! Буду стремиться скорее приготовить!

Наташенька,спасибо за внимание и интерес, пеки на здоровье,надеюсь пирожок понравится!!!

Аделюшка,пирог ну очень аппетитный !!!! Красивый,душистый,высокий,я беру в закладки эНту прелесть!!!

Шикарный пирог. Хочу в Вену. Или (и) в Германию.

Аделечка, замечательный пирог! С удовольствием попробую!!!
Спасибо, солнышко!