Торт «Золотая осень»

Сообщение Автор
Торт "Золотая осень"
13 Сен 2010 14:05

Распечатать сообщение
Фото

"У природы нет плохой погоды..."
И это так ,все времена года по-своему хороши good2
Хочу угастить нежным тортиком осенне -зимним






для тесто

80 гр.масла или маргарина
6 яиц-отделить
180 гр.сахара
1уп.ванильный сахар
100 гр, муки
50 гр. КРАХМАЛА
100 гр. молотого фундука
полпачки тёртой лимонной цедры
щепотка соли

масло растопить,охладить

желтки смешать с сахаром ,ваниль и лимонной цедрой,

взбить до однородной массы и увелечения

белок взбить с солью до пиков

смешать с желтками

муку смешать с крахмалом,осторожно дабавить к массе,а также масло и орехи,перемешать

вылить в форму,застелённой бумагой и выпекать 180-200 ер. 25-30 минут


корж остудить миниум 2 часа

разрезать на 2 или 3 коржа


Для крема берём
1 уп нуги -200 гр
4 листочка желатина -7-8 гр
600 мл. сливок
2 ст.л.сахара
1уп ван. сахара и
1 УП с экстратом ванили-НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО
1УП. ЗАКРЕПИТЕЛЯ СЛИВОК
по целанию щепотку корицы
katinka

Екатерина

58 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
13 Сен 2010 14:06

Распечатать сообщение
(Пожалуйста,извените,запись пошла вперёд girl_haha ,чем я подумала)

нугу растопить на водянной бане
сливки взбить с закрепителем
добавить нугу,сахар ,ваниль
растворённый желатин

смешать


смазать кремом коржи ,верх и бока, бока опсыпать орехом
украсить липесточками из мапципана или фонданта
я брала такой








и в разрезе



Угащайтесь;мои дорогие nyam2 good2
Рекамендую попробовать рулет;по-желанию по разному оформить
http://forum.say7.info/topic33025.html
по-осенему


katinka

Екатерина

58 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
13 Сен 2010 15:07

Распечатать сообщение
КРАСОТА!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо за рецептик, Катюш!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
13 Сен 2010 15:09

Распечатать сообщение
Ирулька писал(а):
Спасибо за рецептик, Катюш!!!

На здоровье,Ириша girl_bye girl_in_love Rose
katinka

Екатерина

58 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
13 Сен 2010 15:41

Распечатать сообщение
Очень люблю тортики!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
А у вас он такой еще красивый и аппетитный получился!!! good2 good2 good2 good2 good2
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki
Фиалочка

Alexandra

30 лет
Свердловская область

ФиалочкаМои рецепты
 
13 Сен 2010 15:48

Распечатать сообщение
Фиалочка писал(а):
А у вас он такой еще красивый и аппетитный получился!!!

Сашенька,золодце, попробуй nyam2 good2
Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

58 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
13 Сен 2010 17:43

Распечатать сообщение
Катюш ну очень красив и аппетитен!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо, дорогая!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
13 Сен 2010 17:58

Распечатать сообщение
Катюша,какой красивенный тортик!!! good2 good2 good2 good2 good2
очень красиво!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

50 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
13 Сен 2010 18:34

Распечатать сообщение
Катенька, какой красивый, чудесный тортик осенний!!! girl_in_love girl_in_love И вкусный, однозначно!!!! girl_claping nyam2 girl_claping Очень аппетитно выглядит, так нарядно, так здорово!!! girl_claping girl_in_love Непременно забираю в закладки рецептик, Катюша!!! give_heart give_heart give_heart
Спасибо Вам огромное,что поделились рецептом таким чудесным!!! give_heart Romashki Rose give_heart
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
14 Сен 2010 20:05

Распечатать сообщение
Katrin03 писал(а):
Катюш ну очень красив и аппетитен!!!!!!


Людмила,попробуй nyam2 good2

adelja писал(а):
очень красиво!!!

Аделя, и вкусный ёщё nyam2
Miuda писал(а):
Очень аппетитно выглядит, так нарядно, так здорово!!!

Катюша,угащайся nyam2
Девочки,спасибо,что заглянули girl_in_love Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

58 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
14 Сен 2010 23:56

Распечатать сообщение
Катюша, красивый тортик, а форма каких размеров 26 или 28см?
Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose
Natali-92

Natali




Natali-92Мои рецепты
 
15 Сен 2010 6:02

Распечатать сообщение
katinka
Катя, чудесный торт! good2 good2 good2 good2 good2 good2 Спасибо! sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
15 Сен 2010 13:46

Распечатать сообщение
Natali-92 писал(а):
Катюша, красивый тортик, а форма каких размеров 26 или 28см?

Наташа,я взяла на 24 см,поэтому он вон какой высокий good2
girl_bye Romashki
Имбирь писал(а):
Катя, чудесный торт!

Оленька,спасибо ,дорогая girl_in_love girl_bye
katinka

Екатерина

58 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
15 Сен 2010 14:41

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Наташа,я взяла на 24 см,поэтому он вон какой высокий


Спасибо Катюша, Rose а высота какая?
Natali-92

Natali




Natali-92Мои рецепты
 
15 Сен 2010 14:44

Распечатать сообщение
Natali-92 писал(а):
а высота какая?

формы?где то 6 см girl_bye
katinka

Екатерина

58 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
15 Сен 2010 15:04

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
формы?где то 6 см


нет, ни формы, коржа?
Катюша, а где ты покупала цветной марципан, ни разу не видела!
Natali-92

Natali




Natali-92Мои рецепты
 
15 Сен 2010 19:09

Распечатать сообщение
Natali-92 писал(а):
нет, ни формы, коржа?

Наташа,не мерила,думаю 8 см
Natali-92 писал(а):
а где ты покупала цветной марципан, ни разу не видела!

Мне кажеться,он не так давно появился,я брала его в Каuflande,больше нигде пока не видела,как пластилин good2 ,и на на вкус ни как марципан,и сушить не нужно ,это я заранее сделала листочки, думала подсохнут(вот голова не работала совсем);а они поприлепали ,пришлось снова работу переделывать ,а коричневые листочки делала из шоколадной мастики от Татьны(как то кусочек остался)
katinka

Екатерина

58 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
15 Сен 2010 20:58

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Наташа,не мерила,думаю 8 см

katinka писал(а):
Мне кажеться,он не так давно появился,я брала его в Каuflande,больше нигде пока не видела,как пластилин good2


Спасибо, Катюша! Rose
Natali-92

Natali




Natali-92Мои рецепты
 
16 Сен 2010 12:07

Распечатать сообщение
Natali-92 писал(а):
Спасибо, Катюша!

Наташа,рада помочь Drinks or Beer girl_bye girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

58 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
18 Сен 2010 17:04

Распечатать сообщение
Екатерина,спасибо за крем,я нугу использовала только в пудинговый крем(как то не доходило,что и в сливки можно),а вчера пекла торт и делала ваш крем(только без желатина,нуга и так хорошо держит крем,после холод-ка),смешно ,но сьели почти весь торт(диам.26 см),хотя раньше всегда торты 2-3 дня елись,но етот крем всем понравился,особенно маме,для кого и пöкся на Д.Р. Yahoo! Drinks or Beer Romashki Romashki Romashki
wishenka





wishenkaМои рецепты
 
18 Сен 2010 19:49

Распечатать сообщение
wishenka писал(а):
,спасибо за крем,

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Рада,что пришлось по вкусу,спасибо тебе,что не прошла мимо girl_bye girl_bye girl_in_love Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

58 лет
Германия

katinkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |