Цветаевский яблочный пирог

Галюсичка писал(а):

Наконец испекла этот пирог,отчета нет,т,к мои мужчины размели его в один присест.пирог действительно очень вкусный,

На здоровье!!!!

Галюсичка писал(а):

Только хочу спросить: пока он у меня был в духовке начинка поднялась,была воздушной,а вытащила -- все осело.так и должно быть?

У меня начинка никогда не поднимается. Там и подниматься нечему. Может у тебя сметанка была жирная? Думаю, что главное - было вкусно! Да?

Очень вкусно!
Немного похож на пирог ""Яблоки на снегу", но оригинальнее,как и всё всегда у вас, Ольга. Спасибо!!!
Пекла уже много раз, и сейчас в духовке - только решила утилизовать компотное яблочко и курагу, которые для малыша своего делала - жалко было выбрасывать не сомневаюсь, что снова вкус порадует!
А первый раз вообще получился "яблочный ужин" - на горячее курочка под сырно-яблочной шубкой от Ольги К. , а на десерт ваш пирожок



PS Рассказываю: СУПЕР!!!!
С компотными сухофруктами курагой и яблочками, которые уже были мягенькими из компотика- просто сласть!!!! Думаю, что теперь именно так его и буду делать, а именно размягчать только свежие яблоки (может слегка припущу их в микроволновке) и добавлять размоченную курагу - тогда будет нежнее и ням-ням!!!

Я уже не первый раз пеку этот пирог и тоже хочу поделится хитростью, так как заметила, что многие просто режут яблоки, так как нет специального ножа. Когда режешь яблоки тонко как чипсины получается бессподобно. А нарезать так яблоки можно овощечисткой, обычно мы таким картошку и морковку чистим. Попробуйте

Да Олечка,Вкусно,пальчики оближешь

Делала Ваш пирог много-много раз,замечательный яблочно-кремовый вкус,спасибо

Спасибо за рецепт!
Просто ооочень вкусно

Монплезир [URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL]
Alesandra [URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL]
Галюсичка [URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL]
Перламутр [URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL]
TanyaJ [URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL]
Девочки, огромное ВСЕМ-ВСЕМ СПАСИБО!!!!! Мне ужасно приятно, что пирог нравится и пользуется такой популярностью!

Монплезир писал(а):

С компотными сухофруктами курагой и яблочками, которые уже были мягенькими из компотика- просто сласть!!!! Думаю, что теперь именно так его и буду делать, а именно размягчать только свежие яблоки (может слегка припущу их в микроволновке) и добавлять размоченную курагу - тогда будет нежнее и ням-ням!!!

Танечка, спасибо за совет!

Alesandra писал(а):

А нарезать так яблоки можно овощечисткой, обычно мы таким картошку и морковку чистим. Попробуйте

Огромное спасибо, это идея!

Галюсичка писал(а):

Да Олечка,Вкусно,пальчики оближешь

Перламутр писал(а):

Делала Ваш пирог много-много раз,замечательный яблочно-кремовый вкус,спасибо

Леночка, на здоровье!

TanyaJ писал(а):

Просто ооочень вкусно

Танечка, а как красивооооо!!!! Умничка!

Ольга Имбирь, спасибо большое за пирог! Испекла я его в выходные. Семья заценила не сразу... Пока пекся, запах стоял потрясающий. Еще горячим решили попробовать: тонкое тесто оооооочень вкусное, много яблок, а вот заливка плохо схватилась и внешне была похожа на манную кашу. Родные съели по кусочку, но приняли как-то прохладно. Поскольку был уже поздний вечер, я решила до утра охладить его на балконе. Утром за завтраком СМЕЛИ ВСЕ!!!! Как вы написали в рецепте, холодный он намного вкуснее! А фото нет, поскольку от пирога остались одни воспоминания. Конечно же, хорошие!))))))

И все-таки хочу уточнить, Ольга, после выпечки заливка должна быть жидковатой или нет? Я брала свежую сметану 15%.

День добрый! пирог в духовке уже, что-то волнует меня время приготовления, прошло уже 40 мин, а крем все еще жидкий то ли еще в духовке подержать, то ли так дойдет? а вдруг не дойдет

evf000 писал(а):

И все-таки хочу уточнить, Ольга, после выпечки заливка должна быть жидковатой или нет? Я брала свежую сметану 15%.

Должна быть сочной. Но течь не должна. Будет течь - только в горячем виде.

evf000 писал(а):

Утром за завтраком СМЕЛИ ВСЕ!!!!

На здоровье!!!!
Nadezhda_59
Надя, а тесто (по краям) уже испеклось? Крем будет жидковат пока пирог не остынет. Ориентируйся на цвет теста. Удачи. И дай пирогу остыть.

Ольга, да, все, тесто по краям готово, в итоге вышло по времени около часа, все, остывает вечером предоставлю отчет. Только вот еще узнаю, как сюда фотку вставить, первый раз

Nadezhda_59 писал(а):

Только вот еще узнаю, как сюда фотку вставить, первый раз

Надя, тут http://forum.say7.info/topic255.html почитай.

ИмбирьОлик я к тебе снова с отчётиком
Наконец то купила фотик, теперь снова смогу радовать тебя отчётами...
Я уже не раз готовила этот чудо пирог и не перестаю восхищаться волшебным вкусом крема
На этот раз преподношу тебе пирожок с персиками

*Надин*
Дорогусик, как я рада тебя видеть! Спасибо за отчет, моя дорогая подружка! Мммммммм.... пирог ВАХ! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-322813191.html][/URL]

*Надин* писал(а):

На этот раз преподношу тебе пирожок с персиками

Кстати, тебе мой совет, глянь Адельчика тарт http://forum.say7.info/topic29373.html он тоже с персиками, я обалдела от вкуса! Рекомендую!
Спасибо, Надик, за потрясный отчет!

Пирог получился очень вкусный, спасибо!

вот!!! Ольга, все получилось!!!

спасибо за рецепт!! действительно, в холодном виде это оооооочень вкусно!!!

Lawenda0218 писал(а):

Пирог получился очень вкусный, спасибо!

На здоровье!!!!

Nadezhda_59 писал(а):

вот!!! Ольга, все получилось!!!

Nadezhda_59 писал(а):

спасибо за рецепт!! действительно, в холодном виде это оооооочень вкусно!

Надя, пирог ооооооооооочень красивый и аппетитный! Умничка! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

Олечка, несколько раз пекла твой чудо-пирожок, спасибо большое!!! у меня вопросик: получится ли такой же вкусный с клубникой вместо яблок? племянница заказала на день рождения пирог с клубникой.

Пошла и я готовить пирожок. Думаю, 86 (!!!) страниц благодарностей и отчетов говорят сами за себя. Мне вообще очень нравятся твои рецепты И красивые фото всегда. Хочется бежать и готовить. Вернусь с отчетом)))

Я уже вернулась) Это очень-очень вкусно. Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам. Просто божественно! И это в горячем виде. Что же будет в холодном? Видимо, проглочу язык)))

Солнцеобразная это, наверно, рекорд по количеству страниц благодарностей

Сегодня попробую испечь..Думаю что очень вкусно!! Спасибо за рецепт!!!!

Irina1313
Думаю, что можно с любыми фруктами-ягодами печь. Девочки пекут с чем угодно. Так что, смело пробуй!
Солнцеобразная
Женя, я очень рада, что пирог понравился! На здоровье!

Солнцеобразная писал(а):

Что же будет в холодном? Видимо, проглочу язык)))

Ну и как????

Nadezhda_59 писал(а):

это, наверно, рекорд по количеству страниц благодарностей

Не, есть больше.
Настя***
Настя, удачи! Думаю, пирог понравится!
СПАСИБО, ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ!

Оля, язык на месте))) Пирог съеден. Хочу теперь с другой начинкой попробовать. Тесто очень понравилось и крем тоже. Ну, в общем идеальный пирог!

Солнцеобразная писал(а):

Оля, язык на месте)))

Это радует!

Солнцеобразная писал(а):

Пирог съеден. Хочу теперь с другой начинкой попробовать. Тесто очень понравилось и крем тоже. Ну, в общем идеальный пирог

Большое спасибо! Удачного пирога с другой начинкой!