Пирожки с начинкой из солёных огурцов

Большое спасибо за рецепт. А где в Германии Вы покупаете соленые огурцы. Я вижу в магазинах только маринованные. Людмила

Людмила, продаются и солёные огурцы (Salzdillgurken).
Они бывают или на развес, например в REAL в отделе овощей часто стоят деревянные кадки с огурцами. Или в небольших пластмассовых ведёрках в NETTO и в NORMA. Тоже в отделе овощей, или там, где стоят консервы.

Здравствуйте! Спасибо Вам за ваш рецепт, мне такая начинка, как разнообразие, очень кстати. Простите меня, если позволите, я напишу почти такую же начинку, прочитав где-то в рецептах, под названием "намазка на хлеб", иногда я делаю такие бутерброды, мне нравится. Соленые огурцы натереть на крупной терке и на сухой сковороде обжарить до испарения жидкости. Также обжарить лук и натертую морковь на масле. Обжаренные огурцы, лук и морковь соединить и приготовить бутерброды. Всего доброго.

Галина, спасибо за рецепт намазки. Очень хорошая идея, обязательно приготовлю
Выставь этот рецепт отдельной темой, чтобы все прочитали. Боюсь, у меня в теме его мало кто заметит

Лиза
Лиза, я сначала познакомилась с начинкой пирожков соленые огурцы + картофельное пюре у Ирочки:
http://forum.say7.info/topic3557.html
Начинка стала одной из самых любимых. Зашла сегодня сказать ей очередную спасибу и обнаружила, что первоисточником была ты. В следующий раз попробую с рисом. Спасибо.

Keily писал(а):

В следующий раз попробую с рисом. Спасибо

Олечка, надеюсь начинка с огурцами и рисом тебе тоже понравится

Лиза
Лиза, не раз поминаем тебя добрым словом за пирожки с солеными огурцами! Вся семья моя и друзья. Пеку сразу побольше, чтобы всем раздать. Как же это вкусно!
Девочки, кто не пек, вы много потеряли.

Начинку подработала под себя.
Обжариваю
3-4 луковицы
1 морковку
3-4 тертых на крупной терке огурца
Добавляю 3-4 ложки отварного риса, две ложки рассола, перец черный молотый и кусок сливочного масла. Тушу 5 минут.
Спасибо!

Оля, спасибо за такой красивый фотоотчёт!
Твои пирожки так и просятся в рот