Пирог со сливой (на сметане)

Тамилла писал(а):

Ого! Впечатляет!!! Спасибо за такие вкусности!!!!

ludmila0358 писал(а):

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Добавляю в закладки

Tatava писал(а):

Получились пушистые , очень вкусные кексики ! Спасибо за подробный рецепт !

Наталья! Вот это такой универсальный и замечательный рецепт Вы преподнесли!!! Спасибо большое! Обязательно испробую!!!

Island Girl писал(а):

Обязательно испробую!!!

Island Girl

Рецепт теста действительно Уникален ....пекла с консервированными персиками....оооочень вкусно......но у меня вопрос....при диаметре формы в 26 см....пирог высотой получается сантиметра 1.5 ........ а на фото такие пышные пироги.....в чем может быть моя ошибка?????????

natali-ya писал(а):

а на фото такие пышные пироги.

Наталья ! может это на приближонном фоне пироги кажутся очень пышными,
максимум при форме 26 ,у меня на 2-3 см поднимался!

Очень понравился рецепт. У меня тоже сметанный пирог не поднимался без маййонеза , а с майонезом отлично поднялся. Вместо слив свежих- применила сливы из варенья- обьедение!!! Спасибо

grin10 писал(а):

Очень понравился рецепт. У меня тоже сметанный пирог не поднимался без маййонеза , а с майонезом отлично поднялся. Вместо слив свежих- применила сливы из варенья- обьедение!!! Спасибо

Татьяна спасибо за отзыв

Наталья, очень аппетитный пирог. Здорово, что без масла . А какой лучше брать майонез: "Провансаль" (67% жирности) или менее натуральные и менее жирные "Легкий", "Салатный" (25-35%)? Зависит ли от натуральности и жирности майонеза качество теста?

Спасибо за рецепт пирожка! Нужно было пристроить сливу и вспомнила про ваш рецептик,очень пригодился Теста на дне формы было так жиденько и мало,а потом так пышно поднялось,не ожидала совсем. Получился вкусненький,только слива немного кислила,хотя сладкая вроде была

Валерия Спасибо за отзыв! и фото отчет!

Форма 23 см, слишком большая для пирожка.
Но на вкус очень понравился )) СПАСИБО!!!

Оксана Спасибо за фото отчет!

Замечательный рецептик!
Быстро, просто и вкусно!

Малгося
только заметила
спасибо за чудное фото

А кто-нибудь делал это тесто в газовой духовке, нормально пропекатся? Очень хочется испечь, но у меня часто жидкое тесто (на сметане, кефире) плохо пропекается, низ подгорает, а верх сырой, хотя пеку долго и на минимальном огне, вот думаю, рискнуть с этим пирогом?

Очень даже не плохо,а главное быстро замешивается и продукты простые. Мне понравилось.

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

Наталья, спасибо за быстрый и вкусный пирожок Делала со сливой и яблоками, очень понравился , буду повторять

Спасибо за отзывы!

Девочки, а с разрыхлителем это тесто никто не делал?

Здравствуйте, Наталья! Специально зарегистрировалась, чтобы сказать Вам спасибо! Сегодня испекла. Аромат стоял изумительный. Тесто мягкое, верх румяный, сливы дают приятную кислинку. Очень понравился!
Единственное, я для себя сделаю на будущее корректировки в рецепте. Во-первых, у меня после добавления соды в майонез и сметану, у меня ничего не набухло. И второе - на выходе чувствуется привкус соды.
В следующий раз погашу соду уксусом (может, поднимется больше) и возьму её меньше (или1/2 или 3\4 ч. л)
А в остальном все безупречно! Еще раз спасибо!

Вишенка777 писал(а):

Специально зарегистрировалась, чтобы сказать Вам спасибо!

очень приятно

Вишенка777 писал(а):

в остальном все безупречно! Еще раз спасибо!

Елена Спасибо за отзыв

Отчет-2
Решила внести свои коррективы

Вишенка777 писал(а):

В следующий раз погашу соду уксусом (может, поднимется больше) и возьму её меньше (или1/2 или 3\4 ч. л)

Кроме того не захотелось пачкать лишнюю миску для сметаны с майонезом. Хотя и не велено было по одиночке вносить продукты, подумала: а что если быстренько - в яйца - сметану с майонезом, а потом все в муку?
Угу.
Совсем другой пирог. Не поднялся, приземистый, плотный. И верх не румяный, а коричневый. Хотя аромат такой же соблазнительный.
Резюме. Нефиг самоуправствовать. Велено - 1 ч.л соды и все вместе - значит нужно.