Перец для фаршировки

я попробовала впервые закрыть перчик, но внесла свои изменения: для обычной фаршировки я перец ПРИВАРИВАЮ несколько минут, он тогда эластичней, так вот и здесь я тоже решила поэкспериментировать, ПРИВАРИЛА, а потом залила кипятком с солью, саахаром и уксусом и закатала. Что из этого выйдет? поживём- увидим!

Рецепт красота и вкуснота, уже пользуюсь им 3 года. Банки стоят хорошо, перчик очень вкусный получается, а зимой фаршированный перчик вкуснотища необыкновенная. Спасибо ещё раз за рецепт.

Скажите,пожалуйста, а банки уже должны быть стерилизованные до залития кипятка?

sobor писал(а):

Скажите,пожалуйста, а банки уже должны быть стерилизованные до залития кипятка?

В данном рецепте я просто мою банки, чтоб были чистенькие.

Спасибо за рецепт.Зимой открыла банку-перчик очень вкусный.Всем рекомендую.

А куда деть остатки от перца? Вместе с плодоножки снимается же шляпка и вот таких шляпок уже чуть ли не ведро

СПАСИБО за легкий рецепт ,сегодня закрыла 5-3х литровых банок,

Птица писал(а):

А куда деть остатки от перца? Вместе с плодоножки снимается же шляпка и вот таких шляпок уже чуть ли не ведро

Екатерина я остатки почикала мелко и в морозилку.

Готовила опять перцы на зиму.Добавила в банку веточку сельдерея и пару горошин черного перца.А перцы бланшировала пару минут в кипятке.Они стали более мягкими и легко уложились в банку.Еще раз благодарю за рецепт.

Здравствуйте.
Вот уже несколько лет пользуюсь вашим
рецептом за что и хочу поблагодарить.
Сейчас именно этим и занимаюсь🌶🌶🌶
Воспользовалась в прошлый раз отзывом
и теперь бланширую и так мне тоже понравилось.
Вкусных вам перчиков.
И благодарочка

Рецепт классный.В том году делала, зимой отлично для фаршировки
Буду закрывать и в этом