Салат Ницца (от Елены Чекаловой)

Дорогие Форумчане!!!
Хочу предложить Вам очень вкусный и простой салат от Елены Чекаловой.




Итак нам понадобится:
2-3 отварных картофеля
2 яйца
1 конс. тунец
1 конс. стрючковая зеленая фасоль
1 сладкий перец (красный)
15 шт. черных маслин
лук.


Соус:
2 зубчика чеснока растереть с солью, добавить
черный перец
1-2 ч.л. горчицы
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. лимонного сока
4 ст.л. оливкового масла
перемешать вилочкой


Картофель порезать крупными кубиками


Сверху выложить зеленую фасоль


Потом тунец


Далее сладкий перец (у меня не было красного перца, был зеленый сладкий)


И лук


Затем маслины


Полить половиной соуса. По желанию перемешать (я не перемешиваю)


Сверху выложить порезанные кружочками яйца


И залить оставшимся соусом


Салат готов!!! Приятного аппетита!!!

alena-solena писал(а):

хочу дать одну практическую рекомендацию: я его готовила неперемешанным часа за два до приёма гостей. Возможно, что в перемешанном состоянии он будет "готов" и за такое короткое время до застолья, но неперемешанному ему надо хотя бы чуть-чуть "дозреть", т.е. дать постоять и в тепле и в холоде, мы убедились, что наутро его вкус и аромат были совершенно иными: гораздо более полными и совершенными: заправочка полностью раскрыла свой букет , и весь салат стал удивительно гармоничным и благородным !!! Обязательно попробуйте его после "выстойки", тогда этот салат станет одним из ваших любимых !!!

Спасибо за интересный рецепт !

Rosalinda
На здоровье!
Салатик простой и вкусный, надеюсь вам понравится. У меня муж готов его кушать почти каждый день.

Вкусненько, а заправочка просто великолепна !!! Оливочки наверное, можно взять зелёные? Мы чёрные не очень....

lusi07
Люси, замечательный салатик!!! Отдельное спасибо за рецепт!!! нравится это передача, жаль , нет времени её смотреть!!!

Классный салатик ...вот только я у нас ни разу не видела консервированную стрючковцю фасоль

alena-solena писал(а):

Вкусненько, а заправочка просто великолепна !!! Оливочки наверное, можно взять зелёные? Мы чёрные не очень....

alena-solena
Да, Алена, вкусно очень!
Конечно можно взять зеленые!

Багира-Манго писал(а):

Люси, замечательный салатик!!! Отдельное спасибо за рецепт!!! нравится это передача, жаль , нет времени её смотреть!!!

Багира-Манго
Спасибо, Лариса, за проявленный интерес к салатику.
Я тоже очень люблю передачу Елены Чекаловой, ну и по возможности стараюсь не пропускать.

Танюх@ писал(а):

Классный салатик ...вот только я у нас ни разу не видела консервированную стрючковцю фасоль

Танюх@
Танюш, есть у нас на Украине конс. стрюч. фасоль. Я покупала и в Амсторе и в Метро. Наверно не обращала внимания просто. Стоит в тех же отделах, где и кукуруза, зеленый горошек и т.д.

lusi07
Отличный салатик!

Имбирь писал(а):

Отличный салатик!

Олечка, рада тебя видеть! Уверена, салатик тебе понравится!

lusi07 писал(а):

Салат готов!!!

Приготовила салат вчера на праздничный ужин, нам он понравился , но.... (Правда, не уверена, что есть фотография, я оказалась в цейтноте, не до того было ) ...Но хочу дать одну практическую рекомендацию: я его готовила неперемешанным часа за два до приёма гостей. Возможно, что в перемешанном состоянии он будет "готов" и за такое короткое время до застолья, но неперемешанному ему надо хотя бы чуть-чуть "дозреть", т.е. дать постоять и в тепле и в холоде, мы убедились, что наутро его вкус и аромат были совершенно иными: гораздо более полными и совершенными: заправочка полностью раскрыла свой букет , и весь салат стал удивительно гармоничным и благородным !!! Обязательно попробуйте его после "выстойки", тогда этот салат станет одним из ваших любимых !!!

alena-solena

alena-solena писал(а):

Приготовила салат вчера на праздничный ужин, нам он понравился

Алена, Ура!!!
Очень рада, что салатик понравился

alena-solena писал(а):

хочу дать одну практическую рекомендацию: я его готовила неперемешанным часа за два до приёма гостей. Возможно, что в перемешанном состоянии он будет "готов" и за такое короткое время до застолья, но неперемешанному ему надо хотя бы чуть-чуть "дозреть", т.е. дать постоять и в тепле и в холоде, мы убедились, что наутро его вкус и аромат были совершенно иными: гораздо более полными и совершенными: заправочка полностью раскрыла свой букет , и весь салат стал удивительно гармоничным и благородным !!! Обязательно попробуйте его после "выстойки", тогда этот салат станет одним из ваших любимых !!!

Алена, можно я внесу цитатку в рецепт, может девочкам рекомендация пригодится, а времени перечитывать отзывы не будет...

Я салат все время готовлю не перемешанным. Значит, делаю его где-то в обед (около 12) , а кушаем мы когда муж приходит с работы, около 5 вечера. Получается, что в холодильнике он стоит 4-5 часов.
Ну и съедаем его за ужином, на другой день не оставался. В другой раз надо будет чуть-чуть отложить, для пробы.

Спасибо за внимание к рецепту и рекомендацию

Ага...вот увидела на фото и вспомнила - точно есть!

Ну конечно, Люся!!! Хотя вполне возможно, что и пяти часов хватает, не обязательно на ночь, но два часа - недостаточно, чтобы оценить его по достоинству.

Танюх@ писал(а):

Ага...вот увидела на фото и вспомнила - точно есть!

alena-solena писал(а):

Ну конечно, Люся!!!

Спасибо, Алена!!!

А лучок в этом салатике сырой или обжаренный????

Заюха писал(а):

А лучок в этом салатике сырой или обжаренный????

Заюха
Ольга, лучок сырой.
Или можно его замариновать на пол часика: на 1 луковичку - 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. подсолнечного масла, щепотка перца. И долить водичкой, чтоб покравало его полностью. Поставить в холодильник на пол часа-час. Затем водичку сливаем, лучок кладем в салатик.

Возьму в закладочки! Очень аппетитно выглядит!!! Спасибо!!!

Mussil писал(а):

Возьму в закладочки! Очень аппетитно выглядит!!! Спасибо!!!

На здоровье, Лиечка!!!
Уверена, салатик прийдется по душе

Очень необычный и не избитый рецептик!!!Спасибо!!!!!!!!!!!

Stellisimo писал(а):

Очень необычный и не избитый рецептик!!!Спасибо!!!!!!!!!!!

Пожалуйста Стелла!
...а еще и вкусный