Шоколадные конфеты «Мягкий грильяж»

Сообщение Автор
Шоколадные конфеты "Мягкий грильяж"
01 Окт 2010 20:17

Распечатать сообщение
Фото

Угадайте, с чем я вам пришла?? Правильно! С моим любимым мягким грильяжем в шоколаде!! Очень-очень вкусно, шоколадно-пришоколадно, невероятно!!! Уже делала много раз, на днях готовила для своих учителей на праздник, спешу поделится с вами рецептом
Фото

Источник: ЖЖ buxgalter sofiaНам понадобится:
1/2 ст.(160-200 г. в зависимости какой мед) меда
1 ст.(200 г) сахара
2 ст.ложки(без верха) какао
300 г. очищенных, разделенных на крупные кусочки грецких орехов (+слегка отбить их молоточком)
1/3 ч.ложки лимонной кислоты или 2 ст.ложки свежевыжетого лимонного сока
100 г сл.масла комнатной температуры
300 г горького шоколада
Приготовление
1.В кастрюле смешать мед, сахар, какао и орехи.
2.Поставить кастрюлю на маленький огонь и варить до закипания помешивая(чтобы не пригорало)
3.После того как масса в кастрюле закипит - варить еще 10-15 мин. все время помешивать.
4.Снять с огня, добавить 1/2 ч.ложки лимонной кислоты или сок. Перемешать.
5.Добавить 100 г сливочного масла и хорошенько перемешать.
6.Дать немного остыть, а затем отправить в холодильник на 1,5-2 часа до полного остывания.*
7.Вынимаем из холодильника и при помощи чайной ложки набираем массу и влажными руками(или если вам удобнее в перчатках) скатываем "конфеты"( размер небольшого грецкого ореха. Опять возвращаем конфеты в холодильник еще на 1 час, чтобы масса хорошо "схватилась"
8.Растапливаем на водяной бане или в микро шоколад - при помощи зубочисток, или двух чайный ложек, или шашлычной палочки(накалываем на нее конфету)устраиваем нашим конфетам шоколадные ванны.. После "шоколадных процедур" выкладываем конфеты на доску(Застелить бумагой для выпечки),даем постоять 5 минут, удаляем ножом.. шоколадные издержки и ставим в холодильник, пока шоколад полностью не застынет
Фото

*Если масса недостаточно охлаждена, то после того ,как вы ее скатаете в шарики.. она просто поплывеn
Фото
o_lein

Катя

22 года
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
 
01 Окт 2010 20:22

Распечатать сообщение
Ура а я первая на конфетки. girl_claping рецепт замечательный. good good good
Elena1905

Elena1905

32 года
ростовская область

Elena1905Мои рецепты
 
01 Окт 2010 20:32

Распечатать сообщение
Elena1905 писал(а):
рецепт замечательный.

Леночка, спасибо большое!! Очень рада, что рецепт понравился!!! sharik Romashki
o_lein

Катя

22 года
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
 
01 Окт 2010 20:33

Распечатать сообщение
Limp
Катёнок,будем делать вкусноту такую!!! nyam2 nyam2 good2 good2 good2
спасибо что поделилась рецептиком с нами!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
oxakal

Оксана


Чехия

oxakalМои рецепты
 
01 Окт 2010 20:34

Распечатать сообщение
Limp
Катюша! give_heart
Какие чудесные конфетки! nyam2
Обожаю грильяж в шоколаде! nyam2
Но порой, так сложно его раскусить! wacko1 girl_haha
А благодаря тебе, эта проблема решена! Wink
Спасибо тебе! sharik
Limp писал(а):
на днях готовила для своих учителей на праздник, спешу поделится с вами рецептом

Ой, Катюш, какая же ты молодец! give_heart
Такая труженица! sharik praising
А я чего-то разленилась... Embarassed
Все покупное.... Embarassed girl_haha
Разик

Разия

22 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
01 Окт 2010 20:50

Распечатать сообщение
Супер good2 good2 good2 good2 Обязательно сделаю к ближайшему празднику nyam2 nyam2 nyam2
Волшебница give_heart give_heart give_heart give_heart
onascko

Оксана

45 лет
Казахстан

onasckoМои рецепты
 
01 Окт 2010 20:50

Распечатать сообщение
oxakal писал(а):
Катёнок,будем делать вкусноту такую!!!
спасибо что поделилась рецептиком с нами!!

Ксюшенька, большущее спасибо, что заглянула!!! give_heart give_heart give_heart Буду безумно рада, если рецепт пригодится!!! sharik Romashki
Разик писал(а):
Но порой, так сложно его раскусить!
А благодаря тебе, эта проблема решена!
Спасибо тебе

Разенька! Тебе большое спаисбо, что заглянула!!! А конфетки действительно чудесные!!! nyam2 Не сильно жесткие, чуть-чуть мягенкие, а вкусные-то girl_in_love girl_in_love я грильяж люблю, но не очень за его твердость. а эти конфетки nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Разик писал(а):
Ой, Катюш, какая же ты молодец!
Такая труженица!
А я чего-то разленилась...
Все покупное....

Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed sharik А мне уже лень брать покупное Embarassed как представлю сколько там хими wacko1 лучше дома делать, тем более эти конфетки можно так
вечером все смешал, прокипятил, убрал в хол-ник на ночь
утром скатал шарики
после шк. поливаю шоколадом
вечером готовы!!! Wink
onascko писал(а):
Супер Обязательно сделаю к ближайшему празднику
Волшебница

give_heart give_heart Оксаночка, спасибо большое give_heart sharik буду ооочень рада, если конфетки понравтяся
у меня папауля уже заявил "На мой ДР конфеты покупать не будем!! сама лучше вкусняшки эти слепишь girl_haha nyam2 "
o_lein

Катя

22 года
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
 
01 Окт 2010 22:16

Распечатать сообщение
Limp
браво катюшка !!! очень красиво, обьяз. сделаю... good2
elenusca

Елена

52 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
01 Окт 2010 22:29

Распечатать сообщение
Катенька, а ведь я обожаю мягкий грильяж также, спасибо тебе огромное! Rose У тебя золотые ручки! Вот бы моему сынишке (17 лет) попалась бы такая хозяюшка! good2 Он всегда говорит, что ему повезло, т. к. все кто его окружают хорошо готовят, а он любит покушать. nyam2
Так вот, интересно, а повезет ли ему со второй половинкой в этом вопросе? unknown Хотя об этом ещё очень рано думать.
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
01 Окт 2010 23:01

Распечатать сообщение
Катюша, дружочек, ну удивила!!!!! Rose Rose Rose
Замечательный оригинальный рецепт! good2 good2 good2 Ты ж наша хозяюшка praising praising praising СПАСИБО ТЕБЕ, ЗОЛОТЦЕ! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Алёнка53

Елена

41 год
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
 
02 Окт 2010 0:26

Распечатать сообщение
Катюша, скажи пожалуйста, можно ли вместо грецких взять другие орехи? Мое семейство их просто не переносит, а попробовать сделать такие конфетки мне очень хочется...
Спасибо sharik
Маша_мыша

Мария

45 лет
Питер

Маша_мышаМои рецепты
 
02 Окт 2010 0:35

Распечатать сообщение
Катюш, замечательные конфетки good2
забираю в закладочки dance2 спасибо Rose
lusi07

Люси

42 года
Мали

lusi07Мои рецепты
 
02 Окт 2010 2:06

Распечатать сообщение
Ну очень красивенько и вкусненько. nyam2 good2 good2 good2 Romashki
л"асточка


39 лет


л"асточкаМои рецепты
 
02 Окт 2010 7:50

Распечатать сообщение
Limp
Катюшка ты волшебница!!! girl_in_love Ну очень вкусненько nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Дочке своей старшей всегда в пример тебя ставлю give_heart give_heart give_heart
Сафира

Иришка

40 лет
МО

СафираМои рецепты
 
02 Окт 2010 10:06

Распечатать сообщение
Limp
Катя, невероятно! Я очень люблю мягкий грильяж. Спасибо за рецепт.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
02 Окт 2010 15:54

Распечатать сообщение
Катюша, ты умничка!!! girl_claping
Спасибо, что поделилась такой вкусняшкой!
Не думала, что это так просто приготовить самой.
Однозначно в закладки!
Romashki
Конфетик

Светик

36 лет
г. Энгельс, Саратовская область

КонфетикМои рецепты
 
02 Окт 2010 15:59

Распечатать сообщение
Limp

Катюша, какие аппетитные конфетки nyam2 nyam2 )) так шоколадненько Smile
Спасибо за рецепт sharik
Molize

Ольга

22 года


MolizeМои рецепты
 
02 Окт 2010 16:31

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт!!! Грильяж очень-очень-очень люблю Smile))) Будем делать на завтрак Smile)))
Kiwi Girl

Жанна

37 лет
НЗ

Kiwi GirlМои рецепты
 
02 Окт 2010 19:31

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
браво катюшка !!! очень красиво, обьяз. сделаю...

Леночка! Огромное спасибо!! Жду вас в гости sharik Romashki Rose
Esmira писал(а):
Катенька, а ведь я обожаю мягкий грильяж также, спасибо тебе огромное! У тебя золотые ручки!

Esmira
Извините, не знаю как к вам обратится
Большое спасибо!!! Я тоже безумно люблю эти конфетки! У них один большущий минус - удетаю мгновенно!!!! girl_haha раз - и уже нету)))))
Esmira писал(а):
Он всегда говорит, что ему повезло, т. к. все кто его окружают хорошо готовят, а он любит покушать.
Так вот, интересно, а повезет ли ему со второй половинкой в этом вопросе? Хотя об этом ещё очень рано думать.

Embarassed Embarassed Embarassed мне то вообще рано))))) Но я думаю у вас как у любящей и заботливой мамули обьзательно отлично сложится судьба сына Romashki sharik Удачи вам и большое спасибо Rose Romashki
Алёнка53 писал(а):
СПАСИБО ТЕБЕ, ЗОЛОТЦЕ!

Леночка! Очень рада, что рецептик понравился!! Большое спасибо тебе sharik give_heart give_heart Rose
Маша_мыша писал(а):
Катюша, скажи пожалуйста, можно ли вместо грецких взять другие орехи? Мое семейство их просто не переносит, а попробовать сделать такие конфетки мне очень хочется...

Машенька! Конечно можно!!! Только ты их предварительно на сухой сковородоче подсуши, а потом кипяточком ошпарь минут на 5 и кожуру убери, что бы не горчила Romashki подсуши и пускай в дело Romashki
Буду безмерно рада, елси рецепт понравится! Спасибо большое sharik give_heart
lusi07 писал(а):
забираю в закладочки спасибо

Люси! Вам огромное спасибо!!! Рада, что рецептик приглянулся!! sharik Romashki Rose
л"асточка писал(а):
Ну очень красивенько и вкусненько

Ласточка! спасибо огромнейшее!!! Romashki Romashki Rose
Сафира писал(а):
Катюшка ты волшебница!!! Ну очень вкусненько
Дочке своей старшей всегда в пример тебя ставлю

Embarassed Embarassed Embarassed Ириночка, я даже засмущалась Embarassed Embarassed Embarassed невероятно приятно Embarassed спасибо огромное sharik give_heart give_heart
painkiller34369 писал(а):
Катя, невероятно! Я очень люблю мягкий грильяж. Спасибо за рецепт.

Спасибо Сань большое!!! sharik Romashki Приятно... girl_haha Wink sharik
Конфетик писал(а):
Катюша, ты умничка!!!
Спасибо, что поделилась такой вкусняшкой!
Не думала, что это так просто приготовить самой.
Однозначно в закладки!

Светочка!! Большое спасибо! Да-да! действительно все просто!!!Но вкууусно!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Обьязательно приготовте!!! Не пожалеете! Спасибо sharik Romashki Rose
Molize писал(а):
Катюша, какие аппетитные конфетки )) так шоколадненько
Спасибо за рецепт

Оленька, тебе спасибо! Очень рада sharik Romashki
Kiwi Girl писал(а):
Спасибо за рецепт!!! Грильяж очень-очень-очень люблю ))) Будем делать на завтрак

Жанночка! Спасибо большое Romashki Устраиваем себе шикарный завтрак и пируем!!! girl_haha Wink sharik
o_lein

Катя

22 года
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
 
03 Окт 2010 15:13

Распечатать сообщение
Ну ОЧЕННО вкусно!!!! good good good nyam2 nyam2 nyam2 friends Пока читала вся слюнями изошлась! Embarassed girl_haha БРАВО!!!! girl_claping girl_claping girl_claping Romashki
Lapulka

Ириша

37 лет
Москва

LapulkaМои рецепты
 
03 Окт 2010 15:26

Распечатать сообщение
Lapulka
Лапуленька, спаисбо тебе огромное!! sharik Romashki Как же приятно получить от тебя похвалу Embarassed Embarassed Спасибо большое give_heart give_heart give_heart
o_lein

Катя

22 года
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
 
04 Окт 2010 20:48

Распечатать сообщение
отменный рецепт ,Катюш*
люблю такие штуки good2 good2 good2 praising air_kiss Romashki Romashki sharik Yahoo! give_heart give_heart
наталия-я

Наталия

28 лет
Белгород-Москва

наталия-яМои рецепты
 
10 Окт 2010 12:27

Распечатать сообщение
наталия-я писал(а):
отменный рецепт ,Катюш*
люблю такие штуки

Cпасибо Наташенька!!! sharik Romashki очень рада give_heart give_heart air_kiss
o_lein

Катя

22 года
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
 
10 Окт 2010 12:32

Распечатать сообщение
Катюша, замечательные конфеты nyam2 , умничка, спасибо за отличный рецепт good2 good2 good2
Н.Е.И.

Елена

39 лет
Южный Урал

Н.Е.И.Мои рецепты
 
10 Окт 2010 15:58

Распечатать сообщение
Н.Е.И.
Ленусь, спасибо большое!! Очень рада, что тебе понравились эти конфетки!!! Embarassed sharik give_heart Rose
o_lein

Катя

22 года
г. Губаха Перм. край

o_leinМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |