Шоколадные пирожные «Эспрессо с муссом из манго»

спасибо за рецепт,делала с персиком и белым шоколадом

Спасибо! Красиво, вкусно, классно!!!

Олеся, в чашечке так интересно смотрится! Я даже не сразу поняла, что это мой рецепт )))

Velena-V

Делала с апельсином.. на мой взгляд, лучше брать фрукты без волокон, т.е. что-то однородное.. Но в целом великолепно!
Не было разъемной формы и маленьких формочек, поэтому делала шаблон из картона и оборачивала пергаментной бумагой.. получилось ))
Есть фотки, только не знаю, как их добавить )))

Вот и я решилась... Правда, шоколадный бортик не стала делать. Я пекла в форме 24 см, края бисквита немного обрезала, чтобы мусс затёк и с боков. Собирала тоже в форме 24 см. Пропорции не изменяла. Всё очень вкусно!!!!!! Но в следующий раз учту этот мой опыт: бисквит сделаю в 2 раза тоньше, а мусс в 2 раза увеличу.

оксана, какой красивый тортик)))))! я бы так все оставиля, прямо на мой вкус идеально ровная поверхность и край!!! обожаю

Нет слов!