Бараночки

.........хрустящие,
очень вкусные и ароматные!
Обязательно попробуйте - будете приятно удивлены!!!
На радость детям...их кушать,
а так же помогать маме в их приготовлении!
Так они становятся еще вкуснее!

фото от 15 03 2012г

(баранки желтком на этот раз не смазывала!)

Для приготовления нам понадобится:

1 баночка сгущенного молока
3 Яичных желтка
(из них 1 желток для смазки баранок,перед выпечкой)
1 пак ванилина
0.5 ч лож корица
0.5 ч лож сода гашенная лимонным соком
(можно заменить 1 ч лож разрыхлителя)
щепотка соли
400-450г муки
Тесто должно получиться НЕ ТУГОЕ!!! но и не слишком эластичное!
(если добавить сливочное масло 50 г
тесто не будет липнуть к рукам, станет эластичнее!
И баранки получатся более рассыпчатые)

*Это рецепт оригинал (то есть целая порция!!!)
Хочу сразу оговориться,что я делала половину

Способ приготовления:

Вливаем сгущенку
Желтки,корицу,ванилин,соль
Перемешиваем венчиком

Всыпаем муку 180 г
(то есть менее половины,от общего обьема)
Перемешиваем

Добавляем гашеную соду

Перемешиваем

Добавляем муку

Вымешиваем тесто, в начале в тарелке

За тем на столе

Тесто должно получиться НЕ ТУГОЕ!!! но и не слишком эластичное!

Делим на несколько кусков

Скручиваем полосочками

Нарезаем брусочками
Крутим баранки(не используемые полосочки прикрываем пакетиком,
что бы не заветрились!)

Выкладываем на слегка смазанный маслом противень
(если противень с покрытием антипригарным,не смазывать маслом)

Желтком смазываем баранки

Отправляем в духовку на 10-15 минут на самый минимальный огонь
(не передержите,так как низ подрумянивается очень быстро!!!)

Хранить баранки в полиэтиленовом пакете,что бы не сильно сохли!

Приятного чаепития вашей семье!

Ой! Натали! Какая прелесть!
Дождалась!
Первым меня порадовал бычок Да что там порадовал...ОЧАРОВАЛ!
Очень уж аппетитные и такие ДОМАШНИЕ баранки у тебя получились И еще так много!
Класс! Уже хочу!

Спасиииибки!

Ухты,это же бублики! Всегда родители мне раньше их покупали...а сейчас у нас их не продают((
Красота

я уже не маленький ребенок...но любимые бараночки все еще любимы

спасибо за рецепт

Наташа, красота неимоверная Сушки высший пилотаж
На выходных надо с детьми заняться

А я уже удивлена такой красотой! Сижу, работаю, пью чай с фабричными баранками, а тут твои. Забрала в закладочки и на выходных обязательно испытаю. Спасибо за рецептик!''

Наталья, отличный рецептик!!!
Уже забрала, буду радовать внука .
Спасибки за рецептик!!!

Баранки на вревочке - это что-то!!!!!!

Passim писал(а):

Первым меня порадовал бычок Да что там порадовал...ОЧАРОВАЛ! Очень уж аппетитные и такие ДОМАШНИЕ баранки у тебя получились

Лена
Irina

Mikky писал(а):

Красота

Оля

angel-allie писал(а):

но любимые бараночки все еще любимы

Алия

Оксана Немова писал(а):

На выходных надо с детьми заняться

Оксана

Анюта Р. писал(а):

А я уже удивлена такой красотой!

Анюта

Пушинка 36rus писал(а):

Уже забрала, буду радовать внука .

Алла

Ирочка писал(а):

Баранки на вревочке - это что-то!!!!!!

Ирочка
Я безумно рада,что мои бараночки привлекли ваше внимание!
Огромное вам спасибо за добрые комментарии!

То что надо ,как раз сахар закончился, деньги закончились (типа плачу) ,а в кладовке пара банок сгущенки завалялась! Завтра испеку! Спасибо!

ФросяХадося писал(а):

Завтра испеку! Спасибо!

Надежда!!!
Спасибо,что не прошли мимо.....моих бараночек!

Здорово как! У нас тут баранок нет, зато теперь смогу сделать их сама, доча будет их обгрызать

Александра!
Готовь на здоровье....на радость дочурке!

Налепили-накрутили,сынуля уже оценил,сам лепил-сам кушал (сама уж завтра попробую...если останется что то ).

натка... писал(а):

Налепили-накрутили,сынуля уже оценил,сам лепил-сам кушал

Наташа!
Какие вы молодцы с сынулей-красатулей!
Сыну то понравились баранки?
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за такой симпатичный фото отчет!

nat@lk@ писал(а):

Сыну то понравились баранки?

Осталось 4 штучки(всё бегал возле папы,пока он ел и волновался,что ему на завтра не останется,а я один всё таки спрятала )

натка... писал(а):

Осталось 4 штучки(всё бегал возле папы,пока он ел и волновался,что ему на завтра не останется,а я один всё таки спрятала

Наташа! Представляеш у меня такая же история!
Я сьела 4 шт,остальные сынуля умял.....
Вот сидит прикалывается



Вечером к бабушки с ночевой в гости отправился,
и мешочек с баранками с собой захватил!
Так что мужу и подавно ни чего да же посмотреть не удалось!

Спасибо большое !

Oksana ..... Ольга

Вкуснююююююющие бараночки!
Огромное вам спасибо, Наталья!

Элина спасибо большое за фото отчет
фото розы
Бараночки у тебя такие румяные получились КЛАСС!!!

MALbISCHKA