Сообщение |
Автор |
12 Окт 2010 16:27
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
.........хрустящие,
очень вкусные и ароматные!
Обязательно попробуйте - будете приятно удивлены!!!
На радость детям...их кушать,
а так же помогать маме в их приготовлении!
Так они становятся еще вкуснее!
фото от 15 03 2012г
(баранки желтком на этот раз не смазывала!)
Для приготовления нам понадобится:
1 баночка сгущенного молока
3 Яичных желтка
(из них 1 желток для смазки баранок,перед выпечкой)
1 пак ванилина
0.5 ч лож корица
0.5 ч лож сода гашенная лимонным соком
(можно заменить 1 ч лож разрыхлителя)
щепотка соли
400-450г муки
Тесто должно получиться НЕ ТУГОЕ!!! но и не слишком эластичное!
(если добавить сливочное масло 50 г
тесто не будет липнуть к рукам, станет эластичнее!
И баранки получатся более рассыпчатые)
*Это рецепт оригинал (то есть целая порция!!!)
Хочу сразу оговориться,что я делала половину
Способ приготовления:
Вливаем сгущенку
Желтки,корицу,ванилин,соль
Перемешиваем венчиком
Всыпаем муку 180 г
(то есть менее половины,от общего обьема)
Перемешиваем
Добавляем гашеную соду
Перемешиваем
Добавляем муку
Вымешиваем тесто, в начале в тарелке
За тем на столе
Тесто должно получиться НЕ ТУГОЕ!!! но и не слишком эластичное!
Делим на несколько кусков
Скручиваем полосочками
Нарезаем брусочками
Крутим баранки(не используемые полосочки прикрываем пакетиком,
что бы не заветрились!)
Выкладываем на слегка смазанный маслом противень
(если противень с покрытием антипригарным,не смазывать маслом)
Желтком смазываем баранки
Отправляем в духовку на 10-15 минут на самый минимальный огонь
(не передержите,так как низ подрумянивается очень быстро!!!)
Хранить баранки в полиэтиленовом пакете,что бы не сильно сохли!
Приятного чаепития вашей семье!
|
12 Окт 2010 16:36
|
Passim
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/71/3640370734d8f7b52a8f68.jpg) Елена
42 года Омск
|
Ой! Натали! ![girl_in_love](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_in_love.gif) Какая прелесть!
Дождалась!
Первым меня порадовал бычок ![Smile](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/smile.gif) Да что там порадовал...ОЧАРОВАЛ!
Очень уж аппетитные и такие ДОМАШНИЕ баранки у тебя получились ![nyam2](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif) И еще так много!
Класс! Уже хочу!
Спасиииибки!
|
12 Окт 2010 16:52
|
Irina Haas
Deutschland
|
|
12 Окт 2010 16:57
|
Mikky
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/83/17818584614cb6e655903a2.jpg) Оля
27 лет Украина/Харьков
|
Ухты,это же бублики! ![Yahoo!](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/yahoo.gif) Всегда родители мне раньше их покупали...а сейчас у нас их не продают((
Красота
|
12 Окт 2010 17:47
|
angel-allie
Казань, Россия
|
я уже не маленький ребенок...но любимые бараночки все еще любимы
спасибо за рецепт
|
12 Окт 2010 17:49
|
Оксана Немова
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/54/16416376851dd5f681c1a3.jpg) Оксана
44 года омск
|
|
12 Окт 2010 18:36
|
Анюта Р.
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/19/128151881649f8b3b171a18.jpg) Анюта
47 лет Украина, г.Запорожье
|
А я уже удивлена такой красотой! Сижу, работаю, пью чай с фабричными баранками, а тут твои. Забрала в закладочки и на выходных обязательно испытаю. Спасибо за рецептик!' ![good2](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/good2.gif) '
|
12 Окт 2010 18:43
|
Пушинка 36rus
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/49/48044350454bdc4bd2b588.jpg) Алла
63 года Воронеж
|
|
12 Окт 2010 19:27
|
Ирочка
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/0/108891867753b5ba37e19d5.jpg) Ирина
Россия
|
|
12 Окт 2010 20:40
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
|
12 Окт 2010 22:26
|
ФросяХадося
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/33/8081165364ae71a34d8645.jpg) Надежда
43 года Казань
|
|
13 Окт 2010 10:47
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
|
17 Окт 2010 9:47
|
Sanchita
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/27/15528699524e43eb8be2b8e.jpg) Александра
|
Здорово как! У нас тут баранок нет, зато теперь смогу сделать их сама, доча будет их обгрызать
|
17 Окт 2010 10:20
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
|
17 Окт 2010 18:20
|
натка...
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/84/18406155674f0a6743c511f.jpg) наташа
г.брянск
|
Налепили-накрутили,сынуля уже оценил,сам лепил-сам кушал (сама уж завтра попробую...если останется что то ![girl_haha](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_haha.gif) ).
|
17 Окт 2010 19:30
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
натка... писал(а): | Налепили-накрутили,сынуля уже оценил,сам лепил-сам кушал |
Наташа!
Какие вы молодцы с сынулей-красатулей!
Сыну то понравились баранки?
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за такой симпатичный фото отчет!
|
17 Окт 2010 19:43
|
натка...
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/84/18406155674f0a6743c511f.jpg) наташа
г.брянск
|
nat@lk@ писал(а): | Сыну то понравились баранки? |
Осталось 4 штучки(всё бегал возле папы,пока он ел и волновался,что ему на завтра не останется,а я один всё таки спрятала ![girl_haha](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_haha.gif) )
|
17 Окт 2010 19:53
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
|
03 Янв 2011 16:24
|
ksu2610
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/103/1701048630505c1ea6c4b3a.jpg) Оксана
39 лет Украина
|
|
09 Июн 2011 15:15
|
Olinka_r
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/123/182285553551dea6cb0c3aa.jpg) Ольга
38 лет Украина
|
|
09 Июн 2011 17:29
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
|
09 Июн 2011 22:02
|
Jamaica
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/73/168371009952f90432d0424.jpg) Элина
34 года ОАЭ
|
![girl_claping](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_claping.gif) Вкуснююююююющие бараночки!
Огромное вам спасибо, Наталья!
|
25 Июн 2011 22:50
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
|
06 Июл 2011 12:50
|
MALbISCHKA
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/11/8239723874dffdfe3af106.gif) Maria
39 лет Германия
|
|
06 Июл 2011 21:12
|
natalj
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/43/32792333355629fbad3e36.jpg) Наталья
44 года Курган
|
MALbISCHKA
|