Пельмени«Витаминные»

nat@lk@
Ого!
Этот рецепт - настоящая находка!
Спасибо!

Разия

nat@lk@ писал(а):

Этот рецепт - настоящая находка!

Обязательно воспользуйся!

Наташа, как и обещала, пришла с отчетом!!!

Нам понравилось!!!
Спасибо за замечательную идею!!!!

Ну и вкуснотища жеээээ ! Забираю без размышлений , и даже не просите меня....

Светлана!
Какие симпотные у вас пельмешки получились....
и цвет мало поменяли! Я очень-очень рада,что вам понравились!"
Спасибо за такой аппетитный фото отчет!
(видно,что пельмешки с пылу с жару! )

alena-solena писал(а):

Ну и вкуснотища жеээээ good2 good2 good2 ! Забираю без размышлений girl_in_love girl_in_love girl_in_love , и даже не просите меня.... Wink

Алена
Забирай и пользуйся на доброе здоровье!!!
Просить буду только,чтоб отписалась как оно ....получилось

nat@lk@ писал(а):

и цвет мало поменяли!

свекла оказалась оч. сочная, и все тесто окрасилось в свекольный цвет. Думала, что такие и останутся, но в процессе варки пельмешки немного побледнели!

nat@lk@ писал(а):

видно,что пельмешки с пылу с жару!

боялась не успеть сфотографировать, уж очень родные были заинтригованы тестом

Svet-lana писал(а):

свекла оказалась оч. сочная, и все тесто окрасилось в свекольный цвет.

Светлана! У меня они тоже (как видиш!)красненькие!
А в процессе варки стали бледно-оранжевые!
Хотела еще спросить"Как вам тесто лепилось?"
Я думаю в следующий раз для лучшей консистенции все овощи
блендером перетру!

nat@lk@ писал(а):

Я думаю в следующий раз для лучшей консистенции все овощи блендером перетру!

да,будет лучше, т.к. тесто получилось толстоватым, иначе от кусочков овощей протираются дырочки. А с перетертыми тесто можно и потоньше раскатать!
Вообще, мне тесто в работе понравилось, и не разварился ни один пельмень, хотя варила дольше, чем обычно (свекла в тесте и толщина толкнули меня на этот шаг ).

Svet-lana писал(а):

т.к. тесто получилось толстоватым,

А я разкатывала тонко ,как обычно пельмени леплю.....
так что совсем не толстые получились! Как обычно пельмешки

Svet-lana писал(а):

хотя варила дольше, чем обычно

nat@lk@ писал(а):

Пельмени хорошо держат форму, при варке не расклеиваются и не рвутся!

Я варила не больше 10 минут!
Тесто и в правду отлично держит форму и удобное в работе!
Вот сегодня сыну варила

Вот такие варенички получились
Без тыквы, правда. Но очень очень сочные и красивые Спасибо огромное!




правда, кривоватые Первый раз делала.

miss Stig писал(а):

Вот такие варенички получились

Polina отличные вареннички!

miss Stig писал(а):

очень очень сочные и красивые

Как они мне глаз радуют....такие красненькие
Огромное тебе спасибо за фото отчет!

Отличная идея!!! Нужно будет мужа побаловать! Спасибо!

lyusyena писал(а):

Отличная идея!!! Нужно будет мужа побаловать! Спасибо!

Спасибо Людмила ...пользуйтесь!

Ой, слюнки текут! увидела ваш рецепт и решила собрать гостей на званный ужин на след. неделе! как раз свекровь подарила мясорубку!
Одна просьба у меня только: расскажите про оригинальный рецепт фарша с капустой) хочу удивить друзей (как он делается, пропорции мяса и капусты)
и на сколько хватает теста?

Олеся точную дозировку не скажу(думаю фарш+кваш капуста 50/50
само то получится! )
Прости....но что то я не посчитала сколько пельмешков получается!
Обычно в речцептах стараюсь все подробно и точно рассчитать

nat@lk@ писал(а):

вот только источник совсем не припомню! Embarassed Скорей всего с кабельного TV,с одного из многочисленных, кулинарных каналов!

Ух ты, вот это рецепт! необычно и полезно Кстати, тёзка, поздравляю с годовщиной размещения его на сайте

Наталья Спасибо большое за отзыв и Поздравление!
Сама ведь навряд ли бы заметила

Наталья! Красоты неописуемой твои пельмешки получились!!!
Очень нравятся. В закладки!!!
Спасибо что поделилась рецептом.

Island Girl писал(а):

Очень нравятся. В закладки!!! Спасибо что поделилась рецептом.

Замечательные пельмешки! Всей семьей проверили и очень понравился вид и вкус Утащила после проверки к себе в блог по детскому питанию Спасибо огромное !
Вот мой скромный фотоотчетик в копилку фото темки:
только что налепленные 50 штучек (кто-то спрашивал в теме сколько получается):

и готовые:

Они были ярче, просто вечерняя съемка это плохо передала

palamka писал(а):

Вот мой скромный фотоотчетик в копилку фото темки:

Алена Очень порадовала меня своими замечательными пельмешками,и отзывом!
Огромное спасибо!

Спасибо. Так оригинально и, что самое главное - полезно.

natalj
Наталья здравствуйте! У меня к Вам вопрос: тыкву, свеклу и морковь смешивать вместе и на 150гр овощей добавлять 250-300 гр муки или
каждый овощ по 50гр в отдельности и 250-300 гр муки?

natalj
Наталья, Вы, наверное, не часто сюда заходите.
Поэтому я сделала не дождавшись Вашего ответа

Я решила не смешивать овощи, а сделала по отдельности:
со свеклой, с морковью и со шпинатом.
Очень понравилось: как сама идея, так и вкус пельмешек!
Наташенька, спасибо большое за рецепт!

Елена обалденная красота!