Салат «Осень за окном»

Вкусный, тёплый, душевный, я бы сказала, по-настоящему осенний салатик


Что нужно:

Куриная печень - 500г
Тыква - 250г
Винный уксус
Лимон
Оливковое масло
Чеснок (по желанию и обстоятельствам)
Листья салата
Кунжут
Соль, специи


Печень очистить от всего лишнего, промыть, обсушить.
Обжарить на сковородке (сильно не зажаривать, лишь слегка “прихватить”)
Добавить нарезанную кубиками тыкву, посолить, добавить специи и протушить 15-20 мин. В самом конце добавить ложку винного уксуса.

В это время подготовить тарелку. Выложить листья салата, сбрызнуть их лимонным соком, если ситуация располагает можно усилить вкусовые ощущения при помощи чеснока. Для этого натереть зубочек на терке, смешать с оливковым маслом и аккуратно нанести эту смесь поверх листьев.
На подготовленное блюдо выложить печень с тыквой. Сверху в художественном беспорядке выложить ягоды винограда, посыпать кунжутом.
Подавать салат нужно тёплым.

*** Листья салата я заменила пекинской капустой.Поливала соком лимона и растительным маслом, оставшимся с вяленых помидор, оно ароматизировано травами и чесноком. Кунжут слегка обжарила на сухой сковороде.
Тыквы положу в следующий раз больше, очень она мне здесь нравится.

Источник рецепта сайт "Кулинарные рецепты любящей жены"

Приятного аппетита!!!

спасибо за рецептик. похоже очень-очень вкусно классно!!! попробую завтра!!!! лишь бы куриная печень была в продаже...

Очень красочный и вкусный салат!
Ирина,спасибо за рецепт!

спасибо за рецептик. похоже очень-очень вкусно классно!!! попробую завтра!!!! лишь бы куриная печень была в продаже...

mama_Olik писал(а):

Очень красочный и вкусный салат! Ирина,спасибо за рецепт!

Оленька, спасибо большое!!! Очень приятно, что ты обратила на него внимание!!!

elennnnnna писал(а):

похоже очень-очень вкусно

На мой вкус-очень!!!

elennnnnna писал(а):

лишь бы куриная печень была в продаже...

Надеюсь будет! У нас в продаже обычно с ней проблем не бывает!

elennnnnna писал(а):

спасибо за рецептик.

Лилечка, и тебе большое спасибо за отзыв!!!

СПАСИБО, ДЕВОЧКИ!!!

Люблю тыкву....люблю печень!
Представляю какой вкусный и сытный салатик у тебя Ириша получился!

Ирулька
Ирусик, я валяюсь!!!! Какая красота - СНОГСШИБАТЕЛЬНАЯ! БРАВО, ДОРОГУСИК!!!!! Забираю без разговоров!!!!


Картинки анимации благодарность

nat@lk@ писал(а):

Люблю тыкву....люблю печень! Представляю какой вкусный и сытный салатик у тебя Ириша получился!

Наташенька, надеюсь рецептик и тебе пригодится!!! Спасибо большое за внимание к нему!!!

Имбирь писал(а):

Ирусик, я валяюсь!!!!

Олюсик, поднимайся!!! Давай угощаться лучше салатиком!!!

Имбирь писал(а):

Какая красота - СНОГСШИБАТЕЛЬНАЯ! БРАВО, ДОРОГУСИК!!!!! Забираю без разговоров!!!!

СПАСИБО, ОЛЮСИК МОЙ ЛЮБИМЫЙ!!!!

Ирулька Ох, и вправду осенний такой и душевный салатик!

olgavb73
Оленька, спасибо большое!!! Очень приятно, что ты его оценила!!!

Ирулька
Ну что, надо срочно бежать за куриной печенкой!!! Тыква есть, виноград - не проблема!!! Будем делать новый салатик!!! Ирочка, спасибо большое за рецепт! Очень живописный салатик!!!

Ириш, салатик СУПЕРСКИЙ!

Багира-Манго писал(а):

Ну что, надо срочно бежать за куриной печенкой!!! Тыква есть, виноград - не проблема!!! Будем делать новый салатик!!!

Ларочка, надеюсь планы удастся реализовать!!!

Багира-Манго писал(а):

Ирочка, спасибо большое за рецепт! Очень живописный салатик!!!

Ларочка, и Вам спасибо большое!!! Мне оочень приятна Ваша оценка!!!

Passim писал(а):

Ириш, салатик СУПЕРСКИЙ!

Леночка, спасибо большое!!!

Ирочка, шикарный салатик!
Спасибо большое!

Ирулька
Тыыыыыква!!!! Пееечень!!! Тыыыыква!!! Пеееееечень! И так далее..... Обожаю и то, и другое!!! Спасибо, Ирочка, огромное!!!

Вах!!! Ирочка! Нет слов!!!

Ирочка! КРАСИВО и вдохновляет на кулинарные подвиги! С П А С И Б О !!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1079022183.html][/URL]

svetlana-sp Светуля[URL=http://[censored smajliki]/smilie-93018087.html][/URL]
MatildA777 Лилечка[URL=http://[censored smajliki]/smilie-93018087.html][/URL]
костромина наталья Наташенька[URL=http://[censored smajliki]/smilie-93018087.html][/URL]
Малгося Малгося[URL=http://[censored smajliki]/smilie-93018087.html][/URL]

Спасибо огромное, девочки, за Ваше внимание!!! Буду рада, если рецептик Вам пригодится!!!

Ирулька писал(а):

Источник рецепта сайт "Кулинарные рецепты любящей жены"

Ирочка, сомневаюсь, что в этом журнале фотография была красивее, чем у тебя! Один только взгляд - и слюнки текут Салатик такой изысканный!!! Для настоящего романтического ужина! Спасибо за рецепт

Вот это салат! Шикарно!
И аватарка у тебя новая отпад вообще, ты на ней женщина вамп

Пламя писал(а):

Ирочка, сомневаюсь, что в этом журнале фотография была красивее, чем у тебя! Один только взгляд - и слюнки текут

Ксюшик, я старалась!!!

Пламя писал(а):

Салатик такой изысканный!!! Для настоящего романтического ужина!

Да, действительно, будет замечательный осенний романтический ужин! Уютный! Так что , Ксюш, бери на заметку!!!

Пламя писал(а):

Спасибо за рецепт

Надеюсь пригодится, дорогая!!!
А я говорила тебе , какая у тебя волшебная аватарка?! Просто невероятная красота!!!

Альтаир писал(а):

Вот это салат! Шикарно! И аватарка у тебя новая отпад вообще, ты на ней женщина вамп

Женечка, двойное МЕРСИ!!!! Мне оочень приятно!!!!

Ирочка!!!! Ммммммм какой салатик!!!! Какие краски!!!
И все то у тебя вкусненько и красивенько!!!
СПАСИБО, дорогая, за яркий и вкусный салатик!!!!

Ириshа писал(а):

Ирочка!!!! Ммммммм какой салатик!!!! Какие краски!!! И все то у тебя вкусненько и красивенько!!!

Захвалила ты меня совсем , Иришка!!!

Ириshа писал(а):

СПАСИБО, дорогая, за яркий и вкусный салатик!!!!

И тебе, СПАСИБО, Ирочка, за добрые слова!!!

Ирулька, у тебя, как всегда, рецепты полны позитива и оригинальности!
Спасибо огромное!

Разик писал(а):

Ирулька, у тебя, как всегда, рецепты полны позитива и оригинальности!

Разичка, мне тааак радостно, что они производят такое приятное впечатление!!!

Разик писал(а):

Спасибо огромное!

И тебе, спасибо огромное, дорогая моя девочка!!!