Маринованная тыква по-корейски

Сообщение Автор
Маринованная тыква по-корейски
22 Окт 2010 20:37

Распечатать сообщение
Девочки и мальчики,

сегодня, благодаря Катюше divlesika, я нашла удивительно вкусный и оооочень полезный салат из тыквы good dance2
Рецепт из ЖЖ ipolza

Не могу не предложить его и вам friends Rose

МАРИНОВАННАЯ ТЫКВА ПО-КОРЕЙСКИ

Фото

Фото

Фото

Фото


Делается салат просто и быстро good

Нам понадобится:

500 грамм тыквы (выбирайте ароматную спелую тыкву girl_in_love )
1 крупная луковица и оливковое масло для обжарки
2 зубчика чеснока
Мед цветочный - 1 ст.л. (у меня мед сборный)
Уксус яблочный - 2 ст.л. (у меня лимонный, не было яблочного)
2 щепотки соли
Смесь для моркови по-корейски*, 2 ч.л.

* У меня смеси дома не оказалось, поэтому сделала ее сама. Для этого я смешала приблизительно в равных пропорциях следующие приправы: мускатный орех, кориандр молотый, чили, смесь перецев, острый карри (его чуть меньше, чем остальных приправ), базилик. Всего получилось 2 ч.л., можете пропорции регулировать по вкусу Wink

Натираем (сырую!) тыкву на крупной терке, предварительно почистив:
Фото


Лук мелко нарезаем, обжариваем до золотистого цвета:
Фото


Тыкву и лук смешиваем:
Фото


Сюда же добавляем мелко презанный чеснок, мед, соль, уксус и приправы, снова перемешиваем, прижимаем (я положила сверху пластиковую крышку и поставила банку с консервацией Smile и отправляем в холодильник на 4 часа.

Через 4 часа достаем, перемешиваем и выкладываем в баночки и храним в холодильнике (или же сразу съедаем Wink )

Фото


Приятного аппетита! friends good
ЕкатеринаД

Екатерина

38 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
22 Окт 2010 20:41

Распечатать сообщение
Как я удачно зашла! И первая! Yahoo! Как раз думала, что приготовить из тыквы... Она у меня на балконе лежит неделю, ждёт выходных. Embarassed
А тут - по-корейски! nyam2 Люблю морковку, свёклу и т.д. по-корейски. Теперь сделаю тыковку! Спасибо, Катюш!!! girl_in_love Romashki
Лорик73

Лариса

46 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
22 Окт 2010 20:47

Распечатать сообщение
Катюша, потрясающий рецепт!!! nyam2 good2 Никогда ничего подобного не ела! Надо попробовать! Спасибо большое за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
Иннигма

Инна

38 лет
Красноярск

ИннигмаМои рецепты
 
22 Окт 2010 20:52

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД
Катюша - класс!!!! girl_claping good good2
Спасибо огромное за рецепт!!! sharik Romashki Romashki Romashki
Я как раз огро-о-омную тыкву разрезала и все никак она не заканчивается,уже и компот закатала тыквенно-яблочный и варенье вчера сварила из тыквы с лимоном... unknown
А тут и твой рецептик увидела - обязательно попробую. nyam2
cvetik66

Светлана

52 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
22 Окт 2010 21:09

Распечатать сообщение
Катя, твой рецепт меня очень заинтересовал!! good2 Скажи, тыкву можно натереть мелкой соломкой на терке Бернер или все ж таки натереть помельче, чтоб не хрустела? unknown
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
22 Окт 2010 21:13

Распечатать сообщение
Катюша, отличный good2 рецепт!!! Обязательно попробую!!!
Спасибо!
air_kiss give_heart friends
svetlana-sp

Светлана

52 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
22 Окт 2010 22:33

Распечатать сообщение
Обязательно сделаю!
Как большая любительница тыквы..... girl_in_love
Катерина....огромное спасибо за рецепт!
Представляю какая вкусная ароматная маринованная тыковка получается
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
22 Окт 2010 23:05

Распечатать сообщение
Катенька, спасибо за рецепт. Romashki Одно время в Форосе я покупала тыквенную икру.Она была очень похожа на кабачковую.Потом даже сама готовила.Мне как- то солоноватая тыковка больше нравится. Вот еще все собираюсь анкл бенц сделать из тыквы.Но этот рецепт мне еще и тем понравился. что тыковка свежая используется.
Катенька, если ты в дальнейшем будешь делится овощными рецептиками, будь добра, давай, пожалуйста ссылочку в вегетарианкий раздел http://forum.say7.info/topic18332.html friends
олина

лена




олинаМои рецепты
 
22 Окт 2010 23:31

Распечатать сообщение
Катюша, отличный рецептик!!! girl_claping good
Иннигма писал(а):
Никогда ничего подобного не ела! Надо попробовать!
И у меня большой соблазн попробовать! nyam2
Катенька, СПАСИБО, что принесла нам такой заманчивый салатик! praising
Бум делать! friends
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
22 Окт 2010 23:52

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД Отличный рецепт! good2 good2 good2 Спасибо! Romashki
olgavb73

Ольга

46 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
23 Окт 2010 0:25

Распечатать сообщение
Лорик73
Ларочка,

Иннигма
Инночка,

cvetik66
Светочка,

Ирочка
Ирочка,

svetlana-sp
Светочка,

nat@lk@
Наташенька,

олина
Леночка,

Ириshа
Ирочка,

olgavb73
Оленька,

девочки, я так рада видеть вас всех в гостях girl_in_love girl_in_love girl_in_love
спасибо вам огромное за внимание и приятные слова girl_in_love give_heart give_heart give_heart

Лорик73 писал(а):
А тут - по-корейски! Люблю морковку, свёклу и т.д. по-корейски. Теперь сделаю тыковку!

Ларочка, я тоже так люблю корейские рецепты girl_in_love good2 очень надеюсь, что тыква тебе тоже понравится! friends

Иннигма писал(а):
Никогда ничего подобного не ела! Надо попробовать!

Иннуся, я тоже сегодня пробовала это блюдо впервые girl_claping надеюсь, что тебе тоже придется по вкусу nyam2 friends

cvetik66 писал(а):
Я как раз огро-о-омную тыкву разрезала и все никак она не заканчивается,уже и компот закатала тыквенно-яблочный и варенье вчера сварила из тыквы с лимоном...
А тут и твой рецептик увидела - обязательно попробую.

Светик, и я такой любитель тыквы girl_in_love а как ты варенье варила? есть ссылочка на рецепт? Smile friends

Ирочка писал(а):
Скажи, тыкву можно натереть мелкой соломкой на терке Бернер или все ж таки натереть помельче, чтоб не хрустела?

Ира, честно говоря, я не пробовала никогда работать с теркой Бернер unknown но почему-то мне кажется, что брусочки будут на ней толстоваты?..
наверное, лучше потоньше friends

svetlana-sp писал(а):
Обязательно попробую!!!

Светочка, буду ждать впечатлений! girl_in_love friends

nat@lk@ писал(а):
Как большая любительница тыквы.....
Катерина....огромное спасибо за рецепт!
Представляю какая вкусная ароматная маринованная тыковка получается

Наташ, я тоже большааааая любительница friends буду ждать твоего отзыва friends Rose Rose Rose

олина писал(а):
Но этот рецепт мне еще и тем понравился. что тыковка свежая используется.

Леночка, меня он тоже этим привлек Wink good2 очень надеюсь, что тебя такая тыква тоже не разочарует friends

олина писал(а):
Катенька, если ты в дальнейшем будешь делится овощными рецептиками, будь добра, давай, пожалуйста ссылочку в вегетарианкий раздел http://forum.say7.info/topic18332.html


сделала good

Ириshа писал(а):
И у меня большой соблазн попробовать!
Катенька, СПАСИБО, что принесла нам такой заманчивый салатик!
Бум делать!

Иришенька, всегда оооочень приятно тебя видеть girl_in_love air_kiss friends
буду безумно счастлива, если приготовишь салатик и поделишься впечатлениями friends

olgavb73 писал(а):
Отличный рецепт! Спасибо!

Олечка, спасибо большое за внимание к рецепту Smile girl_in_love
ЕкатеринаД

Екатерина

38 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
23 Окт 2010 14:43

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД
Ну ничего себе! girl_in_love
Какая яркая тыковка! girl_in_love
Спасибо! sharik
Разик

Разия

22 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
23 Окт 2010 17:46

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД
Катюша, отличный рецепт! good2 good2 good2 good2 Спасибо! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Бум пробовать! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Окт 2010 18:25

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД
Катюша, мне рецептик оочень по вкусу!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо, дорогая, я его с удовольствием забираю для пробы!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
23 Окт 2010 19:15

Распечатать сообщение
Разик
Разичка, и тебе спасибо, что зашла в гости give_heart air_kiss friends
Готовь на здоровье! good friends girl_bye

Имбирь
Оленька,

спасибо тебе большое за внимание! girl_in_love give_heart give_heart give_heart
буду счастлива, если приготовишь такой салатик friends Rose Rose Rose Rose Rose

Ирулька
Ируся, очень-очень рада тебя видеть girl_in_love air_kiss give_heart Rose Rose Rose
спасибо большое, что заходишь ко мне в гости friends girl_in_love Rose Rose Rose

девочки, буду ждать ваших впечатлений friends girl_bye
ЕкатеринаД

Екатерина

38 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
23 Окт 2010 22:09

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД писал(а):
Светик, и я такой любитель тыквы а как ты варенье варила? есть ссылочка на рецепт?

Катя - я в болталке хлебной варенье показала!!! Вкусное получилось... nyam2
А готовила я его по рецепту варенья из кабачков:
http://forum.say7.info/topic16790.html
cvetik66

Светлана

52 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
23 Окт 2010 22:15

Распечатать сообщение
cvetik66 писал(а):
Катя - я в болталке хлебной варенье показала!!! Вкусное получилось...
А готовила я его по рецепту варенья из кабачков:
http://forum.say7.info/topic16790.html


уже прочитала friends dance2

варенье у тебя отличное получилось! good2 good2 good2
я тоже буду делать, но хочу попробовать разное - как вареное, так и просто прокрученное (без варки) Smile
потом покажу friends Rose
ЕкатеринаД

Екатерина

38 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
24 Окт 2010 19:35

Распечатать сообщение
Катенька, я к тебе с отчетиком! Сегодня приготовила этот вкуснющий салатик!!! Yahoo! Очень-очень вкусно получилось! nyam2 good2 Большое спасибо за такой замечательный рецепт!!! Romashki Romashki girl_in_love
Фото
Иннигма

Инна

38 лет
Красноярск

ИннигмаМои рецепты
 
24 Окт 2010 19:48

Распечатать сообщение
Иннигма

Иннуся girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

как же я рада, что ты приготовила этот салатик! girl_in_love girl_claping girl_claping girl_claping

получился СУПЕР!!! good2 good2 good2 good2 good2
спасибо тебе огромнейшее за аппетитнейшую фоточку girl_in_love give_heart air_kiss Rose Rose Rose

а мы его едим с хлебушком Анечкиным (который с хлопьями, семенами и тыквой или морковью) - бутером Wink good2 good2 good2
оооочень вкусно! nyam2 nyam2 nyam2

уже первую партию умяли dance2 dance2 dance2

ты приправки сама насыпала или смесь брала? friends
мне просто интересно, кому какие пропорции приправ больше нравятся, т.к. я делала с остринкой Smile
ЕкатеринаД

Екатерина

38 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
25 Окт 2010 12:47

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД писал(а):
ты приправки сама насыпала или смесь брала?

я брала готовую смесь приправ для моркови по-корейски. В сочетании с медом вкус получился остро-сладкий, мне очень понравился салатик. Конечно, количество меда можно немного уменьшить, но ведь это еще зависит и от сладости тыквы. Я, например, спокойно ем тыкву в сыром виде. А эта тыква была не очень вкусная, даже с горчинкой. А в этом салате она оказалась идеально вкусной, чему я была очень рада!!! Yahoo! Yahoo! Так что еще раз большое спасибо!!! Romashki
Иннигма

Инна

38 лет
Красноярск

ИннигмаМои рецепты
 
25 Окт 2010 14:50

Распечатать сообщение
Иннигма

Иннигма писал(а):
В сочетании с медом вкус получился остро-сладкий, мне очень понравился салатик. Конечно, количество меда можно немного уменьшить, но ведь это еще зависит и от сладости тыквы.


Иннусь, а у меня, можно сказать, особо и не было сладости Smile хотя тыква была очень ароматная girl_in_love
вкус был морковки по-корейски Smile многие подумали, что в салате-таки есть морковка girl_haha

Спасибо тебе еще раз большое за теплый отзыв и доверие friends air_kiss Rose Rose Rose Rose Rose
ЕкатеринаД

Екатерина

38 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
25 Окт 2010 14:57

Распечатать сообщение
Привет, Катюша! girl_bye Я смотрю Красноярск активизировался! girl_haha
Иннусь, я следом за тобой принесла отчетик! Drinks or Beer

Фото

Фото


Нам тоже салатик понравился! nyam2
Очень оригинальный (что-то новенькое Wink ) с пикантной медовой ноткой! good2
Спасибо, Катенька, что донесла до нас рецептик!!! praising
В "тыквенный" сезон будем пользоваться! girl_claping
СПАСИБО!!!!! Romashki Romashki Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
25 Окт 2010 16:35

Распечатать сообщение
Ириshа

Иришенька girl_in_love girl_in_love girl_in_love как же приятно тебя видеть girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_claping girl_claping girl_claping

Ириshа писал(а):
Нам тоже салатик понравился!
Очень оригинальный (что-то новенькое ) с пикантной медовой ноткой


Как же я рада! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
А какой он у тебя сочный, ароматный!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

спасибо большое, Ирочка, за выбор салатика и такие шикарные фото! friends give_heart air_kiss Rose Rose Rose Rose Rose

Ириshа писал(а):
В "тыквенный" сезон будем пользоваться!

Ирусь, я буду очень рада, если салатик приживется в вашей семье! friends good girl_claping girl_claping girl_claping

у нас тыквенный сезон до весны dance2
тыква в подвале у бабушки хорошо хранится good2 так что будем ее использовать, как можно дольше girl_claping good2

Ирочка, я всегда ооооочень-оооочень тебе рада! friends air_kiss air_kiss air_kiss
Приходи еще praising Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
ЕкатеринаД

Екатерина

38 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
26 Окт 2010 12:30

Распечатать сообщение
Принимай Катерина!
Как и обещала
nat@lk@ писал(а):
Сейчас пойду тыкву по-корейски делать....
отчетик за мной!

Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Фото

Спасибо! give_heart Тыковка получилась good2 good2 good2
И капустка моя любимая морская.... girl_in_love girl_in_love girl_in_love
в сочетании с тыковкой маринованной! nyam2

Фото

Фото


Суперский салатик! good2
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
26 Окт 2010 17:08

Распечатать сообщение
Сегодня купила специи у дяденьки на рынке, к выходным приготовлю good2
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |